1樓：幸運的楓陽
茄子盒子的做法
1.將豬肉餡、加蔥末、薑末、香油、色拉油、鹽、白胡椒粉、料酒少許、生抽、老抽少許調色，沿一個方向攪成餡料
2.長條茄子去皮，切塊，中間劃一刀，不要斷開3.將肉餡夾入茄夾中
4.麵粉、澱粉加水、雞蛋、色拉油少許調成麵糊5.鍋中油六七成熱，放入茄盒，炸到兩面黃色至熟即可
炸茄子盒的做法步驟圖，炸茄子盒怎麼做好吃
2樓：炎仌王
主料茄子
500g
豬肉300g
雞蛋bai
100g
麵粉500g
輔料油du
適量zhi鹽適量
小蔥適量姜適量
步驟dao
1.茄子橫切成片，兩內刀斷開一次；
2.豬肉剁容成餡後，新增蔥花、薑末、料酒、鹽、生抽、味精和香油拌勻3.麵粉和雞蛋攪成掛得住的麵糊，靜置5分鐘；
4.兩片茄子之間釀上上一層肉餡；
5.釀肉的茄子蘸層面糊，入七成熱的油鍋，中火炸制6.兩面炸至金黃，撈出控油，裝盤
炸茄子盒子怎麼做的 炸茄子盒子的詳細做法步驟
3樓：命中註定的
炸茄子盒（原創）
材料紫色茄子，豬肉，香菇，蝦米，雞蛋，蒼頭，胡椒粉，味精，鹽，生粉，百味佳香炸粉
做法1.準備餡料：將豬肉，香菇，蝦米，蒼頭剁碎，加入一個雞蛋，適量味精，鹽，胡椒粉，生粉，用筷子攪拌起膠
2.將茄子去皮切成5cm*3cm*1cm的片狀
3.取一片茄子放上準備好的餡料，上面再放一片茄子，形成一個盒狀，依次類推
4.香炸粉加適量水，一點點花生油用筷子朝一個方向打勻
5.炒鍋燒熱下油，等油溫五成熱時將每個茄子盒均勻沾滿脆漿放進鍋裡用中火炸至金黃色撈起，待油升熱再復炸一次即成
1.準備餡料：將豬肉，香菇，蝦米，蒼頭剁碎，加入一個雞蛋，適量味精，鹽，胡椒粉，生粉，用筷子攪拌起膠
2.將茄子去皮切成5cm*3cm*1cm的片狀
3.取一片茄子放上準備好的餡料，上面再放一片茄子，形成一個盒狀，依次類推
4.香炸粉加適量水，一點點花生油用筷子朝一個方向打勻
5.炒鍋燒熱下油，等油溫五成熱時將每個茄子盒均勻沾滿脆漿放進鍋裡用中火炸至金黃色撈起，待油升熱再復炸一次即成
茄子小餅的做法步驟圖，茄子小餅怎麼做好吃
茄子小餅的做法 圓茄子去皮 切小細丁 加入兩個雞蛋 加入麵粉 鹽 五香粉 胡椒粉 油 攪拌成麵糊狀 平底鍋加油燒熱，下面糊，兩面金黃色盛盤 撒上蒜末 蔥花 生抽香油即可盛盤 茄子餅的做法，茄子餅怎麼做好吃，茄子餅的家常做法 茄子切片bai，麵粉 雞蛋 鹽 du胡椒加水拌勻製成zhi調料，dao茄子裹...
茄子燜飯的做法步驟圖，茄子燜飯怎麼做好吃
1.大蔥切圈，瘦肉剁碎或者切薄片，用油攪拌過後炒的時候不會黏在一齊。茄子切大片，如果怕茄子皮老，可以削掉 2.把油燒開，爆出大蔥的香味 3.把肉下鍋後翻炒至變色 4.把醬油放鍋一邊爆香 5.把肉和大蔥均勻翻炒 6.茄子倒進去翻炒片刻 7.讓茄子吸點油，翻炒直到茄子沾色均勻 8.炒好之後倒進洗好的米里...
肉末茄子面的做法步驟圖，肉末茄子面怎麼做
用料茄子 1個 肉末 適量 蒜 2瓣 生抽 適量 豆瓣醬 一勺 雞精 少許 鹽 適量 白糖 少許 蔥 一段 姜 兩片 小蔥 適量 面 2兩 肉末茄子面的做法 茄子切成條，用鹽醃軟後，擠出水分，再用水沖洗幾遍後擠幹。肉剁成肉碎。蔥薑蒜切成末。倒油，將肉末炒到顏色發白。再次倒少量油，放入茄子，炒一會後，...