1樓：aa微湖來客
製作材料
主料：絲瓜
250克
調料：大蔥10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,鹽2克,植物油15剋制作工藝
絲瓜去皮洗淨，切成薄片;
油燒至九成熱時，加入薑絲、蔥爆香後，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜、精鹽翻炒;
至絲瓜熟時，加入味精稍炒即成。
2樓：阿九九
將絲瓜切成薄片後，放入炒鍋，加調味料後，即可出鍋。因為絲瓜較薄，所以不需要放很多油，否則會很膩，會失去絲瓜原有的清香。
具體步驟：
1、絲瓜削去菱角皮之後切薄片。
2、大蒜切碎。
3、炒鍋放油，將蒜下鍋炒出香味。
4、放絲瓜下去炒至熟透。
5、放鹽調味。
6、盛出即可。
辣椒炒絲瓜的家常做法有哪些？
3樓：豐豐的風箏
做法有：
辣椒bai和du絲瓜zhi備用；
dao2.絲瓜切塊；
3.辣椒切塊；
4.五花肉備用，五內花肉備用；
5.油加熱，熗鍋，容先倒入絲瓜輕炒，倒入一點點醬油；
6.倒入辣椒輕炒，出鍋。
營養分析：
絲瓜中維生素c含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素c缺乏症；
由於絲瓜中維生素b等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持**彈性的特殊功能，能美容去皺；
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
炒辣椒怎麼做好吃蔥絲炒辣椒的家常做法
食材主料 青辣椒200g輔料蔥 適量大蒜 適量花生油 適量精鹽 適量十三香 適量生抽 適量雞精 適量步驟 1.青辣椒，蔥 蒜洗淨。2.辣椒去蒂，切成1cm左右的段兒。3.大蒜拍扁 切蔥花。4.起油鍋，油熱後放入蔥蒜炒香。5.放入辣椒圈翻炒。6.放入適量鹽。7.適量十三香，翻炒均勻。8.再放適量生抽。...
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牛蹄筋首先用高壓鍋壓，讓之後然後給它切成片，再去炒辣椒就可以了 首先的話就是把辣椒炒一下，然後放入牛蹄筋和調料就可以了，做出來的味道非常的好吃的，我個人比較喜歡的 就是牛踢筋就滷好之後鍋裡放入油 放入幹辣椒 放入蔥薑蒜爆香 再放一勺豆瓣醬 再把牛蹄筋放進去 放入食鹽 生抽調味就可以了 正在 中的人，...
素炒茄子辣椒絲的做法，素炒茄子辣椒絲怎麼做
主料 辣椒150g 茄子2個 輔料 油適量 鹽適量 豆豉適量 味精適量 1 備辣椒和茄子 2 茄子切條，辣椒切絲，切點姜和蒜。3 茄子用清水泡洗去澀味，4 燒油放進茄條，5 翻炒翻炒，6 炒斷生，7 再放進辣椒，姜，蒜，再放點鹽入味。8 炒熟，9 豆豉用清水化開，10 倒進豆豉水，11 放點味精炒勻...