1樓：家電維修專家
1.豆角.絲瓜處理處好，辣椒.蒜備好
2.起鍋熱油，花椒.蒜.辣椒爆香
3.放入豆角翻炒
4.豆角變色後放入絲爪翻炒
5.等絲瓜變色軟和時放鹽.味精翻炒均勻即可出鍋
素炒長豆角怎麼做好吃？有素炒長豆角的家常做法嗎？
2樓：舊人墨染錦年
1.將長豆角用手摺成一小段，一小段，洗淨備用。
2.將幹椒、蒜、蔥頭切好備用。
3.**，放入適量油，將油鍋十分熱時，放入幹椒、蒜、蔥頭炸1分鐘。
4.將冼好的豆角倒入鍋中翻炒，加少量鹽接著翻炒。
5.因豆角較硬，所以也較難熟，所以還需加入少量水，悶炒3次以上。
6.將感覺到豆角悶炒的有軟感，就可放入雞精，起鍋裝盤。
常見的豆角炒菜：
1.蒜泥豆角，四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
2. 乾煸豆角，乾煸豆角是川菜的一種烹調技法，是將豆角稍微乾煸一下，使其幹身爽脆，再用幹辣椒和花椒拌炒入味而成，先將豆類蔬菜切段，再投入加少許油的鍋中煸炒，炒至豆類水分散發，幹香油亮，脆嫩爽口即成。
3.豆角燒茄子，豆角燒茄子是一道平常菜，主要原料是豆角和茄子，兩者搭配富有營養，且口感香辣爽口。
4.麻汁豆角，這是一個夏季時令菜，系濟南民間傳統做法。豆角碧綠脆嫩，麻汁味濃，清香爽口。
絲瓜和豆角能一起吃嗎
3樓：匿名使用者
完全可以的。
食材明細
豆角適量絲瓜適量鹽
適量油適量味精
適量原味口味炒
工藝廿分鐘
耗時簡單
難度豆角炒絲瓜的做法步驟
1備絲瓜，豆角，米椒。
2豆角去皮切丁，豆角切段，米椒切碎。
3先將豆角放進開水裡氽熟，
4瀝水，
5燒油放進氽好水的豆角，
6炒勻，
7再放進絲瓜炒勻，
8放點鹽入味，
9放進米椒提辣，
10炒熟，
11調點味精出鍋。
如何做絲瓜炒豆角怎麼做好吃
4樓：黃昏的夕陽
食材明細：豆角、絲瓜、鹽、油、味精適量
豆角炒絲瓜的做法步驟
豆角去皮切丁，豆角切段，米椒切碎。
先將豆角放進開水裡氽熟，瀝水，
燒油放進豆角，炒勻，
再放進絲瓜炒勻，
加點鹽入味，
放進米椒炒熟，
調入味精出鍋。
5樓：咿婷
主料豆角200克絲瓜3-4根輔料花椒適量大蒜3-4瓣辣椒2個味精適量鹽適量
步驟絲瓜燒豆角的做法步驟11.豆角.絲瓜處理處好，辣椒.蒜備好絲瓜燒豆角的做法步驟22.起鍋熱油，花椒.蒜.辣椒爆香絲瓜燒豆角的做法步驟33.放入豆角翻炒
絲瓜燒豆角的做法步驟44.豆角變色後放入絲爪翻炒絲瓜燒豆角的做法步驟55.等絲瓜變色軟和時放鹽.味精翻炒均勻即可出鍋
長豆角炒絲瓜怎麼炒
6樓：匿名使用者
先把長豆角焯水，然後鍋裡放油先炒絲瓜再放豆角偏炒
自己不會炒菜，有辣椒，雞蛋，豆角，絲瓜。先炒什麼後炒什麼
7樓：林夕的微笑
辣椒炒雞蛋，辣椒炒豆角
8樓：匿名使用者
絲瓜炒雞蛋
辣椒炒豆角
9樓：匿名使用者
雞蛋我會炒 其他的我不會
發現豆角每天可以長一寸，絲瓜也差不了多少』從這句
10樓：天馬行空設計
完全可bai以的。
食材明細
du豆角
適量zhi
絲瓜適量鹽適量
油適量味精
適量原味
口味dao炒工藝
廿分鐘耗時專
簡單屬難度
豆角炒絲瓜的做法步驟
1備絲瓜，豆角，米椒。
2豆角去皮切丁，豆角切段，米椒切碎。
3先將豆角放進開水裡氽熟，
4瀝水，
5燒油放進氽好水的豆角，
6炒勻，
7再放進絲瓜炒勻，
8放點鹽入味，
9放進米椒提辣，
10炒熟，
11調點味精出鍋。
絲瓜怎麼做炒絲瓜皮的做法，清炒絲瓜皮怎麼做好吃
絲瓜是夏季的時令蔬菜，炒絲瓜或者做絲瓜湯都很鮮美，做絲瓜剩餘的絲瓜皮具有清熱的作用。大自然給予人類每一種蔬菜自有它們的價值，所以我們應該最大限度的讓這些蔬菜的價值得以發揮，更何況是對我們身體有好處的。絲瓜皮可以搭配韭菜也可以搭配辣椒一起炒，味道很不錯。今天介紹的就是我家經常吃的用青椒來炒的絲瓜皮。炒...
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臘肉炒豆角 主要食材 豆角一把，臘肉1小塊。調味料 食用油1勺，食鹽半勺，香蔥2顆，老薑2片，料酒2勺，白糖少許，雞精少許。操作時長 10分鐘左右 操作步驟 第一步 炒前準備，把豆角洗淨，摘去頭尾，中間有蟲蛀過的地方也摘去，切成3釐米左右的小段，備用。臘肉也洗淨，削去表面的油脂，切成薄片備用。蔥姜切...