1樓：0o夢世輪迴
主料五花肉 寬豆角
輔料生抽 鹽
寬豆角炒肉的做法步驟
1. 肥肉瘦肉分開切，瘦肉帶一點點油。因為沒有現成豬油，為了讓菜更香，所以切了肥肉出來待會熬一些就行啦。
2. 準備食材
3. 放油，我用的葵花籽油，等油溫很高後放入肥肉，不停的翻炒讓肥肉裡面的油出來，過一會兒放瘦肉，不停的翻炒，等聞到肉香後放入少量生抽，使味道進入豬肉。再放入寬豆角，炒，加水煮一會。
4. 放鹽，出鍋。香噴噴，肉炒什麼，最重要的就是油溫高，動物性油會更香，加少量生抽入味是關鍵。
2樓：南山一角
你說的是扁豆嗎，這個切成絲用辣椒炒會好吃一些的
3樓：乾同書但壬
食材主料寬豆角500克豬肉200克
步驟寬豆角炒肉的做法步驟11.豬肉切條備用寬豆角炒肉的做法步驟22.豆角去莖，清洗備用寬豆角炒肉的做法步驟33.起油鍋，爆炒肉條後下入豆角寬豆角炒肉的做法步驟44.出鍋裝盤
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4樓：最亮的
主料豆角
250g
輔料大蒜
2瓣食用油適量鹽
適量開水
適量蔥花
適量青椒
1個步驟
1.豆角洗淨切好備用
2.鍋燒熱倒油放蔥花爆香
3.放入豆角煸炒
4.鍋中加入適量開水，再加入鹽、大蒜，繼續煸炒，中間可加鍋蓋銷為燜煮一會兒
5.炒至豆角九成熟時加入青椒，繼續翻炒至豆角熟透即可出鍋
5樓：醇味坊
hello！我是沒胃口時想吃的一道下飯菜— —清炒豆角。其實很多人都很直觀叫「長的豆角」，但本名叫豇（jiang第一聲）豆哦。既不油膩又開胃的清炒豆角，瞭解一下。
素炒長豆角怎麼做好吃？有素炒長豆角的家常做法嗎？
6樓：舊人墨染錦年
1.將長豆角用手摺成一小段，一小段，洗淨備用。
2.將幹椒、蒜、蔥頭切好備用。
3.**，放入適量油，將油鍋十分熱時，放入幹椒、蒜、蔥頭炸1分鐘。
4.將冼好的豆角倒入鍋中翻炒，加少量鹽接著翻炒。
5.因豆角較硬，所以也較難熟，所以還需加入少量水，悶炒3次以上。
6.將感覺到豆角悶炒的有軟感，就可放入雞精，起鍋裝盤。
常見的豆角炒菜：
1.蒜泥豆角，四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
2. 乾煸豆角，乾煸豆角是川菜的一種烹調技法，是將豆角稍微乾煸一下，使其幹身爽脆，再用幹辣椒和花椒拌炒入味而成，先將豆類蔬菜切段，再投入加少許油的鍋中煸炒，炒至豆類水分散發，幹香油亮，脆嫩爽口即成。
3.豆角燒茄子，豆角燒茄子是一道平常菜，主要原料是豆角和茄子，兩者搭配富有營養，且口感香辣爽口。
4.麻汁豆角，這是一個夏季時令菜，系濟南民間傳統做法。豆角碧綠脆嫩，麻汁味濃，清香爽口。
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7樓：匿名使用者
主料寬豆角
適量bai
蒜瓣du
兩顆輔料zhi油適量
鹽適量雞精適量
步驟dao
1.熱鍋倒油，放入蒜蓉
版2.把折斷洗淨的豆角倒入翻炒，權加適量鹽3.倒少量水，蓋蓋燜煮至熟開蓋，煸炒水份收幹，適量雞精出鍋4.完成，很簡單
小貼士豆角要熟透，半生不熟的有毒的
8樓：prince銀耳
食材明細 豆角制500克 羊角辣椒三根 大蒜半
bai頭 鹽適量
du 糖適量 生抽適量zhi 老抽適量 耗油適量 微辣口味 炒工藝 十分鐘耗時dao 普通難度 清炒豆角的做法步驟 1 豆角半斤，羊角辣椒三根，大蒜半頭 2 豆角去兩頭，洗淨用開水焯三分鐘後撈出控幹 3 鍋內倒油 ...
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9樓：林夕的微笑
食材明細zhi
豆角250g
雞蛋1個
青椒dao
半個紅椒
半個澱粉
適量內麵粉
適量大蒜2粒鹽
適量油適量味精
適量鹹鮮
口味炒容
工藝廿分鐘
耗時普通
難度炒豆角的做法步驟
炒豆角的做法步驟：1 1將豆角摘去兩頭，去筋絲，切成段，洗淨備用。
炒豆角的做法步驟：2 2麵粉、澱粉放入碗內，磕入雞蛋，加適量清水及少許油調成雞蛋糊。
炒豆角的做法步驟：3 3青紅椒切細絲，蒜剁成蒜茸。
炒豆角的做法步驟：4 4鍋中加入水，加少許鹽，煮沸，倒入豆角，汆燙斷生撈出。
炒豆角的做法步驟：5 5把豆角掛勻雞蛋糊
炒豆角的做法步驟：6 6鍋中放油，燒至七成熱，把豆角逐根放入鍋內，炸至微黃且熟時，出鍋瀝油。
炒豆角的做法步驟：7 7鍋中留底油，放入蒜泥炒香，加入青紅椒翻炒。
炒豆角的做法步驟：8 8最後倒入豆角，調入適量鹽和味精炒勻，起鍋裝盤即成。
10樓：匿名使用者
五花肉炒著好吃，豆角要多炒一會，絕對炒熟，生的有毒性，先把五花肉炒出油，再放入蔥花，微量的姜，也可以不放，最後放豆角，翻炒，最後放點鹽，味精，調料，出鍋就可以了，東北最簡單做法，
11樓：蓬仁貝緞
食材主料復
寬豆角500克豬制肉200克
步驟寬豆角bai炒肉的du做法步驟
zhi11.豬肉切條備用dao
寬豆角炒肉的做法步驟22.豆角去莖，清洗備用寬豆角炒肉的做法步驟33.起油鍋，爆炒肉條後下入豆角寬豆角炒肉的做法步驟44.出鍋裝盤
12樓：隋遠賞衣
主料五花肉
寬豆角bai
輔料du生抽鹽
寬豆角炒肉的做法步驟zhi
1.肥肉瘦肉分dao開切，瘦肉帶一點點油。專因為沒有現成豬油，為屬了讓菜更香，所以切了肥肉出來待會熬一些就行啦。
2.準備食材
3.放油，我用的葵花籽油，等油溫很高後放入肥肉，不停的翻炒讓肥肉裡面的油出來，過一會兒放瘦肉，不停的翻炒，等聞到肉香後放入少量生抽，使味道進入豬肉。再放入寬豆角，炒，加水煮一會。
4.放鹽，出鍋。香噴噴，肉炒什麼，最重要的就是油溫高，動物性油會更香，加少量生抽入味是關鍵。
炒寬豆角的做法，炒寬豆角怎麼做好吃，炒寬豆角
13樓：番茄特攻
食材明細bai
豆角250g
雞蛋1個du
青椒半個
紅椒半個
澱粉zhi
適量dao
麵粉適量
大蒜2粒鹽適量
油適量味精內適量鹹鮮容
口味炒工藝廿分鐘
耗時普通
難度炒豆角的做法步驟
炒豆角的做法步驟：1 1將豆角摘去兩頭，去筋絲，切成段，洗淨備用。
炒豆角的做法步驟：2 2麵粉、澱粉放入碗內，磕入雞蛋，加適量清水及少許油調成雞蛋糊。
炒豆角的做法步驟：3 3青紅椒切細絲，蒜剁成蒜茸。
炒豆角的做法步驟：4 4鍋中加入水，加少許鹽，煮沸，倒入豆角，汆燙斷生撈出。
炒豆角的做法步驟：5 5把豆角掛勻雞蛋糊
炒豆角的做法步驟：6 6鍋中放油，燒至七成熱，把豆角逐根放入鍋內，炸至微黃且熟時，出鍋瀝油。
炒豆角的做法步驟：7 7鍋中留底油，放入蒜泥炒香，加入青紅椒翻炒。
炒豆角的做法步驟：8 8最後倒入豆角，調入適量鹽和味精炒勻，起鍋裝盤即成。
14樓：方外青山
1.豆角清洗備用
2.起油鍋，爆香蒜瓣辣椒
3.然後下入豆角，加入耗油，鹽
4.大火翻炒出鍋
15樓：塞一瑾和茗
主料五花bai肉
寬豆角du
輔料生抽
鹽寬豆角炒肉的做法步驟zhi
1.肥肉dao瘦肉分開切，瘦肉帶
專一點點油。因為沒有現成豬油屬，為了讓菜更香，所以切了肥肉出來待會熬一些就行啦。
2.準備食材
3.放油，我用的葵花籽油，等油溫很高後放入肥肉，不停的翻炒讓肥肉裡面的油出來，過一會兒放瘦肉，不停的翻炒，等聞到肉香後放入少量生抽，使味道進入豬肉。再放入寬豆角，炒，加水煮一會。
4.放鹽，出鍋。香噴噴，肉炒什麼，最重要的就是油溫高，動物性油會更香，加少量生抽入味是關鍵。
寬豆角炒肉怎麼做好吃，寬豆角炒肉的家常做法
16樓：側身西望長嘆息
主料五花肉 寬豆角
輔料生抽 鹽
寬豆角炒肉的做法步驟
1. 肥肉瘦肉分開切，瘦肉帶一點點油。因為沒有現成豬油，為了讓菜更香，所以切了肥肉出來待會熬一些就行啦。
2. 準備食材
3. 放油，我用的葵花籽油，等油溫很高後放入肥肉，不停的翻炒讓肥肉裡面的油出來，過一會兒放瘦肉，不停的翻炒，等聞到肉香後放入少量生抽，使味道進入豬肉。再放入寬豆角，炒，加水煮一會。
4. 放鹽，出鍋。香噴噴，肉炒什麼，最重要的就是油溫高，動物性油會更香，加少量生抽入味是關鍵。
小貼士油溫高再放肉，動物性油更香
紅辣椒炒豆角怎麼做好吃，紅辣椒炒豆角的家
第一步，先bai將肉切 成小片，du裝入小碗放入味極鮮，zhi生粉醃製dao10分鐘左右步驟 2 第二步，回把長答豆角切成小段，把鍋燒熱不要放油，紅辣椒 最好是紅柿子椒 豆角放入鍋內煸炒，炒至豆角變色，紅辣椒微軟用碗盛出，放著備用 步驟 3 第三步，鍋內放油把大蒜切碎放入鍋內，稍微翻炒出香味，然後把...
豆角炒絲瓜的做法，豆角炒絲瓜怎麼做好吃，豆角
1.豆角.絲瓜處理處好，辣椒.蒜備好 2.起鍋熱油，花椒.蒜.辣椒爆香 3.放入豆角翻炒 4.豆角變色後放入絲爪翻炒 5.等絲瓜變色軟和時放鹽.味精翻炒均勻即可出鍋 素炒長豆角怎麼做好吃？有素炒長豆角的家常做法嗎？1.將長豆角用手摺成一小段，一小段，洗淨備用。2.將幹椒 蒜 蔥頭切好備用。3.放入適...
炒豆角怎麼做好吃，茄子炒豆角的家常做法
食材用料 油茄子3個 長豆角300克相剋食物 香乾2片 紅椒絲少許 蒜相剋食物 姜相剋食物鹽生抽 雞精糖相剋食物 花椒油茄子炒豆角的做法 1.茄子豆角切條待炸制香乾切條祘薑切片紅椒絲備用2.鍋中放炸制的花椒油6成熱炸制茄子黃色撈出3.再放入豆角乾煸皮起皺撈出 4.起鍋不放油爆香祘薑片紅椒絲 5.倒入...