1樓：匿名使用者
糯米餈粑的做法
主料糯米
100g
輔料紅豆沙
適量步驟
1.糯米提前浸泡3-4個小時即可。（我泡太久泡一個晚上）2.入鍋蒸熟，稍微晾涼下。
3.準備好蒸熟的米飯和紅豆沙。
4.取適量的糯米，壓扁。
5.再取適量的紅豆沙裹在糯米上面。
6.包起來，依此方法包好6個。
7.平底鍋加油預熱。
8.將糯米餈入鍋煎。中火即可。
9.煎到雙面微黃即可。
手工餈粑的做法步驟圖，手工餈粑怎麼做好吃
2樓：厭食是家人
1.餈粑切成方形小塊
2.平底鍋入油，燒至六成熱時轉小火，下入餈粑煎制3.煎至一面金黃時，翻面再煎另一面
4.待兩面都煎好後，加入白砂糖
5.倒入清水，晃動鍋底，讓水與糖充分溶合，小火煮至餈粑軟化6.至水分差不多收干時，最後加入桂花蜜翻炒均勻即可
自制餈粑的做法步驟圖，自制餈粑怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料糯米 一斤
白糖 適量
臘肉 少許
自制餈粑的做法
一斤糯米水泡發 上蒸鍋蒸熟 我倒在一個較深的鍋子裡 用較大的擀麵棍沾水捶打 一直不停揣打 直至米粒都不見了 變成了很黏很餈的餈粑
倒進任何你想它成為那個形狀的器皿裡 戴一次性手套壓實 記住！要超級實！
晾涼！放進冰箱冷凍儲存 想吃的時候拿出來回一下下溫 切片就能油煎了
香甜餈粑的做法步驟圖，香甜餈粑怎麼做好吃
4樓：最愛幻雪寶兒
用料糯米 300g
黃豆粉 30g
花生粉 30g
香甜餈粑的做法
糯米用清水淘洗乾淨，揀出穀殼雜質，放入盆中，注入足以浸沒糯米的冷水，浸泡10小時
將糯米撈出瀝乾，放入鋪好屜布的籠屜中
大火加熱蒸鍋中的水，將裝有糯米的籠屜放入蒸鍋，用大火蒸40分鐘在蒸糯米的時候，每隔10分鐘，在糯米上灑少許熱水，防止糯米變幹趁熱將蒸好的糯米倒入大盆中，用飯勺翻拌碾壓要一邊翻一邊壓，反覆將糯米飯搗爛成團，米團會變得非常黏，並且完全沒有米粒，製成基礎餈粑米團。用熱水浸溼的溼布將基礎餈粑蓋好，防止降溫變幹
黃豆粉放入乾淨炒鍋，用微火加熱炒鍋
不停地翻炒直至黃豆粉發黃變色
黃豆粉和花生粉放入大碗中，混合均勻備用
在案板上塗抹一層食物油，取一塊基礎餈粑米團放在案板上，揉搓片刻將基礎餈粑米團團成團，用手揪成乒乓球大小的小團將小餈粑團放在手心中，搓成球形
搓好的餈粑小團放在混合粉中，沾滿粉末後放入盤中
幹煎餈粑的做法步驟圖，幹煎餈粑怎麼做好吃
5樓：愛國者搗個蛋
香煎餈粑
用料油 1克
糯米 4斤
香蔥 3根
姜 3片
鹽 2勺
香煎餈粑的做法
糯米洗淨放入適量水再加入2勺鹽煮熟
煮熟的糯米盛出放入盆裡，待稍微冷卻放入姜和香蔥用毛巾包裹著手揉勻至糯米變得粘稠
搓成圓球
下鍋前按扁
平底鍋放少許油煎至
煎至金黃色撈出
客家艾餈粑的做法步驟圖，客家艾餈粑怎麼做好吃
6樓：愛國者搗個蛋
主料艾葉
250g
糯米粉350g
粘米粉150g
輔料花生
100g
芝麻30g
白糖100g
食用鹼適量
步驟1.花生炒熟，芝麻炒熟
2.放進攪拌機打碎
3.加上白糖拌均
4.艾葉洗淨放進加了水跟鹼的鍋裡煮熟
5.放進攪拌機打碎，沒有攪拌機的可以用刀剁碎6.把打碎的艾葉加進糯米粉粘米粉裡揉成團
7.分成小塊搓扁放進芝麻花生然後像包餃子一樣包起來8.這是做好還沒有蒸的，下面墊了芭蕉葉，沒有芭蕉葉的可以用玉米的葉子一樣很好用
9.熱水上鍋蒸20分鐘就可以了
小貼士煮艾葉的時候水裡適當的新增點食用鹼，艾葉就不苦了
餈粑的做法步驟圖，四川小餈粑怎麼做好吃
7樓：0澤國a網盤
用料糯米300克
太古紅糖 200克
黃豆 100克
牙籤 2只
四川小餈粑的做法
糯米侵泡一晚，和煮普通米飯一樣用電飯煲煮好後順時針搗碎，按保溫鍵備用。四川小餈粑的做法 步驟1
煮米飯的空隙，把太古紅糖粉加水小火慢慢熬稠。四川小餈粑的做法 步驟2抄黃豆四川小餈粑的做法 步驟3
研磨機打成粉，不用過篩口感都很好。四川小餈粑的做法 步驟4手上沾些油用手捏糯米成圓形，放在裝有豆麵的容器裡搖晃。四川小餈粑的做法 步驟5
可以用大一些的容器哦四川小餈粑的做法 步驟6裝在碗裡，淋上紅糖，再把牙籤給叉上，一碗地道健康的小餈粑就做好了。四川小餈粑的做法 步驟7
8樓：冷秀珍艾雀
主料幹辣子輔料姜
蒜食用油
鹽白胡椒粉
餈粑辣椒的做法步驟
1.先剪去帽子洗淨後用溫水泡軟
2.姜蒜刮皮削好
3.石臼
4.辣子瀝水後
5.辣子.姜蒜一起放入
6.衝絨後
7.鍋裡放油
8.倒入辣子
9.放鹽
10.放白胡椒粉
11.炒到辣子色彩變深時就可以起鍋了
冷卻後再裝入瓶子.炒菜時備用
怎麼煎餈粑好吃，幹煎餈粑的做法步驟圖，幹煎餈粑怎麼做好吃
蛋煎餈粑 food material 餈粑，雞蛋，紅糖，熟黃豆粉，植物油，鹽 cooking steps 1 首先把雞蛋打入碗中，放一點點鹽，多攪打一下。2 把鍋燒熱，油燒到6成熱，開到中小火，把小餈粑放進去煎，看到餈粑顏色微黃後就翻面再煎，煎制熟透，然後盛出備用。3 然後把餈粑裹一層蛋液。4 開小...
幹煎餈粑怎麼做,幹煎餈粑的做法步驟圖，幹煎餈粑怎麼做好吃
做法 copy 1.炒鍋燒熱，放入白芝麻和花生碎 2.小火炒出香味後，放入一茶匙糖 3.趁熱拌勻，盛出待用 4.切好的餈粑均勻裹一層蛋液 5.鍋中放入少許油，放入裹滿蛋液的餈粑，小火慢煎6.煎到餈粑微微鼓起時，翻面，煎至餈粑膨脹 兩面金黃即可，出鍋趁熱撒上糖酥花生粒 幹煎餈粑的做法步驟圖，幹煎餈粑怎...
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食材 黃餈粑 臘肉 生薑 大蒜仔 大蒜 紅辣椒 黃餈粑炒臘肉的做法 1 黃餈粑切成一釐米寬 一寸長的小條，清洗，瀝乾水份 2 臘肉清洗一道，切成薄片 3 紅辣椒切斜條 大蒜仔 生薑分別切碎末 大蒜去須洗淨，蒜白和蒜葉分別切斜段 4 鍋內加少許油，入臘肉片，小火煸至臘肉出油，盛出臘肉備用 5 利用鍋內...