1樓：品一口回味無窮
不是同一種魚。
據瞭解，黃魚和黃花魚外表相似，最大的區別就是黃花魚有明顯的黃色，而黃魚則是藍灰色。因為顏料會滲入魚體，所以消費者很難從顏色上辨別真假，而且顏料是否有毒也難說。
真正的黃花魚的學名為小黃魚，小黃魚與大黃魚是兩種不同的魚類。一般大黃魚、鰵魚的個體較大，尤其是進口大黃魚和鰵魚的重量都在0.5公斤以上，而黃姑魚、白姑魚等的體長一般都比小黃魚略小。
儘管這些與黃花魚的外形相似，但其營養、味道、品質卻無法與小黃魚相比。一般真正的小黃魚**在54元~56元/公斤，而大黃魚等**在30元~40元/公斤左右。
2樓：匿名使用者
不是吧，什麼樣子也不好描述啊
3樓：孫之濱
貌似不一樣 我沒吃過黃魚
4樓：11231風信子
差之毫釐謬之千里
你很天真，很可愛，很讓人無語汗
黃魚和黃花魚有什麼區別？
5樓：寶寶一起啪啪
黃魚和黃花魚是非常接近的兩種魚，黃花魚是黃魚的其中一個種類。黃花魚雖然屬於黃魚，但是它不是黃魚。黃魚和黃花魚之間還是有很多的差別的，具體區別如下：
（黃魚）
（黃花魚）
1、體型大小不同
黃魚有兩種大小的，一種是大黃魚，一種是小黃魚。黃魚其中有一種是黃花魚，黃魚和黃花魚都屬於石首魚這個科目。黃魚的頭部是有兩個比較堅硬的石頭的，黃花魚頭頂的石頭比黃魚要小一些。
黃花魚的大小總體來說是介於大小黃魚之間的。黃魚大的可以比人高，而黃花魚最多隻有大人的手掌那麼大。
2、功效不同
黃魚有一定的健脾胃功效，可以**貧血。而且黃魚含有一種抗老化的微量元素。它可以很好的延緩衰老。
黃魚可以**血瘀症。而黃花魚可以補身體，讓人更加的強壯。黃魚含有非常豐富的微量元素和維生素，是虛弱的人最好的食材。
黃花魚的功效沒有黃魚的顯著，但是黃花魚是可以抗癌的，孕婦吃有很好的補氣血作用。黃花魚可以安神，可以加快人體的新陳代謝，經常失眠貧血的人可以多吃黃花魚。
3、生長環境不同
黃魚主要是生活在海洋裡的，它是一種海魚。而黃花魚大部分是養殖的，它屬於淡水魚。黃魚比黃花魚要肥一些，它的鱗色是金黃的，食用價值很高。
黃魚的身體是扁長的，而黃花魚比較小，有點微微拱起的感覺。黃魚大部分是不會發光的，但是黃花魚會在夜裡發光，黃花魚的身體攜帶了一些熒光物質。黃魚一般在大江河海遊動，而黃花魚僅僅在一些江河和淺水的地方生存。
黃魚和黃花魚的生活環境是非常不一樣的。
6樓：匿名使用者
黃花魚只是黃魚的其中一種，雖然外表相似，但是它不是黃魚。
1、看**。真正的野生黃魚產量越來越少，而且也越來越貴，就大黃魚而言，市場售價最便宜的也要幾百一斤，800-1000元/條都是撿到寶的**。
黃花魚一般就40多元一斤。
2、看產地。黃魚分大小兩種，是暖水性近海魚類，也是中國四大著名海洋業品種之一。大黃魚（pseudosciaena crocea）多分佈在我國黃海南部、東海和南海，小黃魚（psendosciaena polyactis）分佈在黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。
黃花魚一般都是淡水養殖的。
3、看攻效。這兩種魚的營養價值是不同的，但相比之下，黃魚的營養價值更高一些。黃魚——健脾胃、**貧血、血瘀症，且含有特殊抗老化微量元素，可有效延緩衰老。
黃花魚——補身，含有豐富微量元素和維生素，是滋補身體的好食材。雖然黃花魚沒有黃魚功效顯著，但具有抗癌、補氣血的作用，還可以安神、加快新陳代謝，對經常失眠貧血的人都非常好。
7樓：匿名使用者
石首魚科黃魚屬有兩種魚，分別是大黃魚與小黃魚，你的圖就是大黃魚，俗稱黃花魚。
8樓：白色的睡夢
完全不同的兩種魚，黃花魚是腹部發黃的海魚，黃魚的一種。黃瓜魚是白色的長條形淡水魚，北方河流裡原來很常見的，現在少了主要沒有鯽魚鯉魚之類的產量高
9樓：網路年夜飯
這個問題我估計你是搞不清的了： 據我所知黃魚就是黃花魚，黃魚是比較民間的叫法，黃花魚是比較書本的叫法。 我們上海也有和黃魚長得很像的魚，吃起來有些差別，黑心飯店用它來騙客人，我們這兒叫黃果子魚，以前也有叫黃婆魚的不知是不是同一品種。
很可能我們說的是同一種魚，但北方和南方叫法不一樣，看不到實物是永遠搞不明白的。 到網上查一下吧，下面是我從google找到的： 怎樣識別黃花魚和黃姑魚 (溫文) 目前，在各地市場上既有黃花魚上市也有黃姑魚**，黃花魚與黃姑魚雖然只一字之差，但是味道相差很大。
黃花魚魚味鮮美，肉嫩滑且肉質呈蒜瓣狀，而黃姑魚則肉質較鬆粗，鮮美嫩滑程度遠不及黃花魚。黃姑魚通常不及黃花魚**的二分之一，因而有的經營者為圖厚利，往往張冠李戴，甚至把與黃花魚樣子較為相似的黃姑魚染色充當黃花魚**。其方法是採取特殊處理把黃姑魚塗上一層黃色顏料，有關地方部門曾檢驗，這種著色的染料採用的是化學染料(例如玉金黃)，人食後有損健康。
因此，有關專家提醒廣大消費者注意，購買黃花魚時勿誤買黃姑魚或塗了顏色化了妝的"黃花魚"。那麼如何識別黃花魚與黃姑魚，現略作介紹僅供參考。 黃花魚，學名大黃魚，屬於名貴魚種，是我國主要海產經濟魚類之一，近年海域自然產量已銳減，但人工養殖已發展起來，已有較多黃花魚上市**，還有部分進口產品。
此外還有一種小黃魚也稱黃花魚，因為目前市場**的主要是大黃魚，所以這裡只著重介紹大黃魚。黃花魚(大黃魚)屬石首魚科黃花魚屬（見左圖ⅰ），魚體呈長橢圓形，側扁，成魚一般體長30釐米～40釐米，其頭較大，背側**枕骨刺不明顯，尾柄較細長，體黃褐色，腹面金黃色，魚鰭黃色或灰黃色，脣桔紅色，背鰭和臀鰭的鰭條基部三分之二以上披小圓鱗。 黃姑魚屬石首魚科黃姑魚屬（見左圖ⅱ），魚體延長側扁，背部稍隆起，略呈弧形。
成魚體長20釐米～30釐米，頭較小，尾部稍短，體背部淺灰色，兩側淺黃色，胸、腹及臀鰭基部略帶紅色或橙黃色，有多條黑褐色波狀細紋斜向前方，尾鰭呈楔形。 另外，對於染色的黃姑魚，用白衛生紙一擦其魚身，紙上一般會留下明顯黃色；而冷凍成一大坨(成塊)的染色黃姑魚，有的冰面也會呈現黃色。假黃花魚浸泡水中約5分鐘，水可能變成啤酒色，所以購買時要注意以免上當。
《中國海洋報》1177期
10樓：易書科技
黃花魚和黃魚不是一種魚。
黃花魚雖然屬於黃魚，但它
並不是黃魚，黃魚分為大黃魚跟小黃魚，黃魚的頭部是由兩個比較堅硬的石頭組成，黃花魚頭頂的石頭比黃魚要小一些，大小總體來說介於大小黃魚之間，黃魚大的可以比人高，而黃花魚最大的只有大人的手掌大，黃魚比黃花魚要肥一些。黃魚有一定的健脾胃功效，可以**貧血。而且黃魚含有一種抗老化的微量元素。
它可以很好的延緩衰老。
11樓：餡嘍嘍嘍
大小黃魚曾是我國東海四大經濟魚類之一，年產僅次於帶魚、墨魚。從上世紀70年代後期起，因濫捕造成資源稅減，形不成汛期。近年由於增強了漁政保護措施，資源有所恢復，明顯的是小黃魚產量恢復較快。
關於大黃魚和小黃魚有哪些區別，人們難以區分，現介紹如下：
大小黃魚，同屬石首科，黃魚屬。除這一點相同外，大黃魚和小黃魚屬於黃魚屬的兩個品種。大黃魚，也叫大鮮，大黃花魚，是暖水性近海魚類，通常生活在淺海區域中下水層，有叢集洄游特性。
體延長而側扁，一般體長30-40釐米，尾柄細長，口型大而斜，下頜稍突出。小黃魚外形與大黃魚相似，也叫小鮮，小黃花魚。為什麼叫小黃魚呢？
據江蘇呂泗漁民反映，因在油菜花盛開的每年清明節前後，呂泗漁港外小黃魚大發，漁民紛紛下海捕撈，此時的魚被稱為小黃花魚而流傳至今。
小黃魚是溫水性底層或近底層魚類，喜棲息於不超過105米、軟泥或沙質的海域，適溫幅度廣，約為6-26℃，體長一般為15～25釐米。
大黃魚和小黃魚的主要區別是小黃魚體長短於大黃魚，大黃魚的鱗較小，在背鰭起點與側線間有5-6個鱗片，大黃魚的尾柄較長，其長度為高度的3倍多。而小黃魚的尾柄較短，其長度僅為高度的2倍多。大黃魚的下脣長與於上脣，口閉時較圓，小黃魚上下脣等長，口閉時較尖。
大黃魚每百克肉含蛋白質17.6克，脂肪3.6克。
兩種黃魚肉質都細嫩鮮美，營養豐富，是人們喜食的海鮮。除鮮食外，還可加工成鯗，為名貴的水產品。黃魚還有藥理作用，可**各種疾病，是一般弱者的理想營養補品，深受消費者歡迎。
黃魚和黃花魚是非常接近的兩種魚，黃花魚是黃魚的其中一個種類。黃花魚雖然屬於黃魚，但是它不是黃魚。黃魚和黃花魚之間還是有很多的差別的，具體區別如下：
（黃魚）
（黃花魚）
1、體型大小不同
黃魚有兩種大小的，一種是大黃魚，一種是小黃魚。黃魚其中有一種是黃花魚，黃魚和黃花魚都屬於石首魚這個科目。黃魚的頭部是有兩個比較堅硬的石頭的，黃花魚頭頂的石頭比黃魚要小一些。
黃花魚的大小總體來說是介於大小黃魚之間的。黃魚大的可以比人高，而黃花魚最多隻有大人的手掌那麼大。
2、功效不同
黃魚有一定的健脾胃功效，可以**貧血。而且黃魚含有一種抗老化的微量元素。它可以很好的延緩衰老。
黃魚可以**血瘀症。而黃花魚可以補身體，讓人更加的強壯。黃魚含有非常豐富的微量元素和維生素，是虛弱的人最好的食材。
黃花魚的功效沒有黃魚的顯著，但是黃花魚是可以抗癌的，孕婦吃有很好的補氣血作用。黃花魚可以安神，可以加快人體的新陳代謝，經常失眠貧血的人可以多吃黃花魚。
3、生長環境不同
黃魚主要是生活在海洋裡的，它是一種海魚。而黃花魚大部分是養殖的，它屬於淡水魚。黃魚比黃花魚要肥一些，它的鱗色是金黃的，食用價值很高。
黃魚的身體是扁長的，而黃花魚比較小，有點微微拱起的感覺。黃魚大部分是不會發光的，但是黃花魚會在夜裡發光，黃花魚的身體攜帶了一些熒光物質。黃魚一般在大江河海遊動，而黃花魚僅僅在一些江河和淺水的地方生存。
黃魚和黃花魚的生活環境是非常不一樣的。
寶寶一起啪
小黃魚和黃花魚是一種魚嗎？如果不是，怎麼區分？
12樓：段廷謙劇戊
黃花魚分為大黃魚（pseudosciaena
crocea）和小黃魚（psendosciaena
polyactis）,分別為我國四大海洋業品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、**龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬魚綱，石首魚科。
其形態相近，習性相似。這類魚，體側扁延長，呈金黃色。大黃魚尾柄細長，鱗片較小，體長40～50釐米，椎骨25～27枚；小黃魚尾柄較短，鱗片較大，體長20釐米左右，椎骨28～30枚。
大黃魚分佈於黃海南部、東海和南海，小黃魚分佈於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。大黃魚平時棲息較深海區，
4～6月向近海洄游、產卵，產卵後分散在沿岸索餌，秋冬季節又向深海區遷移；小黃魚春季向沿岸洄游，3～6月間產卵後，分散在近海索餌，秋末返回深海，冬季於深海越冬。黃花魚一般食性較雜，主要以魚蝦為食。
大小黃魚，同屬石首科，黃魚屬。除這一點相同外，大黃魚和小黃魚屬於黃魚屬的兩個品種。大黃魚，也叫大鮮，大黃花魚，是暖水性近海魚類，通常生活在淺海區域中下水層，有叢集洄游特性。
體延長而側扁，一般體長30-40釐米，尾柄細長，口型大而斜，下頜稍突出。小黃魚外形與大黃魚相似，也叫小鮮，小黃花魚。為什麼叫小黃魚呢？
據江蘇呂泗漁民反映，因在油菜花盛開的每年清明節前後，呂泗漁港外小黃魚大發，漁民紛紛下海捕撈，此時的魚被稱為小黃花魚而流傳至今。
小黃魚是溫水性底層或近底層魚類，喜棲息於不超過105米、軟泥或沙質的海域，適溫幅度廣，約為6-26℃，體長一般為15～25釐米。
大黃魚和小黃魚的主要區別是小黃魚體長短於大黃魚，大黃魚的鱗較小，在背鰭起點與側線間有5-6個鱗片，大黃魚的尾柄較長，其長度為高度的3倍多。而小黃魚的尾柄較短，其長度僅為高度的2倍多。大黃魚的下脣長與於上脣，口閉時較圓，小黃魚上下脣等長，口閉時較尖。
桂魚和鱖魚是同一種嗎，鮭魚和桂魚是同一種魚嗎？
一般俗稱的鱖魚和桂魚都是一種魚，淡水魚。是的。是一種魚，淡水魚。不是，鮭魚是魚科名，其包括三文魚 鱒魚 鮭魚。而桂魚，學名為鱖魚 鰲花魚，其是淡水魚種較為名貴的一種，鰲花魚身體側扁，背部隆起，身體較厚 尖頭，是黑龍江中最美麗的一種魚。希望能解決您的問題。鮭魚和桂魚是同一種魚嗎？種魚。三文魚 學名on...
草魚和皖魚是不是同一種魚草魚和皖魚有什麼區別？
是兩種魚，我們這邊都叫皖魚，青背的叫草皖，吃草 黑背的叫螺絲皖，吃螺絲，貝殼。螺絲皖比草皖貴一倍。草魚的俗稱有 鯇 油鯇 草鯇 白鯇 草魚 草根 東北 混子等。屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚。鯇魚一般指草魚，草魚也是人們習慣的叫法，因鯇魚喜吃草。草魚的俗稱有 鯇 版 權油鯇 草鯇 鯇魚 白鯇 草根 東北...
扁蒲和葫蘆是同一種植物嗎，大蔥和蔥是同一種植物嗎
葫蘆主要變種編輯葫蘆瓠子 變種 扁蒲與葫蘆 原變種 不同之處在於 子房圓柱狀 果實粗細勻稱而呈圓柱狀，直或稍弓曲，長可達60 80釐米，綠白色，果肉白色。shi強石 大蔥和蔥是同一種植物嗎 大蔥小蔥同為多年生草本植物，葉子圓筒形，中間空，易折，呈青色，內根白色，絃線狀，莖容極度短縮呈球狀或扁球狀，單...