1樓：匿名使用者
生的我都吃了害怕沒熟
2樓：匿名使用者
可以吃，不大紅的建議燒好後吃，不要生吃
3樓：來水火星的猩猩
可以吃，小時候家裡種的，我們經常去摘了吃，裡面紅中帶點青的，外面只有一點紅，那種口感比全熟好吃多了，不知吃了多少，從沒出過事。
沒紅的西紅柿可以吃嗎？一
4樓：弭修平相曉
青的西紅柿不可以吃。
青色番茄沒有成熟，含有毒性物質龍葵素，食用
時口腔有苦澀感，食後出現噁心、嘔吐、頭昏、流涎等中毒症狀。因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危險性更大。越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。
放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟，因為這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。
5樓：小蟲草小
沒紅的西紅柿可以炒熟吃，不具有毒性。因為西紅柿是一種水果。 但是西紅柿發青吃發酸，口感不佳，酸性較重，容易刺激腸胃，對於腸胃不好的人容易拉肚子，同時也不能發揮其最大的營養值。
西紅柿在發紅成熟後食用口感較佳，而且其主要營養成份：番茄紅素含量最大，它對身體的抗氧化、保健身體具有一定的功能。
沒紅的西紅柿能吃嗎
6樓：劉錦棠
青西紅柿放紅以後能吃，當中的龍葵鹼已經大部分去除。
龍葵鹼又名茄鹼、龍葵毒素、馬鈴薯毒素，是由葡萄糖殘基和茄啶組成的一種弱鹼性糖苷。分子式為c 45 h73 0l5
n，不溶於水、乙醚、氯仿，能溶於乙醇，與稀酸共熱生成茄啶及一些糖類。
龍葵鹼對胃腸道黏膜有較強的刺激性和腐蝕性，對中樞神經有麻痺作用，尤其對呼吸和運動中樞作用顯著。對紅細胞有溶血作用，可引起急性腦水腫、胃腸炎等。中毒的主要症狀為胃痛加劇，噁心、嘔吐，呼吸困難、急促，伴隨全身虛弱和衰竭，嚴重者可導致死亡。
龍葵鹼主要是通過抑制膽鹼酯酶的活性造成乙醯膽鹼不能被清除而引起中毒的。
7樓：何焱宇傑龍
青的西紅柿不可以吃。
青色番茄沒有成熟，含有毒性物質龍葵素，食用時口腔有苦澀感，食後出現噁心、嘔吐、頭昏、流涎等中毒症狀。因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危險性更大。越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。
放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟，因為這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。
8樓：學點總對
青的西紅柿不宜食用，輕一點知識感到苦澀，嚴重一點就會導致中毒。
意見：建議不要食用，西紅柿還是吃熟透的會比較好。
9樓：匿名使用者
沒紅的西紅柿能吃嗎？不能。
青色西紅柿中含有對人體有溶血作用的番茄鹼。吃了青西紅柿，會感到口腔苦澀，食後十分鐘至數小時內，即可使人中毒。症狀有口乾、舌麻、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，重者可有發燒、氣短、頭暈、耳鳴、畏光、抽搐等。
久置的青西紅柿返紅後，番茄鹼是減少甚至甚至消失了，但進食久置且未洗淨表面殘存農藥的西紅柿會使人血液中的亞硝酸鹽大大增多，出現程度不同的缺氧症狀，如口脣及指甲甚至全身**青紫、氣促、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，重者可出現昏迷抽搐，甚至死亡。
科學家在一些蔬菜中發現了尼古丁含量，這其中西紅柿是生吃最多的蔬菜，因此有報道稱，西紅柿最好不要生吃，因為生吃西紅柿等於抽菸。 魏小姐懷孕已有4個月，最近為此憂心忡忡。她告訴記者，自己幾乎每天都會生吃一兩個西紅柿，為了要小寶寶，丈夫特意戒了煙，沒想到自己為了補充維生素而生吃的西紅柿竟有「吸菸」的害處，她擔心自己的飲食影響了肚子裡的寶寶。
西紅柿裡的確有尼古丁 生吃西紅柿是不是等於吸菸？西紅柿的營養成分是不是只有在熟食的時候才能發揮到最大化？記者就此採訪了專家。
南京農業大學食品科技學院的鬱志芬副教授告訴記者，蔬菜中的確含有許多影響健康的成分，例如，扁豆含有的紅細胞凝集素、皁素等有害元素，另外，一些蔬菜會引起過敏性疾病，引起代謝方面的疾患，或是嘔吐的症狀，科學研究發現人們常用的蔬菜中的確有尼古丁的含量，比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等等。 西紅柿生吃不影響健康 雖然，在西紅柿這些蔬菜中發現了尼古丁的含量，但是鬱志芬副教授卻反對生吃西紅柿等於抽菸的說法，他說西紅柿裡的尼古丁含量不影響西紅柿依然是可生食的健康蔬菜，因為科學家發現西紅柿中的尼古丁含量是微乎其微，只能以微克計量，少到可以忽略，在正常情況下不會對人體產生影響，愛生吃西紅柿的市民完全沒有為健康過分擔憂的必要。 想年輕就得炒熟吃 有人說西紅柿炒熟了才更有營養，也有人說西紅柿生吃維生素含量才更高，對此，鬱志芬稱，單純比較西紅柿生吃還是熟食營養成分更高，沒有尺度，事實上，評價它們的營養含量得具體分析，比如，如果需要補充維生素c這種水溶性的營養元素，由於在高溫下會有損失，因此生食維c的含量比較高，然而對於抗衰老的茄紅素，因為它是一種油溶性的營養元素，只有炒熟後才能將營養發揮到最大，因此，如果你想補充維c，那麼就生吃西紅柿，想要補充茄紅素，那麼就要炒熟了食用。
不成熟的青西紅柿含龍葵鹼，多吃會中毒，故應不成熟者不吃。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯後用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適。
也有人建議，西紅柿不與黃瓜同食，以避免黃瓜中所含成分破壞西紅柿中的維生素。
10樓：稻子
不宜食用未成熟的番茄 因為青西紅柿含有生物鹼甙（龍葵鹼）其形狀為針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。
而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了。
11樓：溫柔_995匝嵨
最好別吃，不但不好吃，而且有些許毒素
12樓：小費
肯定可以拉 煮熟就好吃了 最好熬湯
沒紅的西紅柿可以吃嗎
13樓：何焱宇傑龍
青的西紅柿不可以吃。
青色番茄沒有成熟，含有毒性物質龍葵素，食用時口腔有苦澀感，食後出現噁心、嘔吐、頭昏、流涎等中毒症狀。因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危險性更大。越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。
放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟，因為這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。
14樓：李向臣
不可以的，吃了容易得結石。
15樓：百度使用者
我覺得蠻好吃的，酸酸的
16樓：真愛無情
吃一二個不要緊，再多不行。
17樓：冰嶽嶽嶽
可以，只是味道有點酸而已
18樓：生薑頭
能吃........................
沒有紅的西紅柿,能吃嗎?
19樓：huaer張
不能，有毒的！
青西紅柿裡含有一種叫龍葵素的物質,這種物質有毒素.最好不要吃,吃多了會產生噁心頭暈等等不適中的感覺.
熟了的話,這種物質就沒有了,轉了化解了.吃有紅色熟的西紅柿,特別是煮熟了吃是最好的
20樓：花落花開過
從科學的解釋上說是不可以的，但現實生活中是可以的，因為我吃過，有點酸。沒別的感受了。
21樓：愛傷殘
能吃的，不過會有點酸哦。。。。。。。
22樓：何焱宇傑龍
青的西紅柿不可以吃。
青色番茄沒有成熟，含有毒性物質龍葵素，食用時口腔有苦澀感，食後出現噁心、嘔吐、頭昏、流涎等中毒症狀。因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危險性更大。越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。
放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟，因為這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。
沒有紅的西紅柿可以吃嗎?
23樓：北京創典文化
西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素､維生素b和維生素c
沒有紅的西紅柿能吃嗎
24樓：廣州市唐三鏡企業管理****
不能，青色西紅柿中含有對人體有溶血作用的番茄鹼。吃了青西紅柿，會感到口腔苦澀，食後十分鐘至數小時內，即可使人中毒。症狀有口乾、舌麻、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，重者可有發燒、氣短、頭暈、耳鳴、畏光、抽搐等。
久置的青西紅柿返紅後，番茄鹼是減少甚至甚至消失了，但進食久置且未洗淨表面殘存農藥的西紅柿會使人血液中的亞硝酸鹽大大增多，出現程度不同的缺氧症狀，如口脣及指甲甚至全身**青紫、氣促、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，重者可出現昏迷抽搐，甚至死亡。
沒紅的西紅柿能吃嗎？
25樓：劉錦棠
青西紅柿放紅以後能吃，當中的龍葵鹼已經大部分去除。
龍葵鹼又名茄鹼、龍葵毒素、馬鈴薯毒素，是由葡萄糖殘基和茄啶組成的一種弱鹼性糖苷。分子式為c 45 h73 0l5
n，不溶於水、乙醚、氯仿，能溶於乙醇，與稀酸共熱生成茄啶及一些糖類。
龍葵鹼對胃腸道黏膜有較強的刺激性和腐蝕性，對中樞神經有麻痺作用，尤其對呼吸和運動中樞作用顯著。對紅細胞有溶血作用，可引起急性腦水腫、胃腸炎等。中毒的主要症狀為胃痛加劇，噁心、嘔吐，呼吸困難、急促，伴隨全身虛弱和衰竭，嚴重者可導致死亡。
龍葵鹼主要是通過抑制膽鹼酯酶的活性造成乙醯膽鹼不能被清除而引起中毒的。
26樓：碩全泰汝
青西紅柿裡含有一種叫龍葵素的物質,這種物質有毒素.最好不要吃,吃多了會產生噁心頭暈等等不適中的感覺.熟了的話,這種物質就沒有了....
不紅還沒熟的西紅柿能吃嗎
27樓：小蟲草小
西紅柿沒有長熟不可以吃，因為其中含有大量龍葵鹼。龍葵鹼又名茄鹼、龍
葵毒素、馬鈴薯回毒素，是由葡答萄糖殘基和茄啶組成的一種弱鹼性糖苷。龍葵鹼廣泛存在於馬鈴薯、番茄及茄子等茄科植物中。在番茄青綠色未成熟時，裡面含有龍葵鹼。
馬鈴薯中龍葵鹼的含量隨品種和季節的不同而有所不同，一般為0.005%～0.01%，人食入0.
2～0.4g龍葵鹼即可引起中毒。龍葵鹼對胃腸道黏膜有較強的刺激性和腐蝕性，對中樞神經有麻痺作用，尤其對呼吸和運動中樞作用顯著。
對紅細胞有溶血作用，可引起急性腦水腫、胃腸炎等。中毒的主要症狀為胃痛加劇，噁心、嘔吐，呼吸困難、急促，伴隨全身虛弱和衰竭，嚴重者可導致死亡。龍葵鹼主要是通過抑制膽鹼酯酶的活性造成乙醯膽鹼不能被清除而引起中毒。
28樓：匿名使用者
少吃點沒事，不要多吃；
消化系統不好的人吃了要鬧肚子。
29樓：匿名使用者
未成熟的西紅柿含生物鹼，人食用後可導致中毒。
西紅柿籽綠色的能吃嗎，西紅柿外面是紅的但裡面是綠色的可以食用嗎？
正常成熟的番茄一般外面紅了以後，裡面的籽是黃色的，個別的番茄品種到了成熟也是綠色的，但裡面的籽卻是黃色或者是發黃的。你說的這種番茄，極有可能是用乙烯利催熟的，這樣的番茄中含有一些龍葵鹼，對人體有一定的傷害，所以建議別吃。1 綠籽番茄 番茄如果表面是紅色的，而裡面的籽是綠色的，這樣的番茄只是快長熟了，...
魚骨海帶西紅西紅柿煮湯可以嗎
當然可以，味道肯定不錯，加點胡椒粉。西紅柿和海帶可以一起燉排骨湯嗎 可以的，可以做成海帶排骨湯食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 排骨 800克 海帶根 200克 豆腐 200克 西紅柿 一個 薑片 15克 料酒 10毫升 香油 2滴 鹽 適量 清水 適量 大料 5個 幹辣椒 5個 大蔥 ...
青的西紅柿能吃是否有毒，青西紅柿能吃嗎，青西紅柿放紅了能吃嗎
不能吃。未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。青西紅柿含有生物鹼甙 龍葵鹼 其形狀為針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。而青...