餐飲服務中如何提高對客溝通能力

2021-03-04 02:48:04 字數 5234 閱讀 9265

1樓:中國爾爾

1、 看的技巧——如何觀察客戶

客人在距離三米的地方要:停下手中的事、抬起頭、看著客人、微笑客人在距離一米的地方要:問好

2、 聽的技巧——拉近與顧客的關係

耐心、關心、別一開始就假設明白顧客的問題

3、 笑的技巧——微笑服務的魅力

表現謙恭、表現友好、表現真誠、表現適時

4、 說的技巧——如何引導顧客

靈活運用開放式探問法和封閉式探問法、用顧客喜歡的方式去說5、 動的技巧——身體語言

人類的全部資訊表達=7%語言+38%聲音+55%體態語 適當運用肢體語言讓客人感受到熱情。

談談對酒店服務溝通技巧的認識。急。**等 30

2樓:賴小蟻

來有應聲,問有答聲,走有送聲。

酒店服務(服務)無非就是服務短暫的留宿客戶,最重要的是滿足客戶的需求,最基本的是做好客戶接待。禮貌用語,面對特殊客戶或者是客戶忘記帶vip卡時靈活處理,這樣才能保證你們品牌的服務質量。

酒店服務,因為大家去酒店無法是出差、旅遊、或者是情侶之間,客戶留宿的時間一般是以1-7天為期限,很少有長期住酒店的旅遊,所以客戶對酒店的服務需求並不大,給客戶印象最深的一般都是前臺服務員的客戶接待,還有處理問題是否靈活,不讓客戶產生情緒

其次是酒店的房間每個都是挨著的,通道的走廊也不會太大,你們要密切關注,甚至安排員工巡一樓,避免有的時候有的放假吵鬧太大影響其他旅客的睡眠質量。

最重要的是房間的衛生情況還有日用品是否齊全。

怎樣維護老客戶

3樓:墨陌沫默漠末

1,避免服務不好的印象

肯定和成功的第一印象對公司帶來良好的收益,而不良的第一印象所帶來的危害,遠比能意識到的還要嚴重。客戶往往有很多的選擇機會,並且很多企業會爭搶著吸引他們的注意力。

客戶不僅會因為不能忍受不好的服務而離開公司,另行開戶,而且還可能會把對公司不好的印象向更多的人傳播。所以,要提升服務質量,首先要避免給客戶留下服務不好的印象。

2,彌補服務中的不足

對服務中的不足,要及時彌補,而不是找藉口推脫責任。通過「服務修整」,不但可以彌補服務中發生的問題,還可以使挑剔的客戶感到滿意,使我方和競爭者之間產生明顯競爭優勢。

3,制定服務修整的方案

每個企業及其員工都會犯錯誤,客戶對這點是能夠理解的。客戶關心的是你怎樣改正自己的錯誤。對服務中出現的問題,我們首先要道歉,但僅僅如此是不夠的,還需要制定出切實可行的方案,用具體的行動來解決客戶的問題。

假如客戶提著損壞的或者失效的空氣濾清器來到汽車配件商店,應該做的則是當場退換,如果時間允許,他的車又停在你店前的停車場上,那就應該幫助他把部件裝到車上去。

4,考慮客戶的實際情況

在為客戶提供服務的過程中,要考慮客戶的實際情況,按照客戶的感受來調整服務表現的形式,也就是為客戶提供個性化的、**值的服務。

5,經常考察服務制度

企業制定服務制度的目的是更好地為客戶服務,幫助客戶解決問題,滿足他們的需求,達到甚至超過他們的期望。如果是因為制度問題影響了客戶服務質量的提高,就要及時地修改制度。

建立良好的服務制度

良好服務制度的含義基本上就是好事好辦。通過良好的服務制度,可以很好的指導客戶,讓他們知道你能向他們提供什麼以及怎樣提供。通過良好的服務制度,可以極大的提高企業內部員工的服務意識,提升服務質量。

6,老客戶和新客戶

即使做不到更好,也要把為老客戶服務看得與為新客戶服務同等重要。很多企業把更多的精力放在爭取新客戶上,為新客戶提供優質的服務,卻忽視了對老客戶的服務,這是非常錯誤的。

因為發展新客戶的成本要大大高於穩固老客戶的成本,等到老客戶失去了,再去爭取就要變本加厲了。所以,重視對老客戶的服務可以有效地提升服務的質量。

要做一名合格的客服人員,應具備嚴謹的工作作風、熱情的服務態度、熟練的業務知識、積極的學習態度,耐心地向客戶解釋, 虛心地聽取客戶的意見等。

一、熱情認真態度

要做一名合格的客服人員,只有熱愛這一門事業,才能全身心地投入進去,所以這是一個合格的客服人員的一個先決條件。

二、熟練業務知識

應該擁有熟練的業務知識,並不斷努力學習。只有熟練掌握了各方面的業務知識,才能準確無誤地為使用者提供業務查詢、業務辦理及投訴建議等各項服務。讓客戶在該有的服務中達到更好的滿意度。

三、耐心解答問題

一名合格的客服人員,核心就是對客戶的態度。在工作過程中,應保持熱情誠懇的工作態度,在做好解釋工作的同時,要語氣緩和,不驕不躁,如遇到客戶不懂或很難解釋的問題時,要保持耐心,一遍不行再來一遍,直到客戶滿意為止,始終信守「把微笑溶入聲音,把真誠帶給客戶」的諾言。這樣,才能更好地讓自己不斷進取。

四、合理溝通協調

溝通能力特別是有效溝通能力是作為客服工作人員應該具備的一個基本素質,客戶服務是跟客戶打交道的工作,傾聽客戶、瞭解客戶、啟發客戶、引導客戶,都是我們和客戶交流時的基本功,只有瞭解了客戶需要什麼服務和幫助,瞭解了客戶的抱怨和不滿在什麼地方,才能找出我們公司存在的問題,對症下藥,解決客戶問題。

4樓:笑笑師伯

老客戶的方法

一、目的要明確

1、 維護老客戶的目的要明確,是讓大家熱情呢,還是收取一定的費用呢?還是提高滿意度呢?還是提高知名度呢?

2、本部門的目的一定要和企業的目標儘量一致, 維護老客戶這個目的是企業級別的任務呢?還是部門級別的任務呢?是全體員工參與的任務呢?還是部分員工的部分任務呢?

3、我們要做的工作是否能夠有結果的**呢?例如問題中不那麼熱情了,我們需要什麼樣的熱情就可以了呢?這個熱情如何度量呢?我們是否有度量熱情的「尺子」了嗎?結果可以度量嗎?

二、方法要得當

1、我們知道老客戶需要什麼嗎?他們需要公司的產品以外還需要什麼服務呢?

2、老客戶得到這些服務能夠有什麼好處嗎?能夠解決企業的短期問題,長期問題?

3、我們提供的服務在效果、時間、價值、效率等是否能夠「恰倒好處」

4、我們如何讓客戶接受我們的服務,以免我們剃頭挑子一頭熱。我們如何讓最終客戶接受我們,如何讓客戶的老總接受,如何向客戶的客戶宣傳,最終讓他們最好能夠忠誠地接受我們的服務,

三、成本要計算

1、我們提供的服務是否能夠計算成本?

2、我們是否有足夠的能力提供相關的服務,

3、我們是否能夠承諾,

4、如果我們承諾了我們要提供的服務,但是我們萬一沒有做到怎麼辦?

5、我們提供的服務是否有足夠的競爭力,

四、人員要穩定

1、公司是否戰略允許我們組織相關的人員提供這樣的服務,

2、我們人員的能力是否支撐我們提供相關的服務,

3、我們是否建立了相關的流程、程式做到人員的招聘/培訓/後備/應急,

五、資源要到位

1、我們是否有客戶管理的手段,我們是否有客戶接受服務的記錄管理嗎?那些客戶已經接受了我們的服務,哪些客戶還沒有接受我們的服務?

2、我們提供服務是否能夠得到記錄?

3、我們是否能夠跟蹤我們的服務嗎?例如:滿意度調查,我們需要知道我們提供的服務是否到達了我們的目標。

4、我們是否準備好了根據客戶反饋的結果進行「過程的改進」

5、我們長期服務的目標是否有了?

附錄: 維護老客戶的方法

1、生日祝福

2、日常定期回訪

3、老客戶優惠政策

4、老客戶高層互訪

5、不定期論壇

6、讓老客戶參與到對服務人員的考評中,

7、節日聚會

維護老客戶的技巧

1.多去老客戶那裡聊聊天,就算沒有需求也要向他談談自己的苦衷,給他們提示!

2.在聊天時一定要從他們口中瞭解到什麼時候可能會有需求,有多少的量.

3.在聊完專案問題後可以再隨便聊一些其他方面的事情然後結束講話,準備去另一家客戶.

4.要確認哪些客戶重要哪些客戶不重要,把時間多留給那些最近可能出單子的客戶上,把握輕重的去維護,這樣才能把業績做得更好!

老客戶如何拜訪

一、拜訪目的:瞭解經銷商市場發展狀況,促進合作。

二、拜訪方式:**預約,面對面拜訪。

三、拜訪注意事項。

1.出發前,先**或簡訊通知該區域客戶銷售代表到達時間,希望對方屆時安排時間會面;

2.到達後,先以簡訊通知該區域所有客戶,銷售代表住的賓館、賓館**;

3.達到後,即以**約見客戶。拜訪要做到三準備三必談三必到。

·三準備:①拜訪目的,瞭解市場狀況和發展形式;②**預約時間和地點;③近期銷售記錄和給客戶的其它資料;

·三必談:①目標產品在當地醫院網路情況及商業、連鎖的銷售現狀;客戶對目標產品的銷售工作進展和發展預期;②市場動態,市場對目標產品的反應和接受程度;瞭解市場和競爭對手;③目前銷售存在的問題和解決的方法;

·三必到:①必到市場瞭解目標產品銷售情況,檢查市場;②必到商業瞭解目標產品流向;③必到客戶單位接觸具體業務人員,有機會給予一定的產品培訓;

4.拜訪完後,做出市場評估,對發展目標、發展中的問題、解決的辦法等有成型報告;

四、拜訪客戶時的三大紀律:

1.出差拜訪客戶前應做出拜訪計劃並與上級溝通請示; 2.拜訪客戶期間,應保持每天與公司上級的一次以上溝通;

3.拜訪客戶時不可做出任何政策外的承諾;

5樓:熱心網友

故老客戶要做到細心,定期回訪節假日,買些小禮物才能維護好老客戶

6樓:匿名使用者

維護老客戶小妙招04,看看吧

7樓:等待我滴小確幸

可以定期的回訪,老客戶定期推出一些福利活動,給老客戶最貼心的質保

8樓:喵星人集合

我在維護自己公司客戶群體時,也沒有什麼好方法,就幾個簡單的方面,你看一下吧  1、實事求是,不做欺騙客戶的事  2、有優惠時提前通知客戶  3、定期請客戶群體入店,一會分析服務與產品走向,徵詢客戶的意見,  4、對於天災類及時通知客戶做好預防準備,如颱風,暴雨,冷空氣  5、定期定時與客戶約好上門造訪,增進人際關係及信任度

6、利用好工具來管理客戶,比如像好筆頭這樣的。  做什麼行業什麼產品不重要,重要的是先做好人,再做業務。別人接受了你的為人,才會接受你的產品。

  尊重客戶的選擇,讓客戶知道他是物有所值,物起所值  向客戶推銷,首先要讓客戶知道他可以在這次推銷裡得到什麼好處,如果這一點不清晰,結果可想而知  做業務很簡單,主要就是有沒有信心,能不能堅定的執行以上原則,別的沒什麼,講些什麼技巧什麼營銷術的,我覺得那些沒什麼用。只要客戶接受你,大你的叫你老弟,小你的叫你大哥,做到這份上了,還用得著什麼技巧嗎?  客戶與你交往,首先需要的是和你在一起交往很舒適,沒有壓力,受尊重,交易結果很公正很合理。

他可以在與你的交易中得到好處,而不是和你交易後虧了,賠了,而且不被理解,被冷落,這樣的結果很難會再和你交往的。

如何才能提高自己的溝通能力呢,如何提高溝通能力和表達能力?

很多人都說自己溝通能力不行,其實並不是,只是你沒有學到一個好溝通的技巧 付費內容限時免費檢視 回答14 06 提升個人的溝通能力的方法1 選擇合適的溝通方式 所謂溝通並不是面對面的交流,除了語言溝通,還可以用書信 短息等文字交流來溝通。不同的場合採用不同的溝通方式才能達到自己的效果。比如,對方正生你...

如何提高餐飲服務水平,如何提升餐飲服務質量管理?

內容來自使用者 謝青 餐飲行業如何提高服務水平?餐飲業是具有代表性的服務行業,一般說到餐飲業服務水平的提高都只會侷限於前堂服務,沒有提及後廚。但是餐飲業的核心團隊和核心競爭力卻是在後廚。因此後廚的服務水平決定了一家店的生意。如果是連鎖店,廚房團隊和運營團隊的服務水平決定了企業的生死。餐飲業首先是在清...

怎麼提升溝通表達能力,如何提高溝通表達能力

充滿著信心。我們提高語言表達能力就需要時刻對自己充滿信心,不斷的利用各種機會來鍛鍊。多去閱讀。7 8 分步閱讀 1.善於聽取,善於聆聽。學會傾聽別人說話,善於讓別人多說一些,自己提出獨特的見解,這樣可以鍛鍊一下自己的聽取能力,從而使自己能夠更加的投入到溝通表達中來,鍛鍊自己也是不錯的,學會傾聽。2 ...