1樓：網友
要想在很短的時間顯出炒菜的本事怕是很圓告難哦，現學現賣的話，趕快去書店買本小書，好小的，只有幾塊一本的那種，找家常菜的做法，裡面介紹的菜系夠招待好友的了。
出餿主意就是跑到比較好吃的餐館先預定好一桌外賣，等大家快到之前就送來，一定要掌握好時間哦，然後再放冰箱橘彎明裡面去，人來了只要熱熱就好了哈哈，當然這種一定要有死黨幫忙，否則乙個人怕搞不定呵呵！
還有實在不行就鬧洞是故意把手搞傷了，說不能做飯了，然後直接下館子了哈哈！
2樓：x幽藍大海
建議可以買一本書然後看著做就ok啦。個人推薦《貝太指旅廚房》系列書。像我買的貝太廚房-從小唯衫凳最愛的60道菜就很不錯喲。過年我就在家塌滾做的。都是能上桌的家常菜喲。
菜譜家常菜做法
3樓：雙龍美食教做菜
真正的家常菜不用澱粉勾芡，不用過油，不用太多的調料做。
4樓：c小廚是我
蒜炒茼蒿的做法步驟 1 茼蒿用小刀整根一分為二，如果很大顆的可以一分為四，老根、老葉、爛葉全部去掉，沖洗乾淨，特別是根部。蒜拍扁，鍋裡放油，爆香蒜，再放入茼蒿。
5樓：
最新食譜更多羊肉串(烤箱版) 樂悠廚房 滷毛豆 食趣菜菜屋 冬瓜荷葉老鴨湯。醋栗子芋頭蛋糕卷紅酒雞翼油酥和水油麵的做法香煎土豆木瓜煲豬骨拌雞絲廣東清蒸。
6樓：網友
那要看你需要什麼地方的家常菜。家常菜太籠統了。
簡單家常菜做法大全 四川家常菜做法大全
7樓：似田商堅秉
簡激肆返單家常菜做法大全。
四川家常菜做法大全。
你是不是。要找簡單美食網啊，一般美食網裡面有家明飢常菜做法啊，四川做法大全的。望雹激。
家常菜做法
8樓：betty貝嘀
哇。你要開飯店還是怎麼地。
求家常菜的做法
9樓：露珠心愛陸虎
提供給你**和菜譜，希望你喜歡~
這些**都是不錯，簡單的家常菜哦！看看吧。
10樓：小鯉
芝麻魚球 【原料】
偏口魚肉450克、豬肥肉膘50克、精鹽3克、紹酒15克、芝麻油10克。溼澱粉50克、蔥10克、薑末15克、雞蛋清15克、芝麻20克、花生油100克。
製作過程】將偏口魚肉洗淨，與肥肉膘一起剁成細泥，放碗中加精鹽、紹酒、芝麻油、溼澱粉、雞蛋清、蔥、薑末、清水攪勻成魚泥。芝麻放在鍋中偏炒至熟，把魚泥料擠成直徑釐公尺的丸子，周身上沾芝麻：炒鍋內加花生油，中火燒至六成熱（約150℃）時，將魚丸逐個放入油內炸熟，呈金黃色時撈出，擺入盤中即成。
特點】造型美觀，鮮香四溢，色澤金黃。
11樓：王筱鈺
魚香肉絲。
材料：瘦肉 250克、水發木耳70克、胡蘿蔔半根、泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、澱粉適量。
調料：食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精做法：
1、將瘦肉洗淨切成粗絲，盛於碗內，加鹽和水澱粉調勻；
2、蔥薑蒜洗淨切絲備用。
3、木耳和胡蘿蔔切絲備用。
4、把白糖、醬油、香醋、精鹽、蔥花、薑末、蒜末、高湯、雞精、水、澱粉調成魚香。
汁。 5、鍋內放油、燒至五成熱油時倒入肉絲，炒散後下入泡椒末，待炒出色時，再將木耳、胡蘿蔔絲和魚香汁倒入，急炒幾下即可。
12樓：良木原
最簡單的是炒雞蛋，土豆絲，炒空心菜，青椒肉絲。
13樓：網友
可以上飲食**，有很多很多。
14樓：夷秀花孝戊
1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1釐公尺見方（厚度不管，只管長寬）；
2、鍋裡放油（多放點），熱後放入糖（白糖也可）一勺（可多放點），炒到糊為止（這時候鍋裡應該在冒濃煙，別怕）。倒入切好的肉和調料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜頭、桂皮、幹辣椒、八角、橙子皮（非陳皮）），大火爆炒三分鐘，這時肉變成了深紅色；
3、加入鹽適量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒兩勺、雞精半勺、清湯（冷水也可）至淹沒肉3公釐，大火煮沸（開始冒香味了）；
4、倒入燉鍋小火熬1個半小時，此時湯應很少且呈粘稠狀（如果湯太多可大火收湯，但要站在旁邊看著），加入青椒（不是很肥的那種燈籠椒），可加點香菜，然後嘗一下鹹淡，再燉3分鐘。
5、在口水滴到鍋裡前把菜上桌，並在別人不知道的前提下偷偷地再吃一塊。
家常菜的做法_家常菜菜譜_,**有學的
15樓：網友
一般圖書城裡面賣有的。
中國烹飪網。
每食中國。巧手美食網。
內容很全，選單很多，總有一款適合你的，呵呵。有成品圖和製作流程說明。
除了素食食譜還有其他飲食健康指南。
百姓廚房。全方位的菜譜網，內容比較多，菜譜也比較齊全。除了素食也有其他食譜。
中文(文學城私房小菜)
未名空間－畫餅充飢）
咕嚕美食網）
酷客美食網）
英卓美食網)
飲食品網菜譜大全）
中華美食網）
小娜美食網)
楊桃文化)四川烹飪）
東方佳餚)貴州風味）
餐飲世界)自助烘培網）
學做西點）東森美食）
香港網上食譜)
個人**：愛廚cafe）
私人**）野薔**）
克萊兒小棧)
小太陽烘培房）
歪歪廚房）西點蛋糕）
伽藍廚房）紅帽子cooking album）
安琪拉的小天地）
惠惠小廚）為食貓)
鄧媽媽的私房菜）
的手創點心房)
小公尺的廚房記事）
甜點小鋪）點心相簿)
維他命小站）
小綨食譜）孟老師烘培園地）
美食論壇：美食天堂）
我為吃狂）成都吃喝玩樂）
美食樂園）看臺灣老闆如何蹂躪高管人員。
其他：(南韓泡菜)
人氣食譜）羅西尼西餐）
素食者之家）
素食食譜――飲料和點心）
l 英文。論壇）素食菜譜）
baking:
日文這個裡面的食物營養營養記錄的食物熱量我認為很全，而且比較的準確哦！我最喜歡的，推薦給你！
介紹幾種家常菜的做法，推薦幾種家常菜的做法
特色酸湯金菇肥牛 原料 肥牛片350克，金針菇100克，土豆粉100克，雞蛋2個。調料 自熬豆油 豬油各25克，青紅椒段各10克，野山椒3克，黃燈籠辣椒醬3克，蔥段3克，蒜泥2克，薑末2克，白醋30克，鹽5克，雞精 味精各2克。製作 1 肥牛片 青紅椒段分別飛水，撈出瀝乾備用 雞蛋磕入碗中，攪勻打散...
瘦肉豆腐羹的做法大全家常菜，減肥家常菜做法大全
豆腐是一種很常見的食材，大家經常吃，可以炸豆腐，煮豆腐，還可以涼拌的呢，吃法有很多，而且還很容易消化和吸收，吸收裡面的營養物質，比如說蛋白質鈣質營養是最豐富的呢。今天介紹肉末豆腐羹的做法，適合老年人食用，促進食慾的同時也可以補鈣補血。肉末豆腐羹 主料 嫩豆腐500g 瘦肉100g 輔料 油適量 鹽適...
節瓜的做法家常菜
家常菜之節瓜雞蛋湯，清熱消暑，口感一流，不試試你就虧大了 天氣炎熱，水分流失快，這個時候就需要一碗湯水補充一下。我們都知道，身體裡面的水分要保持平衡，這樣才不會脫水。平時就算是不口渴，也要養成經常飲水的習慣，如果感覺到渴才喝水，身體已經是輕微脫水了。所以，這個習慣一定要養成。現在正是節瓜的上市季節，...