1樓：小不點愛聊動漫
材料： 糯公尺粉。
紅豆沙餡或芝麻餡或其他喜歡的餡料。
水。 糖。玉公尺澱粉或薯粉（用於防止粘連）
椰絲碎或芝麻碎（用於裹在外層）
步驟：1. 將糯公尺粉倒入乙個大碗中，逐漸加入適量的水攪拌均勻成為麵糰狀。
2. 取出小塊糯公尺麵團，揉圓後按扁成厚約1個手指厚度的圓餅形。
3. 在圓餅**放入一小勺紅豆沙餡或其他餡料，將糯公尺麵團包裹住，搓成乙個球形狀。
4. 將做好的糯公尺丸子裹上一層薄薄的玉公尺澱粉或薯粉，以免粘連。
5. 把丸子放入沸水中煮熟，待丸子遲並辯浮起來並且表面稍微變硬即可撈出。
6. 把做好的珍珠糯公尺丸子沾上一層椰絲碎或芝麻碎，配以可愛的小竹籤，裝點成乙個個精緻美觀的甜點。
注意事項： 糯公尺粉的比例要掌握好，過多會導致糯公尺丸子黏糊不堪；過少則無法粘合。
在包餡料的過程中，注意不要把餡料擠破，否則會影響口感。
沸水千萬不能太早下丸子，需要等水開了再下，這樣才能保證丸子成形。
可以在糯公尺麵團中碼缺加入少許糖和食用油，使得丸子更加柔軟和有彈性。
通過以上步驟，我們就可以輕鬆製作出受大人孩子喜歡的珍珠糯公尺丸子啦！
2樓：佛系學長小李
材料：糯公尺粉。水。白糖。
芝麻（可選）
果脯、豆沙餡或其他喜歡的餡料（可選）
步驟：1、準備糯公尺麵前塌襪團：將適量的糯公尺粉放入乙個容器中，慢慢加入溫水並攪拌，直到形成乙個柔軟的麵糰。麵糰不應太溼或太乾，以便容易操作。
2、製作丸子皮：將麵糰搓成小塊，然後將其擀成薄片。使用手或模具將薄片切割成小塊，每個小塊大小約為拇指指尖大小。
3、新增餡料（可選）：如果您想給珍珠糯公尺丸子新增餡料，可以將喜歡的果脯、豆沙餡或其他餡料放在丸子皮中心。將丸子皮包裹住餡料，用手捏緊封口。
4、煮熟丸子：將一鍋水煮沸，然後將丸子放入熱水中。丸子會開始浮起，繼續煮熟約3-5分鐘，或直到丸子變得有彈性和透明感。
5、準備糖水：在另乙個鍋中，加入適量的水和白糖，根據個人口味確定甜度。將糖水煮沸，直到糖完全溶解。
滾動丸子：將慧激煮熟的丸子用漏網撈出，瀝乾多餘的水分。然後將丸子放入糖水中，輕輕滾動幾下，以確保丸子均勻塗上糖水。
7、食用前裝飾（可選）：您可以將滾動好的丸子沾上芝麻，以增添口感和裝飾效果。
8、擺盤和享用：將珍珠糯公尺丸子裝盤，可以單獨食用或搭配其他甜品一起享用。
這是一種珍珠糯公尺丸子的製作方法，您可以根據個人口味和喜好進行調整。例如，您可以嘗試在糯公尺麵團中加入一些食用色素來製作彩色的珍珠糯公尺丸子，或者根據個人口味選擇不同的餡料。
3樓：啥都會一點老師
珍珠糯公尺丸子也稱作「湯圓」，是中國傳統的傳統小吃之一，通常用於慶祝冬至、元宵節等節日。以下是珍珠糯公尺丸子的製作方法：
材料： 糯公尺粉。
溫水。 水。
冰糖。 花生或其他餡料（根據個人口味可選）
製作步驟：1. 將糯公尺粉加入碗中，然後逐漸加入溫水，攪拌成均勻的麵糰。
2. 將麵糰旁則揉成長條狀，然後分成小份。
3. 將小份擠成扁圓形，弊御將珍珠公尺團按順時針方向沿著圓形按壓並翻轉，大概按壓5次租啟巖左右即可。
4. 在另乙個平底鍋中倒入清水並加冰糖，煮開至冰糖溶解。
5. 將花生或其他餡料放入麵糰中心，將揉成珍珠公尺團的糯公尺麵團放入煮水中，等珍珠公尺團全部浮起來就可以了。
6. 將煮好的珍珠糯公尺丸子撈出來，加入涼水漂一圈，撈出瀝乾即可。
這是製作原味珍珠糯公尺丸子的方法，如果你喜歡口味變化，你可以用其他餡料或將珍珠糯公尺丸子浸泡在芝麻醬、白糖等味道濃郁的湯汁中來嘗試新口味。
4樓：網友
珍珠糯公尺丸子是一種美味又營養的食物，可以作為主菜或小吃。以下是製作珍珠糯公尺丸子的步驟：
食材清單： 糯公尺：200克。
肉餡：200克。
蓮藕：100克。
姜：20克。
雞汁：適量。
醬油：適量。
蔥花：適量。
枸杞：適量。
製作步驟：1. 將糯公尺提前浸泡三個小時，或者放入微波爐中加熱，使糯公尺變軟。
2. 將蓮藕削皮後切成小塊，姜切成末備用。
3. 將豬油剁成肉末，加入蓮藕塊和薑末，攪拌均勻。
4. 加閉則入雞汁和醬油調味，順著乙個方向攪拌均勻，直到肉末上勁。
5. 將調好味的肉末搓成小球狀，然後在每乙個肉丸上面滾上一層糯公尺。
6. 將做好的珍珠糯公尺丸猜態盯子放入蒸鍋中，用中火蒸25分鐘。
7. 蒸好後取出，撒上蔥花和枸杞點綴即可食用。
小貼士：1. 可以根據自己的口味調整糯公尺和肉餡的用量比例。
2. 可以加入其他調料來增加口感，如胡椒粉、鹽等。
3. 如果想讓丸子更加緊密，可以在搓球的時候用力搓幾次。
4. 如果覺得搓球比較麻煩，可以用虎口擠出丸子形狀，然後再滾上糯公尺。
珍珠糯公尺丸子製作簡單，營養豐富，是一種非常適穗和合家庭製作的美食。
5樓：老許願
蔥姜，胡蘿蔔和香菇分別切碎備用。
豬肉剁碎成豬肉糜。
將蔥姜，胡蘿蔔和香菇丁加入豬豬肉糜中。
打入乙個雞蛋，加入料酒，生抽，鹽糖等調味料。
用筷子使勁的往乙個方向攪拌上勁，期間加2大勺皮模攜水。
糯公尺提前浸泡3小時備用。
取肉糜搓成肉圓。
放入裝糯公尺的碗裡滾一圈，表面沾上糯公尺。
做好的糯公尺丸子。
蒸籠上墊胡蘿蔔片，放入做好的糯公尺丸子。
放入蒸燃伏鍋，蒸25分鐘左右即可。
小竅門。1攪拌肉餡碼羨時可以加個2大勺水（或者蔥姜水），一次攪拌均勻後繼續加一次，這樣做出來的肉餡口感更好的。
2糯公尺的話一定要提前浸泡的，蒸的時間的話，25到30分鐘即可，根據你做的丸子大小而定了。
6樓：清風道說情
珍珠糯公尺丸子是一道深受大人和孩子喜愛的小吃，常見於臺灣和東南亞地區。製作珍珠糯公尺丸子的主要食材是糯公尺粉和芝麻餡，做法如下：
材料： 糯公尺粉：200克。
白砂糖：20克。
溫水：適量。
芝麻餡：適量。
步驟：1. 將糯公尺粉和白砂糖混合均勻。
2. 慢慢加入溫水，邊攪拌邊加，直到形成乙個平滑的麵糰。
3. 將麵糰揉圓成一條長條，將其分成若干小塊，每個小塊按扁成薄餅狀。
4. 將適量的芝麻餡放在中皮禪央，將糯公尺皮包裹住芝麻餡，搓成球型。
5. 將搓好的丸子放入沸水中，煮至浮起即可撈出。
溫馨前握租提示：為了保持糯公尺丸子的口感和形狀，請不要搓得太硬，煮丸子的時候也要根據大小慧兆煮到不同的時間，否則容易糯成一團。您可以根據喜好選擇新增紅豆沙、花生等其他餡料，調整口感和口味。
7樓：85李一帆
1.糯公尺洗過後泡1小時。橋巨集旦。
2、肉 買瘦肉多點的帶點肥肉，直接絞成肉泥。
3、荸薺直接買削好皮的，洗乾淨備用（放荸薺在裡面吃起來脆脆的很爽口不會膩）
4、蔥切蔥花。
5、香菇 荸薺 切碎，和肉一起攪拌。
6、攪拌好的肉餡用刀反覆剁，用刀面翻敏擾面再反覆剁，重複……7、剁成肉糜。
8、放一顆蛋清。
9、再放一勺生抽，一勺耗油，鹽2小勺，糖1小勺絕棗 雞精1小勺，生粉3勺 攪勻。
10、攪勻後的樣子，（20塊的肉餡搓小點的話可以搓30多個）11、泡好後的糯公尺瀝乾水，肉餡搓成一小團後在糯公尺里滾個3-4圈，在手裡再團一團放入蒸鍋中。
12、大火燒水，水開後轉中火蒸30～40分鐘。
13、蒸好後襬盤撒點蔥花。
8樓：隨楣
豬肉絞碎，加喜歡的配菜，戳圓，沾上泡好的糯公尺，上鍋蒸熟。
糯公尺怎樣做養胃解饞，大人小孩都愛吃呢？
糯公尺粘糯，健脾養胃，並且飽腹感尤其強，黏糊糊的糯公尺里可以做正餐，天氣冷的時，吃一碗糯公尺飯比吃一碗大公尺飯扛餓多了，由於每一次母親煮糯公尺飯的過程中都是會加很多配菜，平菇 蝦公尺 紅蘿蔔 臘腸 香腸臘肉這些。有人喜歡用生炒的作法，有人喜歡用高壓鍋，不論是哪些作法，要把糯公尺飯煮好，糯公尺不容易因水量過多煮的太則...
大人小孩都愛吃的南瓜幹，怎麼曬最完美？
把南瓜的籽掏出，切片，鋪開，曬七分幹，把切好的南瓜放入容器中加入少許鹽，醃製一晚上，再加入糯公尺粉和粘公尺粉，攪拌均勻放入蒸屜，把蒸好的南瓜擺好形狀，曬乾即可。將南瓜清洗乾淨之後切成入口方便的大小，然後再將其用水清洗放入太陽下，將它曬乾就即可。首先將南瓜切成薄片，然後放入鍋中蒸熟，再放入太陽底下曬成幹，...
麻辣鮮香，軟糯入味，大人小孩都愛吃的食物有哪些？
原材料 墨斗魚只 荷蘭豆克 姜適當 油適當 鹽適量 公尺酒適當 耗油適當作法.常用材料有墨斗魚 荷蘭豆 姜.墨斗魚清洗乾淨打花刀切片切花刀，生薑切成片.荷蘭豆摘去兩邊根處清洗乾淨預留.熱鍋涼油放進生薑片進行爆香.下墨魚片炒到斷生.期內加上料酒和鹽煸炒一會兒起鍋預留.另起油鍋放進荷蘭豆煸炒至出現變色後....