馬芥菜的功效與作用，馬食菜的功效與作用

馬食菜的功效與作用

1樓：校易搜全知道

隨著人們養生意識的提高，野菜也成了人們餐桌上的常客，因為野菜多是天然生成沒有激素也沒有化肥，而且營養豐富，馬食菜就是平時人們最喜歡吃的一種野菜，那麼這種野菜有什麼功效與作用呢？人們為什麼喜歡它呢？

1、清熱解毒。

馬食菜不但營養豐富，還能清熱解毒，平時它能**人類的熱培腔痢膿血，以及熱淋和丹毒等多種常見病，治念晌療時可以把曬乾以後煎水服用，平時多吃新鮮的馬食菜還能預防這些疾病的發生。

2、降血壓。

馬食菜中含有豐富的蛋白質和天然糖類以及粗纖維，除此以外，它還含有配高衫鈣磷鐵等多種礦物質，平時人們食用以後，既能吸收豐富的營養，又能促進血液迴圈，預防高血壓。另外馬食菜還能提高人類心臟的功能，可以保護心臟，能減少心肌缺血與心梗等常見心臟病的發生。

3、調節血糖。

馬食菜中含有一些天然的去甲腎上腺素，，這種物質進入人體以後，能有效促進胰島素分泌，可以加快人體內糖分的代謝，減少血液中糖分的濃度，能讓人類的血糖處於乙個穩定的狀態，它既能預防血糖公升高，又能讓過高的血糖降下來，對血糖的調節作用十分明顯。

4、預防血栓。

平時中老年人群多吃一些馬食菜，還能有效預防血栓的生成，因為馬食菜中含有豐富的維生素c和維生素e還有一些谷胱甘肽和胡蘿蔔素，這些物質既能延緩人體衰老，還能預防人體血液中血小板的凝結，能有效降低血栓的生成幾率。

馬莧菜的用途和作用馬莧菜的功效與作用

2樓：行走的種草機

<>馬莧菜在中國各省均有種植，是一種家喻戶曉的野菜。是一年生的草本植物，屬於肉質草本，也是一種又名的藥材名字，南京地區稱其為安樂菜。植株頂端開黃色的小花，在夏秋時節，可以取馬莧菜肉質莖部，洗乾淨，將汁水輕輕的濾乾淨，做涼拌菜吃，是許多家庭百姓所喜愛的家常菜之一。

馬莧菜不僅可以食用，它的藥用價值也是極高的，因為其植株內富含多種人體所需的氨基酸，生物鹼，馬莧菜整株全草都可以入藥，功能主治溼蘚，赤白帶下，馬莧菜有清熱解毒，消腫止血的功效。適合內服外用，本身沒有毒性，性寒，味辛。

馬莧菜的藥理作用在我國多部醫學著作皆有記載，《本草經疏》《唐本草》等等。馬莧菜植株裡含有的馬齒莧乙醇對多種細梁喊空菌真菌皆有抑制作用，如大腸桿菌，葡萄球菌抑制作用明顯。馬莧菜中富含維生素a，對傷口潰瘍的癒合作用有很大的幫助。

馬莧菜作為一種菜色碧綠清新，味道鮮嫩爽口的野菜和各種輔助食療菜譜都可以一起入菜。將雞肉絲調味調好，洗乾淨馬莧菜一起入鍋翻炒，加入蔥末、薑末，用料酒調味。最後裝盤即可。

具有健脾益胃的功效。脾虛的人可以多吃點這道菜。