1樓：雙龍美食美味人生
千頁豆腐在家這麼做最下飯香辣可口早慶禪比差耐紅燒肉還解陸塵饞。
千頁豆腐炒幾分鐘能熟
2樓：公子思無邪
主料：千頁豆腐200g。
輔料：油適量，鹽適量，花椒粉適量，蔥5g，料酒1/2勺。
步驟：1、取出適量千頁豆腐，切成厚片；
2、蔥切成碎末；
3、在千頁豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒；
4、抓拌均勻，使千頁豆腐兩面都沾上調味料，靜置20分鐘；
5、煎鍋中倒入油，晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底；
6、油溫公升高後襬入豆腐片，小火煎；
7、用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均勻地沾上油；
8、煎至底部金黃、千頁豆腐鼓起變厚邊緣上翹後翻面，煎至兩面金黃色盛出即可。
注意事項1、千頁豆腐事先放調料醃製會比較入味，鹽的量根據口味自行新增，不宜過碼困多。
2、花椒粉、蔥末、料酒可以去除豆腥，且使調味更好。
3、煎至時小火慢煎，千頁豆腐易熟，火大易糊。
1盒千葉豆腐。
配料適量油 適量鹽 適量蔥 適量 醬油 適量澱粉 適量青椒 適量紅椒。
製作步驟 1 準備好所有食材。
2 千葉豆腐洗一下，切成片狀。
3 青紅椒也洗乾淨切好備用。
4 鍋中放油，放入蔥花煸炒出香味。
5 放入千葉豆腐。
6 倒入少許醬油，煎至有點膨脹。
7 待湯汁收幹，淋入少許水澱粉勾芡即可出鍋。
千葉豆腐、青椒輔料蔥、香醋、濃縮醬油、鹽。
1.千葉豆腐，先用熱水煮一下，水沸後撈出瀝乾水，切條；青椒切絲，蔥切斷。
2.下油爆香蔥花，下青椒翻炒，然後放千葉豆腐不停翻炒，最後加入醋醬油少許鹽。濃縮醬油一滴就可以。
主料：千頁豆腐1盒。
輔料：洋蔥罩模餘60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克。
調味包：味精、十三香、鮮露、醬油、蠔油、料酒、鹽。
調料包：姜、蒜、尖椒。
1、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備用；
2、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香；
3、倒入炸過的千頁豆腐、調味包及青紅椒，炒香後起鍋；
4、在鍋仔內墊上洋蔥物滾，放入炒好的菜餚即可。
千頁豆腐怎麼炒著吃
3樓：星星易認
如下：
準備材料：千頁豆腐適量、青椒2個、 蔥、姜適量、豆瓣醬適量、生抽適量、鹽少許（豆瓣醬是鹹的）、蒜苗2根、雞精。
製作步驟：1、千頁豆者明腐洗乾淨之後切片，當然也可以切成自己喜歡的形狀。
2、青紅椒切段，蔥姜切末，蒜苗切段。
3、鍋裡燒熱油，下入蔥薑末，豆瓣醬。
4、加入千頁豆腐，加入生抽，少許伍亮鹽，一點溫腔嫌寬水翻炒至千頁豆腐膨脹變大，放入青椒，蒜苗翻炒。
5、加入雞精翻炒均勻即可。
6、裝盤即可食用，吃不完的要放入冰箱。
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