1樓：你粉底沒我的厚
千頁豆腐是素食新產品，以大豆分離蛋白和水為主要原料，食用植物油、澱粉等為輔料，新增或不新增穩定劑和凝固劑、增稠劑，經斬拌乳化、調味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等全部或部分工藝製成的大豆蛋白製品。
常見特色菜餚，如：幹鍋千頁豆腐、鮑汁鵝掌燴千頁豆腐、燒烤千頁豆腐、千頁豆腐爆炒牛柳、滷水千頁豆腐、千頁豆腐小炒肉、涼拌千頁豆腐、鹹肉悶千頁豆腐、砂鍋千頁豆腐、椒鹽千頁豆腐、爽辣千頁豆腐等等。
千頁豆腐食用方法：
主料：千頁豆腐200g輔料：油適量，鹽適量，花椒粉適量，蔥5g，料酒1/2勺
步驟：
1、取出適量千頁豆腐，切成厚片。
2、蔥切成碎末。
3、在千頁豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒。
4、抓拌均勻，使千頁豆腐兩面都沾上調味料，靜置20分鐘。
5、煎鍋中倒入油，晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底。
6、油溫升高後襬入豆腐片，小火煎。
7、用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均勻地沾上油。
2樓：招角飛揚
放一些請教土豆做麻辣香鍋
3樓：耳冬三點瓦
請你豆腐怎麼炒，好吃又簡單。千頁豆腐的問卷，那個豆腐切成絲，然後炒辣椒或者是炒大蒜這一類的。加一點肉酥，蠻好吃的。
4樓：小安的仰望
加入適量的香芹和一些辣椒在裡面炒出來，特別的美味，而且製作方法也比較簡單。
5樓：紅
千頁豆腐最好吃最簡單的做法就是用郫縣豆瓣醬燉了吧，加點臘肉很好吃。
6樓：情感諮詢
千葉豆腐最好吃的做法就是用辣椒炒特別的美味 下飯也是非常好吃的
7樓：匿名使用者
你好，這個千葉豆腐，你可以炒著吃，放點辣椒，放點肉末，這樣炒出來非常好吃
千頁豆腐怎麼炒好吃
8樓：3c數碼科技人員
【肉燒千頁豆腐】
主要食材：千頁豆腐，肉
具體做法：
肉切成小塊，最好選用肥瘦相間的肉，千頁豆腐一小塊，我買的是一盒裝的，切了一小塊下來就夠吃一餐了。千頁豆腐切成薄片狀，再準備一些香蔥。
不粘鍋不放油，燒熱之後把肉放進去，慢慢煸炒至出油，一直炒至肥肉油出來了，肉變色，加適量糖生抽繼續翻炒一會。
肉炒上色之後把千頁豆腐倒進去，快速的翻炒幾個，就可以加適量開水，準備大火燒至入味了。
加入開水之後，可以燒一會兒再蓋上鍋蓋，燒的時候會發現千頁豆腐像氣球一樣變得非常大，但是當你一掀開鍋蓋就立馬恢復原狀了。
待千頁豆腐吸入了肉裡的湯汁，這個時候不差不多可以出鍋。我之所以說千頁豆腐只有跟肉燒才好吃是因為它只有吸足了湯汁才入味，隨便炒一炒很難入味，就只有一些韌性不會有多好吃的。最後加鹽提味，撒上香蔥就可以裝盤食用了。
千頁豆腐是素食新產品，以大豆分離蛋白和水為主要原料，食用植物油、澱粉等為輔料，新增或不新增穩定劑和凝固劑、增稠劑，經斬拌乳化、調味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等全部或部分工藝製成的大豆蛋白製品。雖然屬於豆製品產品，但不是豆腐及豆腐製品，其生產原料、生產工藝、產品理化指標、內部組織結構、產品口感和營養成分與豆腐有本質的區別。
9樓：終極鬥士
千頁豆腐的適宜人群
一般人群均可食用
千頁豆腐的介紹
千頁豆腐，也稱百葉豆腐或千葉豆腐，是近些年最新流行的素食新產品，它採用臺灣的最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的q勁和爽脆，還具有超強的湯汁吸收能力，配合現代廚藝，可以做出高品質的新時尚美味佳餚來。
千頁豆腐的功效與作用
1.提高免疫力
千頁豆腐中的銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2.護髮生髮
千頁豆腐中含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角蛋白的必需成分。
3.補充能量
含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
4.安神除煩
碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。
5.祛脂降壓
常食千頁豆腐可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
千頁豆腐的營養價值
千頁豆腐是一種低脂、高蛋白的新世紀美食。
1.千頁豆腐中含有銅、鈣等礦物質對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
2.千頁豆腐中還含有碳水化合物和蛋白質等物質，能夠提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。
10樓：小云洛
1、千頁豆腐切薄片，五花肉切片，小蔥切末
2、鍋中倒適量的油，油溫燒至八成熱時，下入五花肉片扒至斷生3、倒入一小勺老抽，翻炒肉片使其上色
4、下入千頁豆腐翻炒，加入兩勺鹽，一勺鮑魚汁或者蠔油，少量美極鮮味汁，然後倒入半鍋水，蓋上鍋蓋中火悶煮15分鐘
5、燒至水分差不多收干時，加入少量雞精，胡椒粉，一小勺水澱粉，翻炒均勻即可起鍋了，裝盤時撒上蔥末即可。
11樓：雙龍美食教做菜
千頁豆腐在家這麼做最下飯香辣可口比紅燒肉還解饞
千葉豆腐怎樣炒好吃
12樓：匿名使用者
爆炒千頁豆腐，方便快捷又下飯，一般直接做兩盤，根本不夠吃又有好久沒有吃豆腐了，大家想吃了嗎？我不管你們想不想吃，我就是很想吃，我想吃我就要吃！反正我說了算。
不是我說啊，我這每天的開場白就跟繞口令一樣，實在讓自己覺得比不上那些文藝段子手啊！不說了，傷心了，我要開始分享了。
準備食材：豆腐、肉、香蔥、薑末、蒜泥以及白糖等。
1、將準備好的肉切成肉片，留以備用。
2、將切成片的肉放在空碗中，在碗中放入適當的鹽鹹。
3、再在碗中放入適當量的料酒。
4、將準備好的香蔥切一下，小段的形狀，留以備用。
5、起鍋燒油，將準備的薑末和蒜泥放在鍋中，進行翻炒。
6、再將準備的肉片放在鍋中，留以備用。
7、將準備的豆腐放在鍋中，一同翻炒，下手要輕啊！
8、準備一勺蠔油放在鍋中。
9、在撒入適當量的醬油在鍋中。
10、一小勺鹽巴。
11、將準備的白糖放在鍋中進行翻炒。
12、再將準備的香蔥段放在鍋中。
13、最後放入雞精，大火翻炒，盛出即可。
好菜出鍋，準備好盤子盛好菜，就可以吃啦，我先吃為敬啦。
怎麼炒千葉豆腐好吃
13樓：珈藍修敏
怎麼炒千豆腐好吃來說的話，想要炒它來說的話，其實就是這個，它的火候要掌握好啊。
14樓：匿名使用者
你好，這個千葉豆腐的話，你可以煎一下金**黃的放點辣椒，裝點肉末一起，這樣非常美味
15樓：牛一種態度
千頁豆腐的做法
幹鍋千頁豆腐，需要準備一些五花肉，一些千頁豆腐，麻油，蠔油，醬油，料酒，辣椒醬，蒜子，生薑，水髮香菇，生抽，青椒，紅椒，鹽，洋蔥，先把蒜子切末，生薑切末，千頁豆腐切塊，五花肉去皮切絲，水髮香菇切片，青椒切絲，紅椒切絲，鍋裡面加入適量的油，把豆腐放下去煎到兩面金黃盛出來，然後再加一些大蒜末，生薑末，把肉絲倒進鍋裡面，翻炒變色以後把香菇放下去翻炒均勻，可以根據自己的口味加一些辣椒醬，炒到香味出來，加一些醬油，料酒，然後再把豆腐放進去炒到上色，最後加一些蠔油調味，然後再加一些紅椒青椒，生抽，麻油提鮮翻炒均勻就可以了，準備好幹鍋放洋蔥，然後再把千頁豆腐放進去，這樣就可以吃了。
魚香千頁豆腐絲，需要準備一些千頁豆腐，一些青椒，水發木耳，大蒜，胡蘿蔔，幹辣椒，少許白糖，醬油，胡椒粉，鹽，陳醋，千頁豆腐切絲，胡蘿蔔切絲，水發木耳的蒂部去除切成絲，青椒切絲，大蒜切末，幹辣椒切節，把豆腐絲準備好，加一些生粉攪拌均勻備用，然後再準備一個碗，把醬油倒進去，加入一些鹽白糖，再準備一些陳醋，胡椒粉，加一些蒜末攪拌均勻，鍋裡面加油，把幹辣椒放下去炒香，再加入豆腐絲翻炒片刻，然後再把胡蘿蔔絲倒進鍋中翻炒幾秒以後再加入青椒絲，木耳絲翻炒均勻，再加入魚香汁翻炒到斷生，這樣香味就可以出來就可以出鍋吃了。
16樓：仉玉軒
1、將準備好的肉切成肉片，留以備用。
2、將切成片的肉放在空碗中，在碗中放入適當的鹽鹹。
3、再在碗中放入適當量的料酒。
4、將準備好的香蔥切一下，小段的形狀，留以備用。
5、起鍋燒油，將準備的薑末和蒜泥放在鍋中，進行翻炒。
6、再將準備的肉片放在鍋中，留以備用。
7、將準備的豆腐放在鍋中，一同翻炒，下手要輕啊！
幹豆怎麼炒好吃又簡單,缸豆怎麼炒好吃又簡單
主料豇豆 350g 肉絲150g 輔料生抽 1大勺料酒 1大勺精鹽 1 2小勺 薑絲10g 蒜末10g 蔥花20g 植物油適量雞精內 1 2小勺 十三香1 4小勺 步驟容1.把豇豆去頭掐尾，清洗乾淨。2.切成2釐米長的寸段。放入碟中備用。3.肉切細絲。4.把切好的肉，放入生抽醬油，料酒，精鹽，醃製1...
鍋仔千葉豆腐怎麼做，千葉豆腐怎麼炒
食品用料 主料 千葉豆腐1盒 輔料 洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克 調味包 味精 十三香 鮮露 醬油 蠔油 料酒 鹽 調料包 姜 蒜 尖椒 製作方法 1 將千葉豆腐在油中略炸，撈起瀝乾油備 主料熟五花肉 150g 千葉豆腐 300g 蒜苗50g 輔料油適量 鹽適量蔥姜適量 蒜瓣3個...
缸豆茄子怎麼炒好吃又簡單，缸豆燒茄子怎麼燒好吃
宸東神1l卵 一年四季這個季節是蔬菜最豐盛的時節，走進菜場各種各樣的蔬菜有時會讓你選得眼花繚亂，雖然蔬菜品種繁多，平時吃去吃來還是會主挑季節性的蔬菜，非季節性的蔬菜基本上會敬而遠之。豇豆和茄子正好都是這個季節時令菜，我又是特別喜歡吃豇豆，每到這個季節，除經常買吃新鮮的之外，還會買一些做酸豇豆。雖然自...