1樓：獨一無二的媽媽味道
涼拌黃瓜時，最好別光放辣檔碧慶椒醬，這樣確實會影響到它的口感，具體的原因我們可以從以下兩個方面來看看：
1、只放辣椒醬，鹽味無法保證。
我們在涼拌菜時，想要做得好吃，得保證底味也就是鹹味是合適的，在鹽味比較充分的情況下，再加入其它喜歡的調料可以起到錦上添花的效果，但是如果是基本的鹽味沒有調配好，那這道菜也不會太好吃。
而黃瓜本身水分含量比較大，所以它也是比較吃鹽的。而正常的涼拌黃瓜，都是需要先用鹽來醃一下黃瓜的，讓它的水分出來，才能更好的吸收其它的味道。但是雖然說辣椒醬是鹹的，但其中的鹽味大概率無法完全進入到黃瓜中去，所以完全行握用辣椒醬調出來的黃瓜鹽味不足應該是最大的硬傷，從而導致它的味道不會太好吃。
2、只放辣椒醬，味道比較單調。
同時，我們選擇涼拌黃瓜，就是為了保留黃慧告瓜清脆的口感，而想要達到更好的效果，一般在涼拌黃瓜的過程中，除了加鹽之外，還需要加入少量的醋。但是，辣椒醬裡面不會含有醋，自然也無法達到這樣的效果。我們在涼拌黃瓜的過程中，如果只放一種辣椒醬，口味始終有些單一，可能跟吃黃瓜蘸醬的口感很像，起不到一種味道的融合。
所以說，如果是涼拌黃瓜只用辣椒醬，這個味道還是有些單調，可能也是大多數人無法接受的味道。
生活中，如果是真的特別喜歡吃辣椒醬，在涼拌黃瓜的過程中，完全可以先保證它有充足的底味：加入少量的鹽、白糖、生抽、醋醃一會兒，然後再加入自己喜歡的辣椒醬，這樣才能保證美味的同時，還給黃瓜增添了獨特的辣椒醬口感。
2樓：番茄味雞腿堡
當然是可以的，只放辣椒醬，肯定是會影響口感的，少放一些醋，會讓黃瓜更加的爽口。
3樓：金牛愛仕達
可以的，而且口感特別的好，味道特別的香甜，營養價值也是很高的，沒有任何的危害。
4樓：樂樂在此呢
是可以放辣椒醬的，不會影響到口感，辣椒醬反而會增加食慾，也可以增加黃瓜的味道。
涼拌黃瓜可以不放辣嗎
5樓：球球
涼拌黃瓜可以不冊激橘放醬油。
材料：黃瓜2根，蒜20g
步驟：1、黃瓜洗乾淨，切成丁或者是段根據自己喜歡切成州團絲或者直接拍。
2、切好後放進盤子中。
3、選取兩芽蒜，切成蒜末。
4、加入蒜末20克、生抽10克、醋45克、香油20克、雞精、味精、食鹽、芝麻油鉛衫、胡椒粉適量拌勻即可。
6樓：上海萬通職業學校
當然 可以根據自己的口味喜好 也可以一半放一半不放。
涼拌黃瓜可以加辣椒嗎
7樓：蘇州象牙直播
可以的，清爽辣味十足。
8樓：網友
可以啊！ 感覺放點味道更好。
9樓：三中第一名
看個人口味 俺比較喜歡原味 所以加少許鹽 滴幾點醋 差不多咯。
10樓：劉孜煦
1.步驟類：①整體簡介②所需工具/原料③方法/步驟④注意事項2.
11樓：網友
可以啊 口感不同吧 宮保雞丁吃過吧。
12樓：朵淚卜
可以吧 冷盤不是經常有嘛。
13樓：壯壯美食日記
涼拌黃瓜的做法，飯店的涼拌黃瓜為什麼那麼好吃，自己做照樣可以。
熬羊油放多少辣椒醬好呢
當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時，就將羊油過篩著倒入另乙隻不粘的小鍋中，將油渣濾除加入辣椒醬 花生基迅油和鹽，重新放到小火上，慢慢的繼續熬製，要不停的邊熬邊攪拌。生羊油需要煉也可以用熟羊油。先備好做料涼姜，花椒，如歸，大葷香，小葷香，草果，肉寇，草寇，辣椒麵。先把羊油燒熱在把大料放到鍋裡繼續加熱燒至大料...
夢見辣椒醬上面放熟雞蛋是什麼意思？
哈哈，大概是你想吃雞蛋蘸辣椒了吧，乙個夢而已，沒必要想那麼多啊！夢見青椒雞蛋 青年期甚勞苦，因勤奮求上進而在中年末，雖可很順利成功並發展隆昌長久。但人 地格，有兇數者 在晚年或許會再產生艱難 困苦 勞心，甚至遭致失敗之憂。此三才局，若數理無兇，即無病，有病吃藥便可速愈。大吉昌 宜 宜表演魔術，宜喝酸...
自制的辣椒醬存放一年之後還可以吃嗎
一 自制辣椒醬儲存多久 常溫下一個月左右，陰涼的地方存放兩個月左右吧，這個還有看辣椒醬的鹹淡程度。二 防止辣椒醬變質的辦法 等辣椒醬冷卻後，裝在用過的罐頭瓶 事先清洗乾淨 或其他玻璃瓶內，裝滿後用蓋蓋嚴 如果沒有蓋，可以用塑料紙或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他繩子紮緊 這樣就可以隨開隨吃了。由於存放...