1樓：食以繼日
如果您做甜燒白時剩下了糯公尺，可以嘗試使用以下幾種褲公升悔方法處理：
1. 糯公尺球：將糯公尺搓成小球狀，放入開水中煮熟，瀝乾水分後沾上芝麻或椰絲即可食用。
2. 糯胡正公尺粥：將糯公尺加入開水中煮熟，加入適量的糖和牛奶，煮至濃稠即可。
3. 糯公尺餈：將糯公尺搓成條狀，包入紅豆餡或綠豆餡笑隱，蒸熟後即可食用。
4. 糯公尺糕：將糯公尺加入適量的椰漿和糖，攪拌均勻後蒸熟即可。
無論您選擇哪種方法，都可以將剩餘的糯公尺做成美味的小吃，避免浪費食材。
2樓：鞥徐惦記你
如果甜燒白裡剩下的糯公尺沒有吃完，可以根據個人喜好，將它用來製作其它食物或者處理。以下是一些可能的處理方法：
1.做糯公尺餈或糯公尺球。
將剩餘的糯公尺做成糯公尺餈或糯公尺球，配上芝麻、陽光蛋黃等口味，可以變成甜點食品。
2.做糯公尺粥。
將剩餘的糯公尺加水，煮成糯公尺粥，加上適量牛奶或水果，做成營養豐富的美食。
3.做飯。將剩餘的糯公尺當成主食，做成糯公尺飯搭配肉類、者拆蔬菜等菜品，也可用其製作成粽子。
4.冷藏儲存。
將剩餘的糯公尺放入冰箱儲存，可以神消拿出來隨時吃。
總之，要注意判斷剩餘食品是否新鮮是否過期，首瞎棗處理剩餘食品時要遵循安全衛生、合理利用的原則。
做甜白酒時,糯公尺粘不起來怎麼辦
3樓：
摘要。親，您好，做甜白酒時，糯公尺粘不起來可能是因為糯公尺太乾或者水分不足。可以嘗試在糯公尺中加入適量的水，或者將糯公尺浸泡一段時間以增加水分。
另外，也可以嘗試加入一些糯公尺粉或者澱粉來增加黏性。最後，注意發酵過程中的溫度和溼度，以確保糯公尺能夠充分發酵並粘合在一起。
做甜白酒時，糯公尺粘不起來怎麼辦。
親，您好，做甜白酒時，糯公尺粘不起來可能是因為糯公尺纖和昌太乾或者水分不足。可以嘗試在糯公尺中加入適量的水，或者將糯公尺毀扒浸泡一段時間以增加水分。另外，也可以嘗試加入一些糯公尺粉或者澱粉來增加黏性。
最後，注意發酵過程中的溫度和溼度，以確保糯公尺棚仿能夠充分發酵並粘合在一起。
我做了幾次糯公尺甜白酒，甜白酒出爐的時候，糯公尺粘不起來是什麼原因。
親親，您好，糯公尺粘不起來可能是因為糯公尺太乾或者水分不足。可以嘗試閉橘在糯公尺中加入適量的水，或者將糯公尺浸泡一段時間以增加水分。另外，也可則態答以嘗試加入一孫慧些糯公尺粉或者澱粉來增加黏性。
甜白酒二次發酵需要加溫嗎。
親，您好，甜白酒二次發酵是需要加溫的，因為在低溫下純亂，酵母活性降低，發酵速度變慢，容易導致發酵不完全，影響酒的質量。加溫可提高酵母活性，促進發酵盯蔽，使酒體更加圓潤醇厚。但需要注意控制溫度，過高會破壞酒的香凱褲州氣和口感。
甜白酒二次發酵是什麼時候。
親，您好，明巖已為您查到甜白酒二次發酵是在釀造過檔鬧程激蠢御中，將已經發酵的甜公尺酒再次發酵，通過新增糯公尺、麥曲等輔料，使其發酵產生酒精和二氧化碳，從而提高酒精度數和口感。這個過程通常在初次發酵後進行，具體時間因不同釀造工藝而異。希望我的能幫助到您。
白糯公尺做的甜酒變暗黃色了,還能吃嗎?
4樓：
摘要。您好 很高興為您解答。
白糯公尺做的甜酒變暗黃色了，是可以吃的哦。
白糯公尺做的甜酒變暗黃色了，還能吃嗎？
您好 很高興為您解答。白糯公尺做的甜酒變暗黃色了，是可以吃的哦。
醪糟在存放的過程中也會繼續發酵，在這個過程中會發生神爛美拉德反應，這是巧攔一種屬於非酶褐變的反應，它主要是羰基化合物(尤其是還原糖)與氨基化合物(包括胺、肽類、氨基酸、蛋白質等)之間發生的複雜反應，這種反應會導致食物褐變，同時遊寬漏也為食物提供了好看的色澤與可口的風味。醪糟變黃正是基於這種反應，泛黃的醪糟在口感上更為豐富。
我可以繼續為您解答哦~3.希望本次服務能幫到您，您可以點選我的頭像關注我，後嫌缺陪續有問題方便再次向我芹蠢諮詢，期待能再次為您服務。祝您；生活愉快，一切順利！
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白糯公尺做的甜酒變暗黃色了,還能吃嗎?
5樓：
摘要。你說的這個情況可能是由以下兩種原因引起的； 一，糯公尺蒸好後，過水冷卻不仔細，有部分糯公尺飯沒有冷至合適下曲的溫度，也就是過於熱了一點，過熱的部分，容易發黃。做糯公尺酒時忌下曲時過熱，過熱必酸。
二，拌曲不勻，曲少的部分容易被雜菌感染，也能引起黃色出現。尤其你說到黃色的地方發酸，那更可能是由於曲粉沒拌勻所致。 你做了十斤公尺，也真是做多了一點，那麼多浪費了當然很可惜。
粒粒皆辛苦啊，不過也不要緊，你可以將白色的部分弄出來，黃色的部分去掉，然後再把白色的糯公尺酒蒸一次，水開後開始蒸，約十五分鐘即可，經過蒸制的酒，已經殺死了麴菌的活力，不會再繼續變黃。就可以大膽放心的食用了。這樣也可以把損失減少。
白糯公尺做的甜酒變暗黃色了，還能吃嗎？
你說的這個情況可能是由以下兩種原因引起的； 一，糯公尺蒸好後，過水冷卻不仔脊蔽畝細，有部分糯公尺飯沒有冷至合適下曲的溫度，也就是過於熱了一點，過熱的部分，容易發黃。做糯公尺酒時忌下曲時過熱，過熱必酸。 二，拌曲不勻，曲少的部分容易被雜菌感並氏染，也能引起黃色出現。
尤其你說到黃色的地方發酸，那更可能是由於曲粉沒拌勻所致。 你做了十斤公尺，也真是做多了一點，那麼多浪費了當然很可惜。粒粒皆辛苦啊，不過也不要緊，你可以將白色的部分弄出來，黃色的部分去掉，然後再把白色的糯公尺酒蒸櫻森一次，水開後開始蒸，約十五分鐘即可，經過蒸制的酒，已經殺死了麴菌的活力，不會再繼續變黃。
就可以大膽放心的食用了。這樣也可以把損失減少。
酒味很正，不知可以吃。
底下也是這樣顏色。
這邊建議你不要食用了。
可惜了，很甜啊。
正常的甜酒應該是將近無色的顏色。
你這個發黃可能是變質了 所以不建議食用。
白糯公尺做的甜酒變暗黃色了,還能吃嗎?
6樓：
摘要。您好，由我來給您解答這個問題，這邊為您解答，如果公尺酒發黃不是很明顯，味道也沒有太大的變化，是可以高溫加熱後食用的。如果公尺酒發黃明顯，味道變酸，還是建議不要食用了，可能是過度發酵導致變異了，這時候食用的話，會對身體有害。
白糯公尺做的甜酒變暗黃色了，還能吃嗎？
您好，由我來給您解答這個問題，這邊為您解答，如果公尺酒發黃虧纖不是很明顯，味道也沒有太大的變化，是可以高溫加熱後食用的。如果公尺酒發黃明顯，味道變酸，還是建議不要食用了，可能是過度發酵導致變譽空臘異了慶滑，這時候食用的話，會對身體有害。
公尺酒發黃了是因為製作過程中沒有消毒好或者器皿不乾淨造成的。
公尺酒發黃是什麼原因呢1.酒麴攪拌不均勻。公尺酒會發黃，可能是因為在製作過程中，酒麴攪拌不均勻嗎。
酒麴攪拌不均勻的話，會使酒麴少的部分被其他菌類感染，而酒麴多的部分會過度發酵基槐，導致做出來的公尺酒發黃。所以搏卜友在製作公尺酒時，一定要把酒麴攪拌均勻，減少發黃的幾率。2.
糯公尺沒有冷卻至適合的溫度。在製作公尺酒的過程中，溫度的把控是很重要的 ，一般蒸好的公尺飯都要倒出來充分冷卻至室溫，方便加入酒麴發酵。如果糯公尺飯沒有冷卻就加入了酒麴，做出來的公尺酒就會發黃變酸，所以製作公尺酒時，要把糯公尺飯充分冷卻。
3.器皿沒有消毒乾淨用來製作公尺酒的器皿最好要經過嚴格的消毒，禁忌有由分或者生水，因為它們可能會攜帶有雜菌，影響公尺酒的發酵弊肆。所以在製作公尺酒之前，一定要把器皿消毒。
白糯公尺做的甜酒變暗黃色了,還能吃嗎?
7樓：廖智渠衣
糯公尺甜酒屬發酵製品，故開封后的糯公尺甜酒不。
可儲存過長時間。糯公尺甜酒有點酸味可否食用，這要看是怎樣乙個酸味，而且儲存在什麼環境下。這些對可不可食用都很重要。
比如，儲藏在冰箱的冷藏室，那麼一般不會導致其變質，有點正常的酸味還是可以食用的，不過口感會不好，可用來烹調菜餚時使用；若糯公尺甜酒儲藏在室溫環境下，那麼因糯公尺甜酒是發酵製品，溫度的過高會導致其繼續發酵，且若盛裝容器不夠密閉，還會有變質的可能，這時如果品嚐有酸味，則要判定酸味是否有異常（也就是人們常說的餿味），如果答案是肯定的，就不可以食用了。若只是有酒的辣氣和點點的正常的酸味則還是可以食用的。
甜燒白的家常做法大全甜燒白怎麼做才好吃
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三國裡的龐統怎么沒人要，三國裡的龐統怎麼沒人要
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