1樓：匿名使用者
中國是茶的故鄉，茶文化是中華五千年曆史的瑰寶，如今茶文化更是風靡全世界。這不僅僅是因為喝茶對人體有很多好處，更因為品茶本身就是一種極優雅的藝術享受。本片將遲兆茶文化的妙處、茶道的的演示融於一體，既給您提供了乙個瞭解茶藝這項高雅藝術的良機，同時，**本片本身就是一種很好的享受！
沏茶工序 一、燙壺：
在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。
二、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
三、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
四、高衝：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高衝"。
五、低泡：泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
六、分茶：茶盅內之茶湯再行改蘆分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。
七、敬茶：將茶杯連同杯託一併放置客人面前，是為敬茶。
八、聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
九、品茶：品"字三碼殲租個口，一杯茶需分三口品嚐，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。
茶的別名有哪些呢？
2樓：拾掇拾掇
茶的別稱有荼、嘉木、瑞草魁、香茗、雲華、甘露、香葉、苦荼。歷代文人墨客對茶有著諸多的情感，這些別稱代表著古人們對茶的體會及領悟，更是茶文化中的寶貴財富。嘉木，簡單卻親切，可見對茶這種樹木之愛。
出自陸羽《茶經》茶者，南方之嘉木也。
瑞草魁，唐代杜牧在其《題茶山》寫到：山實東吳秀，茶稱瑞草魁。杜牧給了茶乙個瑞草之魁的名號，足見對茶之愛。
茶的別名
瓊液，唐代皮日休《茶中雜詠•茶焙》：「初能燥金餅，漸見甘瓊液。」
不夜侯，古人對茶的擬人戲稱。因茶可提神，飲後夜不能睡。胡嶠《飲茶》：「沾牙舊姓餘甘氏，破睡當封不夜侯。」
雲華，茶生於山顛雲霧處為佳，故稱「雲華」。唐皮日休《寒日書齋即事》：「深夜數甌唯柏葉，清晨一器是雲華。」
甘露，出自唐代陸羽《茶經．七之事》引《宋錄》：「道人設茶茗，子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗。」在子尚看來，茶已經是甘露了。
滌煩子，唐代施肩吾詩：「茶為滌煩子，就為忘憂君。」，茶能洗去煩惱，你可是忘憂君？
清友，故事出自宋•蘇易簡的《文房四譜》。「事物異名錄」《文房四譜》曰：「葉喜字清友，號玉川先生。清友，謂茶也」。
香葉，出自元稹《寶塔詩》：茶，香葉、嫩芽。
苦荼，荼為茶的別稱。陸羽《茶經•七之事》引華佗《食論》：「苦荼久食益意思。」想來，當時煮飲的茶略苦的緣故吧。
苦口師，宋代陶榖《清異錄》中有題詩曰：「未見甘心氏，先迎苦口師。」茶有助於思考，也著實可謂「苦口之良師」了。
香茗，茶為茗，喝之清香解渴，香茗。唐白居易《晚起》：「融雪煎香茗，調酥煮乳糜。
茶葉的品名和品類有什麼區別？
3樓：北網域名稱醫
一、品類：根據陳宗懋主編《中國茶經》的分類法，分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶六大系。
二、品名：從分類上認定，它們分屬於四個系：
1、五寶茶系：廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶；
2、五柱茶系：厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關茶、哈尼茶、多瓣茶；
3、禿房茶系：勐臘茶、德巨集茶、突肋茶、擬細萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶；
4、茶系：茶、苦茶（變種）、白毛茶（變種）、普洱茶、多萼茶、擬細萼茶，元江茶、高樹茶。
茶葉的種類和品名
4樓：小普科普
<>《茶葉的種類和品名。
1.綠茶綠茶從製茶工藝上進行區分時，屬於不發醇的茶葉種類，茶性方面比較寒涼，最主要的品質跡前衝特點是綠時綠通等，面且綠茶也是我國最種範圍廣泛的茶葉種類，代表茶葉品類有西湖龍井、潤息碧螺春、竹葉青、信陽毛失等。
2.黃茶黃茶的製茶工藝與綠茶相包，只是多出一項間黃的工序，屬幹輕發醇茶葉種類，茶階和茶湯的顏色都是黃色，形成這一特點的主要原因是成悔公升品茶葉向含中的茶黃素增加另外黃茶茶葉組據茶葉大小可分為責大茶、黃小茶口及黃芽茶。
3.白茶自茶單從製茶工藝上來說，具於森發醇茶時種類、不過存放的時間較長，存放的時間不同，茶性上也有一定的區別，當年製成的新茶茶性相對寒涼，存放三年以上的茶葉可稱為老茶，茶香方面逐漸要紋中性，最具代表的茶葉種類有自毫銀針、自牡開茶。
4.青茶青茶通俗的叫法是烏龍茶，也是我國最具鮮明特色的茶時種類，成品茶的鋼茶工序分於紅綠茶之間，茶葉的葉色是青綠色或是邊紅中音，沖泡後的茶治顏色用是透亮的橙黃色，另外大多產自於福建省，代表茶品類有鐵觀音、大紅袍園及漆平水。
5.性茶紅茶是眾多茶葉品類中，難一全發耐的茶所，茶性方面偏溫和，茶葉最顯著的特點就是衝迎後的聽底和茶湯都是紅色，不過也有責紅色的茶姿殲湯，根據製茶方式可分為小種紅茶、工夫紅茶、碎紅茶、最有代表性的茶葉是王由小種、都門紅茶。
6.黑茶黑茶是一種後發醉茶葉，茶性溫和，成品芬的顏色為油黑色或是深易綠色，沖泡出的茶湯照是褐黃或褐紅，市面上常見的黑茶大多是第壓茶、茶時造型有磚茶、餅茶、沱茶日及瓜茶、代表茶時種類有花磚茶、六堡茶、七子餅茶。
茶的名稱有哪些？
5樓：念起那一抹容顏
中國十大名茶：
西湖龍井。洞庭碧螺春。
黃山毛峰。廬山雲霧茶。
安溪鐵觀音。
君山銀針。六安瓜片。
信陽毛尖。武夷巖茶。
祁門紅茶。綠 茶。
安化松針 寶洪茶 洞庭碧螺 都勻毛尖。
峨眉竹葉青 恩施玉露 高橋銀峰 顧渚紫筍。
桂平西山茶 黃山毛峰 惠明茶 碣灘茶。
徑山茶 敬亭綠雪 老竹大方 六安瓜片。
廬山雲霧茶 眉茶 蒙頂茶 南安石亭綠。
南京雨花茶 平水珠茶 秦巴霧毫 泉崗煇白。
日鑄雪芽 太平猴魁 天山綠芽 天尊貢芽。
無錫毫茶 午子仙毫 婺源茗眉 婺州舉巖。
西湖龍井 峽州碧峰 仙人掌茶 信陽毛尖。
休寧松蘿 湧溪火青 雲峰與蟠毫 紫陽毛尖。
紅 茶。川紅工夫 滇紅工夫 紅碎茶 湖紅工夫。
閩紅工夫 寧紅工夫 祁門工夫 小種紅茶。
宜紅工夫 越紅工夫。
烏龍茶。安溪色種 八角亭龍鬚茶。
閩北水仙 白毛猴。
鳳凰水仙 **桂 武夷肉桂 臺灣烏龍。
臺灣烏種 鐵觀音 永春佛手 武夷巖茶。
武夷四大名樅。
白 茶。白牡丹 貢眉(壽眉) 新工藝白茶 銀針白毫◆黃 茶。
北港毛尖 廣東大葉青 海馬宮茶 霍山雪芽。
君山銀針 鹿苑毛尖 蒙頂黃芽 皖西黃大茶。
溈山白毛尖 溫州黃湯。
黑 茶。湖南黑茶 老青茶 六堡散茶 普洱茶。
緊壓茶。餅茶 方包茶 茯磚茶 固形茶。
黑磚茶 花磚茶 緊茶 康磚和金尖。
公尺磚茶 普沱方茶 青磚茶 沱茶。
湘尖茶 圓茶 竹筒香茶。
花 茶。白蘭花茶 玳玳花茶 桂花茶 金銀花茶。
玫瑰花茶 茉莉花茶 珠蘭花茶。
6樓：幸子趣味生活
龍井，毛尖，譜爾，鐵觀音，紅茶，綠茶。茉莉花茶，菊花茶。等等蒙頂茶 峨眉茶 石花茶 蟬翼 片甲，麥顆，鳥嘴，橫牙，雀舌 月團紫筍茶 鷹嘴芽 黃翎毛 蒙頂研膏茶 壓膏露 壓膏谷芽 瑞草魁 明月 雷鳴 瀑布仙茗 松針 銀峰 碧螺春 社前茶 明前茶 雨前茶 春蕊 春尖 秋香 冬片 烏龍 水仙 鐵觀音 毛蟹、白梅佔 奇蘭 碧澗 明月 芳蕊 茱萸 方山露芽 天目山茶 寧松羅、湧溪火青、敬亭綠雪、九華毛峰、龜山岩綠、蒙頂甘露、仙人掌茶、天池茗毫、貴定雲霧、青城雪芽、蒙頂黃芽、陽羨雪芽、鹿苑毛尖、霍山黃芽、顧諸紫筍、徑山茶、雁蕩毛峰、日鑄雪芽、金獎惠明、金華舉巖、
太平猴魁等。
有關茶的名字
7樓：匿名使用者
1、杭州龍井 龍井屬炒青綠茶，向以「色綠、香郁、味醇 、形美」四絕著稱於世。
2、太湖碧螺春 白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名「碧螺春」。
3、黃山毛峰 毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。
4、廬山雲霧 廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈。
5、六安瓜片色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。
6、恩施玉露 芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇 ，葉底色綠如玉。「
7、白毫銀針 白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，「滿盞浮茶乳」，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。
8、武夷巖茶 武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。
9、安溪鐵觀音 沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。
10、普洱茶 普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在於它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。
8樓：匿名使用者
1) 以產地名稱來分：如凍頂茶、文山茶、明德茶、梅山茶等。
2) 以茶樹種類來分：如烏龍茶、鐵觀音茶、水仙茶等。
3) 以生產季節來分：如春茶、夏茶、秋茶、冬茶、雨前茶、六月白等。
4) 以茶葉的顏色來分：如綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶、黃茶等。
5) 以製造的等級來分：如毛茶、粗製茶、精製茶、高階茶、 低階茶等。
6) 以烘焙的輕重來分：如生茶、熟茶等。內地很少一般臺茶多。
7) 以新增的調味品的名稱來命名：如蘋果紅、茉莉花茶等。
8) 以其他植物的名稱來分類：如苦茶、春草茶、冬瓜茶等。
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信陽毛尖是中國十大名茶之一，也是河南省著名的土特產之一，但在十大名茶中並沒有說明排名先後的問題，網上大部分資料的中國的十大名茶 一 西湖龍井 二 洞庭碧螺春 三 黃山毛峰 四 廬山雲霧 五 六安瓜片 六 君山銀針 七 信陽毛尖 八 武夷巖茶 九 安溪鐵觀音 十 祁門紅茶 但這並不表示這個順序就是十大...
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