為什麼黃桃罐頭是東北最愛?

2025-06-18 18:15:14 字數 3343 閱讀 4934

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黃桃罐頭是很多人喜歡吃的,尤其是在東北,黃桃罐頭是心頭愛,尤其是在七八十年代,更是一種奢侈品,那麼,為什麼黃桃罐頭是東北最愛?怎麼在家自制黃桃罐頭?下面八寶網就帶來介紹。

東北不能沒有黃桃罐頭,就像西方不能沒有耶路撒冷銀差孝。這麼多水果,為什麼偏偏黃桃罐頭成了東北人的心頭愛?

黃桃罐頭和東北,其實是在互相選擇。

東北地區是中國緯度最高的區域,也是中國最冷的自然區。日照的斜射決定了這裡的氣溫普遍偏低,東北人不僅要扛過四個月的漫長冬季,還要面對本地應季蔬菜、水果的相對匱乏。很長一段時間,罐頭在東北被用來解決蔬菜、水果**短缺問題。

但為什麼是黃桃罐頭?

黃桃絕大多數品種可以抵禦-18℃的嚴寒,適應能力相對較強,在東北適宜種植;東北的土壤肥沃、春夏季節氣候涼爽,也有利於黃桃營養物質和糖分的累積。

同時黃桃又恰好不易儲藏和運輸,變成罐頭就成了它的歸宿。

在上個世紀七八慶談十年代的東北,對於普通家庭來說,黃桃罐頭還是一種奢侈品,是物質匱乏時代的那一口甜蜜。如今人民生活水平已經提高,但黃桃罐頭就像被刻進了東北人的dna——生活再苦,吃上一口黃桃罐頭,就能得到片刻的**。

怎麼在家自制黃桃罐頭。

黃桃最大的缺陷就是不利於儲存,當你買回家後稍許不留神,擺放上一兩天時間很容易產生腐爛,那就顯得十分可惜了。黃桃確實是一種口感味覺極佳的水果,尤其適合一些沒牙口的中老年人,但儲存起來卻是乙個極大的難題。這從市場水果攤上**黃桃的**也不難發現,雖然泡沫箱包裝每隻黃桃另外加小包裝,但是市場上幾乎兩三天左右時間,零售**就會很快回落了。

但是人們完全可以在家中自制黃桃罐頭,且加工製作方法十分簡便。一些用鋒稿過的玻璃醬菜瓶子洗乾淨瀝乾水份備用,另準備好一些冰糖。黃桃買回清洗乾淨小心剝去外皮,切成條塊狀,鍋中放入適量冰糖清水煮開,放入切好的黃桃稍許煮煮即可,連水裝入備好的玻璃瓶中,煮後的冰糖水在瓶中覆蓋上黃桃,封上瓶蓋,這就完成了自制加工黃桃罐頭的整個過程,涼透後直接放冰箱冷藏。

2樓:我的哥

這是因為在小他們很久之前的時候,那時候東北那邊運輸不發達,所以黃桃罐頭在那時候特別的火。小孩兒小時候生病了。父母都會給他弄一罐黃桃罐頭吃已有心理安慰的作用,久而久之,讓他們認為黃桃罐頭有治病的作用,但其實只是一種心理安慰,讓人心情變好而已,其實也沒有什麼特殊功效,只能敗喊晌說類似於一種。

代表很有意義的一種美食,滲租是童年美好的回憶。察鋒。

東北為什麼那麼喜歡黃桃罐頭?

3樓:網友

黃桃罐頭之所以能夠成為東北小孩心中的「神」,我個人認為主要是因為以下幾方面原因。

首先在我們小的時候,因為物資匱乏,所以能夠吃上罐頭,對於我們這些東北小孩來說,顯然是一件比較奢侈的事情。在冬天,我們所能夠吃到的水果,也就是蘋果和橘子而已。尤其到了冬季,很多小孩常常因為感冒不愛吃飯碰跡,所以家裡面的大人為了哄小孩吃飯,就會想盡各種各樣的辦法,但是那時候的小孩兒都愛吃甜食,所以家裡面的大搜答人就給孩子買乙個世吵慧黃桃罐頭。

黃桃罐頭的口感恰好是大多數小孩所喜歡的,這也許是黃桃罐頭能夠成為東北小孩心目中最喜歡的食品的原因之一。

另一方面,黃桃罐頭也包含著家長的一種美好的願望,因為逃與「桃」諧音,當家裡的小孩感冒之後,給孩子開乙個黃桃罐頭,家長希望能夠讓不好的事情馬上從自己的孩子身上桃之夭夭,取乙個比較好的寓意,黃桃罐頭因此在那個時候能夠被很多東北的家長所接受。而這些小孩受到了家長的影響,哪怕是不愛吃黃桃罐頭的小孩,為了讓自己能夠儘快起來,也會去吃黃桃罐頭。

我本身就是乙個東北小孩的過來人,在我小的時候,特別是當自己感冒的時候,家裡面的大人總會給我開乙個黃桃罐頭。每當在這個時候,我的心中就會特別的高興,我認為黃桃罐頭就是我心中最美好的食物了。還有很多和我同齡的小孩都有類似的觀點,黃桃罐頭之所以能夠成為東北小孩心中的「神」我個人認為主要就是這兩個方面原因。

為什麼東北的黃桃罐頭這麼出名呢?

4樓:菜籃子

首先第一點,運輸條件的限 制。

一般小 孩 子生 病,醫 生都會囑 託,要多吃水果,但是,在以前,受到運輸條件的限 制,有許多水果還來不及運到東 北就壞 掉了,而這時候,水果罐 頭便解決了這一問題。

好運輸,不易 壞,於是成為了東 北人的選擇。

第二點原因,便在於東 北的氣候。

東北冷,有許多果 樹不宜種 植,許多水果不易儲存,但罐 頭卻是較好儲存的。

因此,當天氣寒冷,吃不到新鮮水果的時候,來一瓶黃 桃罐 頭解解 饞豈不美 哉。

接著便是第三點原因,民 間故 事。

在網 上查資料的時候,我發現,東 北也有許多關於黃 桃罐 頭的傳 統,比如枝山說每逢閏四月,媽 媽要給女 兒買黃 桃罐 頭,婆 婆也要給媳 婦買黃 桃罐 頭;再比如說,桃有「逃」的意猛行中思,寓 意早日逃 過病 疼。

至於最後一點原因,便要從黃 桃罐 頭本身出發。

我相信大家應該都吃過黃 桃罐 頭,黃 桃罐 頭是非常甜的,所以,帶著黃 桃罐 頭去看望生 病的親 人,朋 友帶薯或者小 孩 子生 病了,吃一口黃 桃罐 頭,好不滿足。

此外,許多東 北 網 友也都說,每次大魚大肉吃完之後,都要來幾塊黃 桃罐 頭來去去油 膩。

最後,我們再來說一下黃 桃的歷 史。

首先啊,桃 子在我國的歷 史是非常久 遠的,到了 秦 漢 時期,人們培 育出了許多種重要的桃 子 品 種。

其中,在 秦 漢 時期,人們用柿 子嫁 接出了金 桃 品 種,此後,隨著歷 史的發展,逐漸繁衍成今天的黃 肉 桃 樹 群。

目 前來講,黃 桃在我 國的華 北,華 中以及西 南一帶栽 種比較多。

黃桃罐頭為什麼在東北很受歡迎?

5樓:匿名使用者

是的,據我所知呢黃桃罐頭一直都是東北的乙個特色文化,這個也不是空穴來風的。黃桃罐頭被戲稱為「東北生命圖騰」。當你發燒感冒時,簡帶燃如果你的身邊恰好有乙個東北朋友,他不會讓你多喝熱水,而行仔是會貼心地給你買上一瓶黃桃罐頭。

東北朋友招待你吃大餐的時候,一桌子山珍海味突然出現一碗廉價的黃桃罐頭來「湊數」。看到此情景千萬別認為這朋友不實誠,恰恰相反,這是東北人最真誠熱情的體現。

幾乎每個東北人小時候只要感冒發燒,父母就會買上一瓶黃桃罐頭回家,從透明的大玻璃瓶中撈出一塊黃澄澄的桃肉,慢慢餵給孩子吃,最後再送一口甜滋滋的湯水,神奇的是吃完罐頭,確實會感覺好了些。

於是,黃桃罐頭從小便紮根在東北人的記憶中,每一次生病它都猶如「藥神」降臨,守護在他們身旁,緩解他們的不舒服,簡直可以說是「桃治百病」、「罐到病除」,黃桃罐頭在東北人心裡也就成了神一般的存在!

其實黃桃罐頭能被當攔虛作東北人生病時的良方,也不是沒有依據和原因的。首先,黃桃作為一種水果本就含有豐富的營養元素,像維生素c、番茄黃素、膳食纖維等等,確實能增加不少營養。

一般大家生病後都會沒有胃口、食慾,吃嘛嘛不香,但黃桃吃完後食慾便慢慢恢復,能吃得進更多的飯菜,身體吸收的營養更多,抵抗力自然就會提高了,消滅體內病菌的速度就會加快。

為什麼說黃桃罐頭是「玄學」?

在後 後小時候,每個家庭的生活條件都差不多,平時很少能吃到新鮮的水果,吃罐頭更是奢望。趕上孩子身體不舒服的時候,家長給買來黃桃罐頭,孩子開心又解饞,精神狀態立刻得到了提公升。本就是身體無大礙,在心理暗示的作用下,孩子也不覺得難受了。黃桃罐頭口感細膩爽滑,不能替代藥效,卻也在幫助孩子開胃 增強食慾方面貢...

罐頭為什麼有人吃,黃桃罐頭的危害,桃罐頭的自制方法

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黃桃罐頭可以做什麼吃,黃桃罐頭怎麼吃

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