1樓：生活導師瑾一
鴿子蛋怎麼煮的方法：首先呢我們需譁胡要把鴿子蛋輕輕洗乾淨，然後大薑切片，把鍋中鄭灶放入鴿子蛋，慢慢倒涼水，漠過鴿子蛋半指高度，抓3把食鹽然後和輔料全部放到鍋中，開小火，記得一定是小火，小火開鍋5分鐘，用小勺子輕輕敲碎蛋殼，記得力度一定要小翻動一下，然後關喊蘆扮火，醃製1小時可以食用啦。
分享一下鴿蛋的挑選哦鴿蛋標準：鴿蛋外形勻稱，表面光潔、細膩、白裡透粉。我們把鴿蛋煮熟後，一般情況下蛋白是半透明的，也有乳白色，淡青色的。
而鵪鶉蛋煮熟後的蛋白跟雞蛋是一樣的。鴿子蛋在陽光下面是透亮的，而鵪鶉蛋則完全沒有光澤，還有，鴿蛋一般也要比鵪鶉蛋大一些 。
市面上流通的商品鴿蛋有：光蛋(無精蛋)、鮮鴿蛋、種鴿蛋。光蛋是在經過幾天孵化後並確定未授精不能孵出小鴿仔的蛋。
鮮鴿蛋是新鮮的鴿蛋，大多是經雙母配對產的鴿蛋。種鴿蛋可用於孵化出幼鴿的鴿蛋，即受過精的鴿蛋。種蛋**一般最貴，光蛋的**會相對便宜。
2樓：君臨
直接煮熟吃就行，沒有什麼最有營養差慶的煮法，口味最好的煮法倒是有一堆。
實際上從營晌慶敗養人體吸收率上來說，生吃能夠保證吸宴顫收最大化，不過考慮到細菌，口感還有人的接受程度的話，還是弄熟吃吧。
鴿子蛋的正確煮法
3樓：
親親，鴿子蛋的正確煮法如氏罩下：1、鴿子蛋冷水下鍋，慢橘或火公升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。2、取出後用涼水沖洗乾淨表皮，再浸晾3-5分鐘。
3、將蛋皮磕殲伍鬧碎後剝除乾淨。4、處理好的鴿子蛋透明如果凍狀，不僅不會破，吃起來口感也軟。注意事項：
1、用冷水，小小火，慢慢煮，水開了過三分鐘。2、在煮之前在水裡放少許食鹽，也可以防止蛋白溢位。3、再用涼開水泡一會，剝殼就更方便了。
鴿子蛋的正確煮法
4樓：
您好，煮的時候也有一定的方法竅門，在煮鴿子蛋的時候，要提前一碗把鴿子蛋用清水洗淨，然後激彎大把它放到乾淨的碗中，加入適鬧橘量食用鹽，放入明豎適量清水醃製一晚上。醃好以後的鴿子蛋取出以後，用清水沖洗乾淨，放到乾淨的盆中，然後在蒸鍋中放適量清水，再放好蒸屜，把放有鴿子蛋的盤子放到上面，蓋好鍋蓋加熱，加熱煮開以後再煮十分鐘，這時盤子中的鴿子蛋就能熟透，關火取出以後去外殼會發現煮好的鴿子蛋晶瑩剔透特別漂亮。
鴿子蛋怎麼煮好吃？
5樓：洛寒凝
鴿子湯要想煮的好吃，首先要用大料。和花椒鹽開始煮煮好以後。在水裡泡製一天左右。再吃就非常好。
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1 煮熟餵給寶寶吃 2 和紫菜一起打個湯給寶寶吃 我家就這樣吃的 這個一般是煮著吃比較有營養 鴿子蛋怎麼吃最佳?吃了有什麼好處啊?帶你瞭解鴿子蛋 的營養吃法，1 鴿子子蛋煮著吃 鴿子蛋煮著吃最有營養，平時煮制時可以把鴿子蛋用清水洗一下，然後放入鍋中加入清水，再放入適量的紅茶和八角與桂皮，加入少量醬油...