1樓:愛遊戲的未來
新鮮的板栗可以用水煮也可以隔水蒸熟,這兩種製作方式都是沒有問題的。
以健康的角度來說,板栗放水裡煮比蒸的好一些,因為板栗屬於熱性食物,在水裡煮可以更大程度上的保留板栗當中的水分,激鋒可以減少上火和消化不良的情況發生,有助於腸胃吸收,這樣食用比較健康。
普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,經過15分鐘左右,換小火,最小火再煮15分鐘。
用高壓鍋煮法:把栗子放在高壓鍋裡,不要放的太多,略微放點水,慢小火,10多分鐘就行。
相關說明
1.水煮栗子的方式非常簡單,首先需要準備一盤。
栗子明型晌,板栗一定要是新鮮的,用刀輕輕的在板栗的錐部割上一刀,割的刀口不一樣,板栗煮出來的形狀是不一樣的。加入的水一定要以末過栗子為準,大概煮20分鐘左右就可以了。
2.我們在蒸板栗之前,需要先將板栗清租塵洗乾淨,然後再板栗的背部切上一刀,把板栗放到蒸鍋當中,蒸大概15分鐘的樣子,當板栗的口子張開了以後,說明板栗已經熟了。需要注意的是蒸架一定要用稍微高點的那種,離鍋內的水面要有適當的距離,否則水在沸騰的時候是很容易會漫到板栗上去的。
因為板栗是一種熱性的食物,所以板栗蒸著吃會比炒著吃要合適一些,板栗煮著吃會比蒸著吃要合適一些,煮著吃板栗當中保留的水分比較會比較多。
以上內容參考:百科-栗。
2樓:匿名使用者
蒸板栗所花的時間長短與其所用的廚具有密切的關聯,一般情況下,將板栗放普通鍋裡蒸的話,大約需要蒸15-20分鐘才能熟,而如果是用高壓鍋蒸板栗的話,所花的時間會短很多,可能等高壓鍋上汽後蒸5-10分鐘左右就能吃了,當然,如果喜歡吃板栗口感軟一衝吵輪些的,可以適散信碰伍當延長蒸板栗的時間。
板栗帶殼隔水蒸要多久才熟?
3樓:親愛的郡愛生活
隔水蒸板栗要蒸30分鐘左右才能熟。
蒸板栗時,先將板栗洗淨擦乾,再用刀在板栗背部劃一刀,切好後放入蒸鍋籠屜上,大火上汽後,轉中火蒸15-20分鐘,蒸到板栗開口即可。
蒸熟的板栗果肉內含有一定的水分,需要散熱,所以當熟板栗沒食用完需要儲存時,一定要將板栗攤開儲存,不要裝在密不透風的容器裡,廳敬以免散熱不良導致板栗變質黴爛。
板栗:
栗,在古書中最早見於《詩經》
一書,可知栗的栽培史在我國至頃兆少有二千五百餘年的歷史。板栗原產我國,是我國食用最早的著名堅果之一,年產量居世界首位。我國板栗品質優雀伏租良,營養豐富為世界群栗之冠。
炒食後其肉質細密,香甜適口,十分受歡迎。
除青海、寧夏、新疆、海南等少數省區外廣佈南北各地,在廣東止於廣州近郊,在廣西止於平果縣。
在雲南東南部則越過河口向南至越南沙壩地區。我國板栗產區,北起遼寧、吉林,南至廣東、廣西均有分佈,主要產區有河北、山東、河南、江蘇、安徽、湖北、浙江、廣西、貴州等省區。
板栗帶殼隔水蒸要多久才熟?
4樓:民生無小事
15-20分鐘。
帶有外殼的板栗,通常情況下只需要15分鐘的時間就能夠熟透了。但是板栗個頭比較大或外殼比較厚的情況下,可以適當的延長5分鐘到8分鐘的時間。想要板栗熟的快一些,可以在入慧鎮鍋之前用刀在板栗的背部切一刀。
這樣不僅熟得快,也會讓板栗的受熱更加均勻,提公升板栗的口感。
板栗剝皮方法。
1、熱水浸泡法。
生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。
2、餘頃冰箱冷前毀粗凍法。
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。
3、微波爐加熱法。
將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
4、熱脹冷縮法。
用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去栗衣,且味道不變。
隔水蒸板栗要多久才熟
5樓:生活軌跡
隔水蒸板栗要三十分鐘才熟。板栗隔水清蒸,建議使用高壓鍋,因高壓鍋能夠使板栗快速的軟爛並且口還會開著,其吃起來方便且易剝殼。板栗其實是板栗樹上面的一種板栗包,而且板栗包外表有非常多的尖刺,比榴蓮的刺還更扎手一些,一定要用專用的工具,然後用專用的方法去將板栗給剝出來。
隔水蒸板栗要三十分鐘才熟。板栗隔水清蒸,建議使用高壓鍋,因高壓鍋能夠使板栗快速的軟爛並且口還會開著,其吃起來方便且易剝殼。板栗其實是板栗樹上面的一種板栗包,而且板栗包外表有非常多的尖刺,比榴蓮的刺還更扎手一些,一定要用專用的工具,然後用專用的方法去將板栗給剝出來。
南瓜隔水蒸多久才能熟呢?蒸出來的南瓜有點苦是怎麼回事?
最少需要蒸分鐘 因為你選擇的南瓜不新鮮,存放的時間比較久。南瓜隔水蒸時間並不是固定的,一般在 分鐘左右 苦的原因可能是你買到的南瓜太老了,他表皮上沉澱著許多色素之類的,但不影響整個南瓜的質量,所以覺得苦的時候你可以選擇把南瓜皮去掉來吃。大概得半個小時左右了,可能是因為你蒸的時間太長了,或者是沒有往裡...
汗蒸完了能洗澡嗎,汗蒸完可以洗澡嗎? 蒸完多久之後洗?
在現代生活中,越來越多的人開始注意養生,汗蒸也變得越來越受歡迎。那麼,日常汗蒸之後能洗澡嗎?汗蒸後能否洗澡 汗蒸後最好不要馬上洗頭和洗澡,用毛巾擦拭就可以,原因有三 1.汗蒸後,身體接受了外界能量,開始自身調整和修復,此時細胞處於修復過程中。短時間內毛孔遇水會立即收縮,細胞修復停止,進而影響汗蒸的效...
蒸饅頭的布忘記打溼了可以蒸饅頭嗎
做饅頭時,如果在發麵裡揉進一小塊豬油,蒸出來的饅頭不僅潔白 鬆軟,而且味香。蒸饅頭時摻入少許桔皮絲,可使饅頭增加清香。蒸饅頭鹼放多了起黃,如在原蒸鍋水裡加醋2 3湯匙,再蒸10 15分鐘可變白。蒸饅頭的面一定要揉均勻,放入適量發酵粉,等它發了之後就做形,成形之後不能馬上入鍋蒸,也要讓他 醒 約半小時...