1樓：田野牧蜂
可以的。
準備麵粉500克，溫水260克，酵母5克，水白蜜10克，用溫水化開酵母粉，用筷子教程絮狀後用手揉，揉成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜，再蓋一個蓋子，然後放入60度溫水盆中發酵，水與發麵盆中間應有個間隔，不是直接放入水裡發酵。
半小時後麵糰發至一倍大後再次揉麵，把麵糰揉至醒發前大小，切成7-8個麵糰，麵糰數量也可以按照自身喜好調整，並揉圓。在溫水蒸鍋裡二次醒發10分鐘，然後大火燒開，期間蒸鍋開啟蓋子放氣，過一會再蓋上蓋子，這個方法是防止饅頭塌陷。隨後中火蒸15分鐘左右熄火，2-3分鐘後揭蓋，至此即製作完成。
蜂蜜能蒸饅頭吃嗎
2樓：網友
蜂蜜可以蒸饅頭，但要注意方法，發麵粉時用耐糖酵母粉，用蜂蜜調好水，慢慢加入，搓均勻成團，用保鮮膜蓋好發酵，發好酵後，再進行加工製作，蒸饅頭時一定要水開後，再上鍋蒸，這樣蒸出來的饅頭勁道有嚼勁。
3樓：牆頭草
你蒸饅頭的時候，是可以加蜂蜜的，如果你用酵母發麵的話，要用耐高糖的酵母，如果不是耐高糖酵母，你加了蜂蜜，面就發不好了，不過你少量加一點也是可以的。
4樓：匿名使用者
最好不要，因為蜂蜜加熱吃就沒有什麼營養價值了，吃蜂蜜都不讓用熱水衝，更何況蒸饅頭要高溫蒸很長時間。蜂蜜的營養價值完全被破壞，還不如不放。
5樓：沁香一片又一片
活饅頭面時，加入蜂蜜是可以的，蒸出來的饅頭增加香甜味。
6樓：張鈴露
蜂蜜可以蒸饅頭吃，可以在麵粉裡面放蜂蜜。
7樓：學術大明白
可以的 小時候就吃過 真的太好吃 和粘白糖是一樣的吃法！對的呢。
õôâøí·äü·å·äãûâð£¿
蜂蜜能用在蒸饅頭上嗎？
8樓：堯素琴甕卯
能，是好東西呀。
蜂蜜發酵面首先要掌握好使用麵粉和水和蜂蜜之間的比例。可以按500克/250毫升/勺來和麵，記得要將麵糰揉勻，然後蓋上溼布放在溫度比較高的地方發酵，大概需要3個小時左右。
饅頭要想做得好吃，發酵好面是關鍵，要注意掌握髮酵的溫度和時間，一般是27度--30度，在這個溫度下發三個小時基本就可以了，然後在饅頭上籠的時候，一定要把火燒旺，還有必須等水沸騰之後才可以。最後要切忌，蒸饅頭一定要用涼水燒沸的才好吃，不要一開始就用熱水。
如果這能行，我叫我媽給我做。
9樓：桂桂花金君
因為蜂蜜的粘性很好，導致發泡不良，饅頭就沒有那麼圓滑啦，還有蒸出來的饅頭還有一股花粉的酸味。
10樓：那淑珍汗子
適當少放一點。
有蓬鬆的作用。
口感也好。
蜂蜜可以蒸饅頭嗎？
11樓：赫暉
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質，由於含有豐富的葡萄糖和果糖，大多數蜂蜜口感香甜而不膩。同時蜂蜜性質溫和，除葡萄糖和果糖外，主要還含有氨基酸、礦物質和活性酶等成分，可以與很多東西搭配食用。蒸饅頭主要成分為麵粉，與蜂蜜沒有任何衝突，蜂蜜也可以調味，所以蒸饅頭當然可以放蜂蜜。
蒸饅頭可以加蜂蜜嗎
12樓：潛青谷天澤
（1）蒸饅頭時，如果面似發非發，可在麵糰中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘後，面就發開了。
（2）發麵時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麵粉加蜂蜜15－20克。麵糰揉軟後，蓋溼布4－6小時即可發起。蜂蜜發麵蒸出的饅頭鬆軟清香，入口回甜。
（3）冬天室內溫度低，發麵需要的時間較長，如果發酵時在面裡放點白糖，就可以縮短髮面的時間。
（4）在發酵的麵糰裡，人們常要放入適量鹼來除去酸味。檢查施鹼量是否適中，可將麵糰用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用鹼量適宜。
（5）蒸出的饅頭，如因鹼放多了變黃，且鹼味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100－160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10－15分鐘，饅頭即可變白，且無鹼味。
（6）蒸饅頭時，在麵粉裡放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又軟。
發麵時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麵粉加蜂蜜15－20克。麵糰揉軟後，蓋溼布4－6小時即可發起。蜂蜜發麵蒸出的饅頭鬆軟清香，入口回甜。
做饅頭和麵時可以加蜂蜜嗎？
13樓：僑思真祭穆
您好。。。
答案是可以加，只是沒有意義，和麵加蛋，鹼水提高韌性，加糖只是調味而蜂蜜主要成分是葡萄糖果糖，容易分解。
一定要說用處的話，發麵時間會變短，僅此而已賣蜂蜜的劉老爺。
為您服務。
蜂蜜可以發麵做饅頭嗎？
蒸饅頭蜂蜜和孝母可以同時發麵嗎，蒸饅頭放了蜂蜜還可以放酵母？
可以的，蜂蜜不會影響酵母的發酵作用，也不會和酵母發生反應，所以可以同時發麵。蜂蜜不可與以下食物同食 蜂蜜 米飯 影響消化吸收 蜂蜜 韭菜 一起吃會阻礙血液迴圈 蜂蜜 菠菜 引起心痛 蜂蜜 茭白 引發痼疾 蜂蜜 豆腐乾 有損聽力，腹瀉 蜂蜜 豆腐 易導致腹瀉 蜂蜜 萵筍 不利腸胃，易致腹瀉 蜂蜜 洋蔥...
紅茶可以加蜂蜜嗎？紅茶能放蜂蜜嗎
可以的，紅茶甘溫，可養人體陽氣 紅茶含有豐富的蛋白質和糖，生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。紅茶類在加工過程中經過充分發酵，使茶鞣質氧化，故又稱全發酵茶。茶鮮葉經過氧化後形成紅色的氧化聚合產物茶黃素 茶紅素 茶褐素，這些色素一部分溶於水，沖泡形成了紅色茶湯。傳統工夫紅茶名品有湖紅 宜...
經期可以喝蜂蜜嗎，經期能喝蜂蜜水嗎
可以喝。每天喝豆漿 喝蜂蜜 多喝開水等，能讓新陳代謝變得更好。很多女性認為月經期間應該吃一些溫熱的東西，例如紅棗 阿膠來補血，其實這是很籠統且錯誤的觀點 專家介紹，經期時候的飲食是很有講究的，吃對了才能起到進補養生的作用。經期時，陰血下洩，陽氣偏旺，這時不能吃陽氣偏熱的東西，例如紅棗 阿膠等。月經後...