1樓：沉就
3）如果客人經常喝白酒，那麼不要選半甜或者甜的，要選酒精度高一些的，用它們的話說「有酒味」。
如果是聚餐或者婚宴等很多人參加的活動，最好是選擇口感比較柔順的酒，這樣更適合大眾的口感，因為大部分的中國人是不喜歡酸澀口感的。<>
則殲 第三步，決定單瓶**。
在葡萄酒的世界裡，品質好一點，**會相差很大。這裡真的是一分價錢一分貨。
一般而言，自飲的話，300元以下的酒就差不多了，就可以買孫敬衝到中級酒莊或者村級aoc的了。如果是聚餐或者婚宴，要求不是太高的話，100元以內就可以了。（此處**，特指老闆的心還沒很黑的各類專業葡萄酒專賣店，超市、菸酒店、大打廣告做的酒都不在此**範圍內）
2樓：沉夜孤星
如果是送禮，一般好選酒。
如果知道對方喜歡什麼酒，就送什麼酒。他喜歡拉菲，你就送拉菲，喜歡精品小酒莊，就尋找精品小酒莊的酒。
如果不知道，那麼建議是首選法國酒。根據預算，挑選不同檔次的酒。法國不同的產區有不同的分級制度，像波爾多產區，檔次從高到低依次是列級莊、中級莊、村級aoc、鎮級aoc、大區aoc、vdp/igp、vdt/vdf。
這些分級的具體含義和法國其他產區的分級特點，包括德國、義大利、西班牙的分級制度，咱們留以後慢慢講，內容太多了，心急吃不了熱豆腐啊。是否挑選兩瓶一樣的葡萄酒？
中國人的傳統習慣是送2瓶一樣的酒，而阿滿一般建議買2瓶不一樣的，因為你花同樣的錢，可以讓對方嚐到2種葡萄酒，豈不更好？
如果是自飲或者請客，就要好好挑選一下。<>
第一步，挑選葡萄酒的生產國家。
葡輪笑萄酒的生產國，分成新世界和舊世界：
舊世界是指法國、德國、義大利、西班牙、葡萄牙等葡萄酒的拍拿傳統生產國家；
新世界是指美國、澳洲、智利、阿根廷、紐西蘭、南非等新興葡萄酒生產國。
為什麼要選國家呢？其一是，因為新世界和舊世界的葡萄風格相差很大：
新世界的葡萄酒奔放、直接，像巴西女郎一樣熱情，大部分不需要醒酒，開瓶即飲；
舊世界的葡萄酒含蓄、內斂，像風姿卓越的貴婦，一般開瓶之後要醒酒，她才能慢慢綻放，第二步，挑選適合自己或客人的口感的酒。
葡萄酒按照口感，阿滿把葡萄酒分為下面四個類別：柔順的，強壯的，半甜的，甜的。
1）如果客人平時襲桐搭不怎麼喝葡萄酒，那麼可以挑選柔順的，比如使用葡萄品種為梅洛（merlot）、歌海娜（grenache）或者黑皮諾（pinot noir）釀造的葡萄酒；
夥伴們幫答下品質好的葡萄酒如何挑選呢？誰有經驗來說說
3樓：網友
挑選品質好的葡萄酒我一般習慣先從外包裝看，在我心裡品質好的葡萄酒就是長城品牌的葡萄酒，像我經常喝的長城五星赤霞珠乾紅葡萄酒，它的瓶口設計的都是會呼吸的酒封，這種微氧氣作用小孔會讓酒質更加醇厚，一般小品牌的酒很少注重這個小細節的。而且每一瓶五星乾紅瓶口都有***，掃碼就能查驗真偽，買著比較放心；其次看酒標，酒標是每瓶酒身份的象徵，背標上能看到具體的產品名稱、型別，釀酒的原料和口感等詳細資訊，三無產品可沒有這麼詳細的資料顯示哦。還有就是瓶底，長城五星乾紅的瓶底內部是凹起的，這樣可以積存沉澱物，並且瓶身不容易破碎。
另外，每一瓶酒瓶底都有專業的防滑底紋，這些都是高品質葡萄酒外在的小細節。
長城五星乾紅的口感也非常好，有甜美的果醬香氣和橡木香融合在一起，單寧細膩緊實，酒體醇厚豐滿，口感層次豐富，每次喝這個酒我都很享受它在嘴裡那種香氣縈繞的感覺，喝完餘味悠長，讓人留戀~
怎樣才能挑選出好喝的葡萄酒呢？
4樓：藍菲酒業
挑選葡萄酒可以從以下幾點入手：
1.看飲用場合。
紅酒在喜宴、派對上都很受歡迎，但不同場所和環境所飲用的分量大有分別。假如是在派對上大量飲用的話，所選的紅酒價錢可以便宜點。
2.酒的種類。
可以較普及，避免浪費。有較多女士的話，你再備點味道可人的白葡萄酒、香檳。
3.看菜餚搭配。
選擇從搭配的菜餚來講，忌廉雞適合白葡萄酒，烤羊肉則要搭配醇厚的旁此皮紅葡萄酒。
紅葡萄酒適合紅肉、醬汁類、乳酪和燻肉製品，而白葡萄酒運差則偏好魚類和蔬菜類食物。
4.看**。
便宜的酒幾十到幾百，貴的酒幾千，甚至數以十萬計。
葡萄酒的質量和釀造者的勞動相關。一瓶上好的葡萄酒首要體現的是人們對葡萄樹所付出的辛勤勞動。自己細品慢飲或商務宴請可以用高階點的葡萄酒，日常用餐或居家請客的話，選擇大家能接受的口味便好，不必要太貴的。
5.看年份。
這一點比較適合舊世界紅酒，所以當你選擇了法國或義大利的酒，要挑選乙個「好年份」，不同年份的酒的味道必定也不同。
比如，法國的酒靠天定價，例如，1991年和1992年，波爾多地區曾陰雨連綿，結果，這兩年的葡萄不夠甜，皮薄，酒釀好後，單寧含量明顯不足而口感差。
6.看產地、產區。
每個紅酒生產國都有不同產區，其風格、質量都是不一樣的，如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。
7.看品類。
比如，葡萄酒按酒中含糖量，可分幹、半乾、半甜、甜四種。
幹葡萄酒飲用時覺不出甜味，酸味明顯；
半乾葡萄酒飲用時有微甜感；
半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感；
甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。
8.看外觀。
葡萄酒的外觀大多應該澄清透明，有光澤，其顏色要與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的口感扒搭不好。
要看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好。
你還可以把酒杯側斜45度，觀察紅酒與杯壁結合部位的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。水狀體與酒體結合部位出現的不同顏色，代表不同的酒齡，藍色和淡紫色為3到5年的酒齡。紅磚色為5到6年，琥珀色為8到10年，橘紅色說明已經過期了。
5樓：笑顏悅耳清心
1.瞭解酒的型別和口味：學習一下葡萄酒的不同型別，比如紅酒，白輪豎酒，香檳酒等，以及它們的特徵和口味，這樣可以幫助你找到適合自己的酒。
2.選擇適合食物的酒：選擇一種適合搭配你打算吃的食物的酒，這樣可以使餐飲體驗更加完美。
4.預算：考慮一下自己的預算，選擇一種**合理的酒，而不是花費太多的錢。
5.試酒：如弊弊果可能的話，試酒是乙個好的選擇。通過試酒，你可以瞭解酒的味道和質量，從而確保選擇了合適的酒。
通過以上步驟，你可以更自信地挑選葡萄酒，避免出錯。
怎樣釀製葡萄酒，如何自己在家釀製葡萄酒？
一 釀造容器的準備 根據釀酒數量和品種的多少，確定不同大小的瓷缸或搪瓷桶 無毒塑料桶 罐數個。使用前用沸水洗滌或用酒精擦抹殺菌備用。如用瓷缸可用硫磺薰，按每平方米的空間15 30克燃燒過2 3小時後再用。釀造葡萄酒不能用銅 鐵容器，加工期間也不能與銅 鐵接觸，以免使酒變質。二 原料 用新鮮健康 成熟...
你知道如何冰鎮白葡萄酒嗎？
夏季如何冰鎮白葡萄酒？在炎熱的夏季，冰爽可口的白葡萄酒可謂是這個季節的最佳拍檔。但如何冰鎮白葡萄酒是在講究的，如果溫度過低，葡萄酒的部分風味無法展現，酒體往往十分清瘦，風味尖銳，缺失那些美妙的果香 花香以及其他風味，飲用起來並不愉悅。那麼合適的冰鎮溫度應該是多慎培少呢？白葡萄酒的理想侍酒溫度。對於白...
怎樣做葡萄酒的釀製方法如何，葡萄酒的釀製方法
自釀葡萄酒完全發酵到過濾皮渣 澄清沉澱需要近30天。簡單說，葡萄釀酒 原創整理 1 洗淨容器，控幹水分 2 挑選葡萄 沖洗晾乾 3 捏碎葡萄 裝入容器 4 注意衛生 小心感染 5 不需密封 稍微遮蓋 6 控制溫度 自然發酵 7 陰涼放置 避光直射 8 完全發酵 去除皮渣 9 靜止沉澱 澄清過濾 10...