1樓：茂可欣簡丙
我說一下吧，我沒有他們哪麼多的詞，我打一點白話的吧！不過我做的這個全家人都喜歡吃，我一共三道招牌菜，這是其中一道，這個做法可以做排骨，和雞脖子都可以，前幾次最好先做雞脖子因為便宜，做壞了也不怕，第一部先把雞翅中用開水抄熟，10支左右吧，這個你想吃多少做多少差不多就行，然後用李錦記的生抽，王致和的特志料酒加少許鹽醃15分鐘以上，生抽和料酒不要放太多，適量就好，看你的東西有多少，然後鍋裡方油，少許，開了後加入北京甜麵醬，1/3袋，1/2也可以，記住這個一定要放，不然味道差很多，喜歡吃辣就放兩個小紅乾的樹椒，（我就第一次做放了，還可以，因為我不櫻頃吃辣，以後都沒放，）炒幾下後放入醃好的雞翅中，炒一會，最好把醬炒勻。加可樂，記住一定要可口鍵瞎可樂，百事不可以，能沒雞翅中就可以。
加入薑片4片左右，4段蔥，大火煮沸，變小火煮，加少許醬油老抽都可以，為了上色的，煮到湯汁快沒有了，放少許糖收汁，翻炒幾下出鍋，點幾個香菜葉，你可以不給我分，不過你真的要做一次嘗一下，很好吃！！！脊亮陸！！！
2樓：惲楚邸靜
原料：雞翅膀，(我一般用中翅，不過有的時候也會加點帶者小腿，喜歡吃雞骨頭的同志呢，可以嘗試著來點翅尖，全翅也將就啦哈哈)花椒，乾紅辣椒，蔥。
姜。醬油，鹽。
250ml的百事可樂。
注意儘量買個頭小一點兒的雞者液翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更很蠢嫌薯好吃。
如何做正宗的可樂雞翅
3樓：於是忘了季節
這個菜主要是做來給孩子吃的，娃娃一口氣吃了四個，說明味道是很讚的，做法也是極其簡單。
可樂雞翅的做法。
步驟step
準備好需要的食材。
步驟step
雞翅冷水下鍋，下蔥姜，花椒，大料，料酒，去腥。
步驟step
水開後，撇去浮沫，撈出瀝水。
步驟step
鍋中放適量油，下雞翅尖。煎至兩面金黃，建議使用平底不粘鍋 我這個鍋有點粘鍋，雞翅煎的不到位。
步驟step
雞翅煎至兩面金黃後，下薑絲炒香。
步驟step
之後呢，倒兩大勺啤酒，用大火讓酒精揮發，暴力再去一次腥。
步驟step
將生抽，老抽，白糖按照二比一比一的比例，再加一點清水，調好湯汁，倒入鍋中。
步驟step
再倒入一罐可樂。
步驟step
蓋蓋中小火燜煮至湯汁濃稠。
步驟step
大火收汁即可出鍋。
步驟step
最後撒上白芝麻，完成。
可樂雞翅的成品圖。
<>可樂雞翅的烹飪技巧。
技巧tips
雞翅用平底鍋煎，我偷懶了，所以沒有煎至金黃粘鍋了，但不影響後期上色和味道。啤酒可樂以罐為單位會比較容易掌控量，啤酒用三分之一罐或者半罐就好。
4樓：匿名使用者
食材明細。雞翅中適量。
可樂一聽。八角適量。
姜適量。蔥段適量。
料酒適量。做法步驟。
材料：雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒。
雞翅洗淨，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝乾水份。
鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。
煎至外皮兩面泛黃。
倒入可樂沒過雞翅即可。
加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。
燉至湯汁濃稠即可。
5樓：天幕網路
準備好可樂哦 先醃製半小時。
6樓：小廚神美食
你們要了很久的可樂雞翅教程終於來了，快誇我！
7樓：香蕉食堂
這樣的簡單可樂雞翅學不會不好吃，我把盤都吃了。
8樓：左岸美食記
女生和孩子都無法抗拒的一道可樂雞翅。
9樓：帶檔滑行
我今天介紹的可樂雞翅可不一般，不一般的簡單，不一般的美味，不一般的手殘黨也能做好。用料種類不多，糖與醬油的分量已經調到最佳比例，鹹甜適中。不加水，不加油，不需要煎，直接一鍋煮。
要不是當時電飯煲還在煮飯，用電飯鍋煮更是方便。連火候都不需要看，直接材料往鍋裡一倒，按個煮飯鍵即可。
可樂雞翅的用料。
雞中翅7到12個 可樂300毫公升。
生抽1湯匙 料酒2湯匙+1湯匙。
老抽2湯匙 白芝麻少許。
可樂雞翅的做法。
步驟1雞中翅洗乾淨瀝乾水，然後劃刀花。 我為了出品美觀，只劃了一邊，其實劃兩面刀花更入味。 雞中翅的數量略微增減都無所謂，最好做多一點，因為實在太好吃了。
步驟2老抽2湯匙、料酒2湯匙醃製半小時。 我用的是普通的湯匙量的調料。只要調料的分量比例是對的，就不用擔心味道沒調對。
步驟3雞翅醃製中。 可以趁此空隙去煮個飯，洗個青菜。
步驟5焯過水的雞翅。
步驟6用乙個乾淨的鍋，無水無油。 倒入可樂300毫公升。 我用的小瓶裝330毫公升，全倒進去也沒問題。
步驟7生抽2湯匙。
步驟8料酒1湯匙。
步驟9中小火燜煮雞翅。
步驟10中途要翻一下，以便入味。 如果是用電飯鍋煮就不需要翻面。 小貼士：
煮到湯汁濃稠時得注意！最好將雞翅的正面朝上，因為這時候雞皮容易粘住鍋底而破皮，為了出品好看，將雞翅正面朝上，不用擔心煮破皮。或者直接用不粘鍋煮就不怕粘鍋啦。
步驟11一直煮到湯汁濃稠，湯汁裹滿雞翅即可出鍋。 這廚房光線太暗了，根本拍不出雞翅的美味。
步驟12出鍋後撒點白芝麻，顏值加分。
做可樂雞翅的主要步驟。
10樓：帶檔滑行
第一步：首先要把雞翅清理乾淨，很多人自己做不出美味的雞翅，就是因為清理不到位，所以雞翅上總是有一股血腥味，讓人沒了食慾。清洗雞翅之前要先在雞翅上劃開一道口子，這樣再淋水能夠將血水清理出來，沒了血水也就沒了血味，用清水清洗好之後不要忙著開啟可樂，雖然雞翅清洗完了，但是去腥入味的步驟還沒結束！
第二步：接著切好薑絲和蔥段放入雞翅中，撒上料酒和白醋後簡單攪拌一會後蓋上保鮮膜，醃製十幾分鍾即可。醃製這一步是不能少的，雖然很多人知道提前醃製食材能夠讓菜更入味更好吃，但是因為麻煩而省去了，要想做出美味的可樂雞翅，千萬不能不醃製就開鍋。
第三步：取出醃製好的雞翅放入可樂中先浸泡著，起鍋燒熱油，先放兩塊冰糖，等冰糖融化後立刻瀝乾可樂，放入鍋中煎炸，等到雞翅兩面已經炸到金黃後再把剩餘的可樂全部倒入。
第四步：緊接著調成大火，煮開後稍微撒一些食鹽調味 ，最後再次變為中火，蓋上鍋蓋燜煮一會後就快大功告成了。燜煮完後先別急著出鍋，先把雞翅翻過來之後蓋上蓋子繼續燜，這樣才能夠讓雞翅更入味，也就是收汁後再出鍋。
可樂雞翅的關鍵就是醃製和最後的收汁，煎制和燜煮的步驟並不難，一般人都是可以做出來的。其實醃製也不難，關鍵就是要有耐心，不能因為想快點吃到美食就不醃製而直接加入可樂燜煮，這樣味道是天差地別的。
這樣做出來的可樂雞翅相當美味，而且只需要多用二十分鐘就可以做出美味的可樂雞翅！
11樓：匿名使用者
做可樂雞翅所需食材：
雞中翅，薑片3g，蔥白段5g，蔥絲2g，可樂適量，鹽4g，生抽13g，老抽3g，料酒15g，白糖10g
可樂雞翅的做法步驟：
金黃後放入薑片蔥段繼續煎出蔥姜的香味步驟4：出香味後加入剛好漫過雞翅表面的可樂步驟5：燒開後放入鹽、老酒、生抽、老抽、白糖調味步驟6：
保持中火持續烹燒，燒至湯汁粘稠即可出鍋步驟7：裝盤、完成！
12樓：網友
材料：雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒步驟：雞翅洗淨，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝乾水分。
鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。
煎至外皮兩面泛黃。
倒入可樂沒過雞翅即可。
加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。燉至湯汁濃稠即可。
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可樂雞翅怎麼做，可樂雞翅怎麼做
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怎樣做可樂雞翅，如何做可樂雞翅？需要什麼材料？
可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分，同時鍋中油熱下雞翅，煎至兩面金黃，倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味...