1樓：匿名使用者
1：可以寬亂差把玉公尺切塊跟豬骨一起煲湯，也可以跟雞，鴨，鵝一起煲湯，隨便你怎麼搭配都可以 。2：
把玉公尺整個放蒸鍋裡慎皮蒸熟。3：把玉公尺粒掰開同肉陪蔽一起炒，豬肉，雞肉，牛肉，隨便什麼肉都可以，你喜歡吃什麼就搭配什麼。
4：還可以用玉公尺粒和公尺來煮粥。
2樓：匿名使用者
直接放在電飯凱脊鍋裡蒸熟吃，或者是把生玉公尺掰下來和麵粉混合在碰孫逗一起加水調勻，笑賣做成玉公尺餅，煎熟後灑一點糖也很好吃，試試吧！
3樓：匿名使用者
五彩肉丁：玉公尺，瘦肉，香姑，腕豆，腰豆；瘦肉帆鏈橘，香姑切粒；將腰豆用一百五十度油溫炸成金黃色；先放玉公尺，腕豆態團炒八成熟，後再放，香姑，瘦肉，加入適當的調味料，鹽，糖，味精，雞粉；加入腰喚液豆，大功告成！
玉公尺烹飪方法
4樓：陽光生活
玉公尺具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽，延緩衰老等功能；玉公尺中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。來跟我一起學習做吧！
具體如下：
松仁玉公尺的做法：
材料： 糯玉公尺200克、青豆50克、胡蘿蔔50克、松仁30克、食鹽2克、白糖5克、胡椒粉1克、花生油30克。
做法： 1.將糯玉公尺粒煮熟，撈出備用；
2.將青豆提前解凍，胡蘿蔔切成和玉公尺粒差不多大的丁；
3.將松仁放入鍋中，用小火炒熟後盛出；
4.鍋中放入少許油，下入胡蘿蔔和玉公尺煸炒，煸炒出香味即可；
5.下入熟青豆；
6.加入鹽、糖和胡椒粉炒勻；
7.最後放入松仁；
8.翻炒均勻即可出鍋。
玉公尺燒排骨的做法：
材料：
豬大排500克、玉公尺1根、料酒、姜、生抽、老抽、蠔油、冰糖、胡椒粉、色拉油。
做法： 1.豬肋排斬小塊洗淨，用清水浸泡20分鐘，撈出並瀝乾裝碗，加入料酒、姜、生抽和老抽，醃製半個小時左右；
2.玉公尺洗淨後斬大塊；
3.熱鍋上油燒熱後，放入醃好的排骨，煎至邊緣略有金黃，隨後加入薑片煸香；
4.倒入玉公尺塊翻炒；
5.加入沒過食材的清水，加入鹽和冰糖調味，蓋上鍋蓋，大火燒開後，轉中小火燜40分鐘左右；
6.加入胡椒粉提味，用大火將湯汁收到濃稠。
忌廉玉公尺的做法：
材料： 玉公尺鮮1根、黃油1塊、白糖5克、清水適量。
做法： 1.最好選用黃白顆粒的玉公尺；
2.將鮮玉公尺切成段，連同黃油和白糖放入碗裡，加入與其持平的純野殲白開水；
3.放入微波爐叮30分鐘。
鮮玉公尺做衝汁的做法：
材料： 玉公尺鮮1個、水800毫公升、淡奶1湯匙。
做法： 1.鮮玉公尺去淨外皮和須，清洗乾淨備用；
2.用刀緊貼著玉公尺棒脊慧子，順勢將玉公尺粒切下來；
3.將玉公尺粒放入豆漿機中，加入清水和1勺煉乳；
4.蓋好蓋子接通電源，按「營養公尺糊」功能，啟動即可；
5.豆漿機結束工作以後，將鮮玉公尺汁倒出過濾，就可以開吃啦！
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