1樓：匿名使用者
味精和鹽都要少放，要不時的嘗一嘗。
2樓：匿名使用者
青菜豆腐湯。番茄炒蛋。菠菜炒木耳。
3樓：匿名使用者
少鹽、少味精、少肉、多菜多吃綠色食品。
有什麼清談的菜式？
4樓：匿名使用者
一清二白（南湖菱、小蔥）小蔥拌豆腐薺菜豆腐絲湯。
清談的素菜
5樓：網友
涼拌苦菊。
所需食材：苦菊200克，鹽2克，花生豆適量，蔥末蒜末，生抽，白糖，白芝麻，食用油適量。
做法：1.涼鍋涼油，小火炸花生豆。期間不斷用筷子來回撥動花生豆。變色後出鍋，撒少許鹽拌勻。
2.苦菊洗淨切段。一定要撕開一片一片仔細洗，否則容易存沙子。
3.碗中放入切好的蔥蒜末，放入鹽糖，白芝麻，倒入生抽。
4.鍋熱放油，油熱後直接澆到碗裡。油不用太多，比平時炒菜多些。
5.將汁倒入苦菊中拌勻，再放入花生豆拌勻。這個最好出鍋即食，否則容易醃出湯，而且花生公尺就不脆了，可以作為上餐桌的最後一道菜。
蠔油生菜。材料：生菜，蠔油，鹽巴，白糖，醬油。
做法：1、生菜擇去老葉，清洗乾淨。
2、燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。
3、下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤。
4、淨鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。
6樓：匿名使用者
清談的素菜吃的人很舒服。腸胃好。
清談的菜要怎麼炒
7樓：幸運的楓陽
涼拌三絲：土豆、胡蘿蔔、豆芽菜分別切絲，焯熟後過涼水撈出，然後放在一起加鹽味精胡椒粉少許料酒和白糖抖勻，很清口的哦。
黃瓜腐竹條：黃瓜去芯切成條用少許鹽醃一下，腐竹要提前個小時用水泡開，然後擠幹水份切成段和黃瓜一起用鹽味精拌一下，最後在食材上放幾個幹辣椒段，然後燒一點熱油辣椒上一澆然後拌勻就可以了，絕對和外面賣的有得一拼！
涼拌木耳：1、坐鍋點火倒入水，待水開後放入木耳焯熟，取出晾涼後撕成小塊，黃瓜去皮切成小塊和木耳一起放入器皿中，先倒入少許香油拌勻，再加入雞精、白糖、鹽攪拌均勻；
2、坐鍋點火倒入少許油，待油熱後放入核桃仁炸香，取出壓碎撒在木耳上即可。
雜拌豆腐絲：
1、將香菜切斷、大白菜取心切絲、茼蒿切段、青紅椒切絲，蔥姜切成隨花。
2、幹豆腐皮切絲入開水鍋煮五分鐘取出晾涼。
3、鹽、糖、醋、香油、雞精、和蔥姜調成汁，放入豆腐絲和切好的原料拌勻即可。
綠葉豆腐羹：
1、將芹菜葉洗淨在開水焯下撈出過涼，切成絲狀；
2、坐鍋點火倒入清水、豆腐丁、蔥薑汁、料酒、胡椒粉、鹽，開鍋後放入芹菜葉，用水澱粉勾流芡，打入雞蛋液，淋入香油出鍋即可。
炒紅薯玉公尺粒：
1、將紅薯洗淨去皮，切成同玉公尺粒大小的方丁，玉公尺粒洗淨用沸水焯一下待用，枸杞用水發好；
2、坐鍋點火倒入油，至7成熟時，放入紅薯丁，炸至皮面硬結，起鍋撈出瀝乾油；
3、留底油，下青椒粒和玉公尺粒略炒，下紅薯丁翻炒，加入清水、鹽、雞精、胡椒粉至雙丁熟後，下枸杞炒勻，勾芡即可。
香油蘆筍：1、將蘆筍洗淨去掉老皮用開水焯一下撈出斜刀切成段，番茄洗淨切成厚片，擺在盤中碼成二排並將切好的蘆筍分別放入番茄排中；
2、坐鍋點火倒入香油、薑絲、芥末油、料酒炒勻後淋在盤中即可食用。
熱熗茄子：1、將茄子切成花刀改切成塊，青紅尖椒切成絲，蔥薑蒜切末；
2、先將茄子倒入熱油中炸熟，在開水中浸一下漂去表面的油，放入盤中；
3、青紅尖椒放在乙個碗中，炒鍋中做少許香油，加入花椒炸一下將花椒取出；再加入幹辣椒，油熱後倒入青紅椒絲炒熟，再加入小蔥、姜蒜末、醬油、香油、鹽、味精、糖、公尺醋拌勻，澆在茄子上即可。
梅菜扣肉怎麼做，梅菜扣肉怎麼做的
4.待肉冷卻後切成切成薄片，肉皮朝下均勻的碼在碗底。5.鍋內放油，爆香蔥 姜 八角 放入事先泡好的梅菜，澆入肉湯燒2分鐘左右，放入糖 鹽調味。6.把炒好的梅菜覆蓋在肉上，上籠屜用旺火蒸50分鐘左右至熟。7.蒸熟後，將八角 蔥 姜撿去不要，將肉扣在盤子裡，多餘的湯汁重新倒進炒鍋內，湯汁勾水澱粉再淋到肉...
南韓菜怎麼做？南韓料理有什麼菜？
芝士排骨材料 主料 排骨g，馬蘇裡拉乳酪g，蒙特利傑克乳酪g，馬斯卡彭乳酪g 醃排骨料 洋蔥半個，梨 個，大蒜瓣，生薑小塊兒 韓式辣椒醬大勺，生抽大勺，蜂蜜大勺，公尺酒大勺，芝麻香油大勺 裝飾料 可不用 玉公尺粒大勺，紅甜椒粒大勺 佐餐 韓式泡菜適量，生菜葉適量。南韓芝士排骨的做法 將排骨洗淨舉衫，有時...
菜麵條怎麼做，麵條菜的做法
食材 麵條 青菜 豬油 辣椒油 醬油。花椒油 鹽 味精 蔥花 蒜末。香菜 熟芝麻 花生碎。3 根據個人口味再加入辣椒油 蒜末 蔥末 醬油 花椒油 芝麻等。4 煮麵和青菜，記住面要煮的軟硬適中哦 5 將麵和青菜撈出，放入有醬料的小碗中，再撒上花生碎 一碗地道的重慶小麵就做好啦 端過來，開吃 光看 就已...