薯條放進冰箱時能不能用塑料的?

2025-05-25 02:35:15 字數 3239 閱讀 3833

1樓:開卷有益

薯條放進冰箱時,能用塑料的。但必須是食品級的。

如聚亮腔丙烯(pp)。

聚丙烯常用於:豆漿瓶、優酪乳瓶、果汁飲料瓶、微波爐餐盒。

使用:常見熔點高達167 ℃,是唯一可以安全放進微波爐的塑料盒,可在小心清潔後重複使用。需要特別注意,一孫高些微波爐餐盒,盒體的確以5號pp製造(微波爐專用pp耐高溫120℃,耐低溫-20℃),但因造價成本高,蓋子一般不使用專用pp卻以1號pet製造,由於pet不能抵受高溫,故不能與盒體一併放進微波爐。

為保險起見,容器放入微波爐前,先把蓋子取下。

注意:放入微波爐時,把蓋子則鍵尺取下。

薯片能不能放在冰箱

2樓:幸福999快樂

薯片可以放冰箱,必須放冷凍裡。冷藏的話會有潮溼,薯片會變軟,影響口感。

因為冰箱裡的溼度非常大,溼度是細菌滋生的主要條件。

另外薯片要保持乾燥才會很脆,放在冰箱裡吸溼不脆了,只要密封儲存就可以了。如果薯片密封度不好的話,放進冰箱時間長了就不會脆,因為冰箱的環境是潮溼的。

可以把吃一半的薯片袋子封緊口,這樣下次再吃還是脆的。

3樓:莎騎馬

薯片是可以放冰箱的,有一次我的薯片沒吃完,我便把它放進了冰箱保鮮,驚奇的是 第二天我去吃的時候 它還是一樣的脆。

4樓:匿名使用者

不能 冰箱放出來的 冷氣分子 會被薯片 稀釋。

這樣的話 薯片就不素不脆。

5樓:匿名使用者

最好不要放,薯片有鹽,對冰箱不好。

6樓:遷西疼痛

可以,但一定要保證薯片密封。

買回來的薯條三天沒放進冰箱還可以使用嗎

7樓:網友

買回來的薯條三天沒放進冰箱不可以使用。買回來的薯條三天不放進冰箱裡的話,在夏天這樣的高溫度情況下,容易發生變質的,因此您是需要把它放進冰箱進行乙個保鮮的。放到冰箱裡才能有乙個更好的儲存時間,才不會發生變質和滋生細菌。

所以買回來的薯條三天沒放進冰箱不可以使用。

薯條也是炸出來的就像膨化食品一樣,因此如果需要儲存儘量當日吃完,或者是放在冰箱裡。第二日用微波爐或者是烤箱再一次加熱才可以食用。

薯條做法

做法一,找乙個炸籃,把生的薯條倒進去,炸薯條謹芹。

的油溫要170度左右,由於薯條是冷凍的,所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候,將炸籃提起,脫離油麵,晃動5下左右,再下油鍋炸,炸2分鐘即可,再祥迅畢將油控淨。

薯條倒入器皿中,高空撒鹽,然後以瀑布似的方法,反覆將薯條從此器皿中倒入另一器皿中3到4次,薯條即可做好,但快餐店裡的油是棕櫚油。

而不是家中的食用油。

做法二,選用金黃色肉質的大土豆洗淨去皮,切成8mm乘8mm左右的長條,將切好的長條在鹽水中泡上兩個小時。待浸得了味,撈出晾乾。昌敏切記一定要去掉水份,不然炸的時候會濺油。

中火油炸熟撈出來,再次加熱油溫,放薯條炸香脆,撈出炸油即可。

炸薯條為什麼要放到冰箱冷凍??

8樓:乾萊資訊諮詢

薯條放到冰箱冷凍後在在去炸的話口感會更催,因為薯條暴露在空氣中會吸收空氣中的水蒸氣,從而變得軟綿不脆,而放到冰箱中低溫使得空氣中的水蒸氣液化成水排出冷藏室,從而使冷藏室處於低溫乾燥的環境,炸薯條也能長時間保持乾脆。

炸薯條注意事項。

1、不要用一點油反覆炸,要更換新油。否則不僅有雜質容易起泡,還會影響到人的身體健康。

2、在炸薯條之前可以將油沉澱一下,避免有雜質,如果炸的時候發現油裡還有渣滓的,就把一塊紮了很多小孔的白蘿蔔放進油鍋裡,白蘿蔔會把裡面的渣滓都吸到上面去的。

3、炸薯條要選擇澱粉少的土豆或超市冷凍的土豆條,這樣炸出來的土豆才會脆香,澱粉多的炸出來會非常軟。

4、土豆條要切得大小相等,粗細均勻,不然炸的時候會受熱不均勻。

5、炸土豆條之前可以將土豆條處理一下,讓土豆條更脆香:

1)可以把土豆條泡水裡之後弄出來,再加鹽煮上3分鐘之後,放入漏勺瀝乾,晾乾再炸。

2)炸土豆可以把土豆條先蒸至8成熟,冷卻後放在冰箱裡冷凍,是冷凍不是冷藏,要凍得硬邦邦再炸。

3)炸土豆的油溫要足,可以一開始就高溫一次性炸了,也可以採取復炸的方法,低溫預炸,復炸時高溫炸熟。

6、如果炸薯條時起了很多泡沫,可以拿勺子把沫給撇出來,也可以放鹽或花椒或生薑片平息泡沫。

薯條的做法怎麼放冰箱裡儲存

9樓:奧陶紀科技

薯條的做法步驟。

1. 土豆洗乾淨,去皮,切成細細的長條;

2. 將切好的薯條過涼水沖洗片刻。

3. 倒入鹽水中浸泡10分鐘左右,取出瀝乾水份;

4. 取乙個鍋,倒入適量的水,煮開後將薯條放入,燜煮3分鐘左右,至薯條成熟即可撈出。

5. 將煮好後的薯條瀝乾水份,置於碗中放涼;

6. 放涼後,將薯條打包放進冰箱冷凍室,速凍一夜,直到土豆凍的硬梆梆;

平底鍋倒入稍多的油、加熱至5成熱,放入凍硬的薯條,小火炸3分鐘,撈出後復炸一分鐘,出鍋;趁熱撒上鹽,蘸番茄醬即可。

小貼士1、薯條的粗細可以參照肯德基裡吃的薯條大小來切,最好不要超過一釐公尺見方;

2、薯條入鍋煮,不要煮太久太熟,否則薯條太軟了就不容易成型了;

3、炸薯條時,先炸一次,復炸可以在你想吃的時候進行哦,熱熱的最美味啦。

薯片開封以後還能放冰箱嗎?

10樓:虎牙洪荒少年

可以,但是薯片開封后會加速受潮變質,所以冰箱一定要有很好的防潮防黴功能。

薯片一旦開封就不好存放了,因為薯片通常是土豆經過高溫油炸或者高溫烘烤製成的,這就意味著含有大量的脂肪酸、蛋白質和澱粉等,因此特別容易與空氣中的水汽結合,造成受潮和氧化變質等。這就是為什麼超市裡薯片的包裝袋內會裝入一些氮氣(注意!薯片包裝袋裡的是氮氣不是普通的空氣),不僅僅是為防止擠壓,更重要的是用以隔絕空氣中的水汽避免受潮等。

因此開封后的薯片要保鮮最大的困難就是防止受潮,如果放在冰箱內,那麼這臺冰箱內部的水分不能超過45%,還要有乾爽不返潮的功能。也就是我們常說的冰箱乾溼分儲功能,比如現在市面上海爾有款帶精控乾溼分儲功能的冰箱,通過精控微風道功能,能做到乾爽不返潮,效果很不錯,薯片放進去好幾天聽起來還是脆脆的,現在比較火的食材新鮮靠聽的說法,應該就是從這裡來的。

11樓:網友

可以放在冰箱裡,但為了使薯片保持其口感及味道,最好把塑料口封嚴。

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