1樓：曉慶汽車說
過去在家裡做養殖，雞蛋不握帆枝能少吃，主要是為了改變口味，適合你吃，否則早晚會吃油膩的、煮蛋、炒蛋、燉蛋、雞蛋、麵包、茶等，而且只是做了最多的茶，我的家人都很喜歡，孩子們每天上學吃幾口，香氣濃郁，非常美味，是我的主要手藝。
把茶葉放在鋁鍋裡，把半壺清水放在鍋裡，轎顫用高火煮開，然後改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、洋蔥、薑片，把茶葉、胡椒、香料、桂皮、茴香放在紗袋裡，放進鍋裡，煮大約乙個小時，然後把鍋從火上移開。過去，茶葉和雞蛋都是自己調味的，買了一些茴香、醬油、醬油、醬油、豆豉鹽、八角、桂皮、段敏料酒等，可以使雞蛋完全美味。雞蛋煮沸後，我們放調味料進去兩天，500克雞蛋（大約8個），兩片八角茴香，一小片桂枝，100克甘草，我的一杯紅茶和一杯醬油。
方法：先在紅茶中加入4杯水，煮10分鐘，然後取出茶葉，加入八角茴香和桂枝紗布包成的茶湯。
當白雞蛋準備好後，搖勻並打碎它們！然後加入八種原料，在平底鍋裡煎。加一公升水煮沸，然後下雞蛋，加入鮮美的醬油、沙司和啤酒，大火煮沸，關小火，煮沸至雞蛋呈色，關火，通宵加滿。
在湯盤中加入710ml水、醬油、鹽、茶、八角茴香、桂皮、陳皮，煮沸後，減火，蓋上鍋蓋，煮3小時，關火，將雞蛋盛滿8小時以上，像煮茶一樣在炒雞蛋中加入醬油、鹽和糖。加醬油煮30分鐘左右，再加點醬油和鹽！這並不意味著不健康，因為雞蛋能吸收的很少，醬油裡的水下次可以迴圈使用，同樣的，打破裂縫後，浸泡一段時間，最好兩天以上，才能品嚐，不用擔心，因為鹽度高，不會出問題的。
2樓：kimi與小黃
做出好吃的茶葉蛋，他一定要悶夠時間，這樣才夠入味才好吃。
怎樣才能煮好茶葉蛋？怎麼做吃過的人讚不絕口呢？
3樓：大魚老師談教育
茶葉蛋是我們生活中常見的一種美食，做法也非常的簡單，常有攤販在街頭巷尾現煮現賣，而且因為物美價廉深受大家的喜愛。其實，我們在家也可以煮茶葉蛋，只需要簡單的幾個步驟，小白也可以煮出美味的茶葉蛋來，而且茶葉蛋便於攜帶，如果學會了既可以當作餐點吃，還可以當作零食吃。接下來教大家乙個茶葉蛋的做法，希望大家能做出自己愛吃的茶葉蛋。
雞蛋是生活中最常見的補充蛋白質**的食材，雞蛋又分土雞蛋和洋雞蛋，雖然兩種雞蛋的營養價值差不多，但是土雞蛋的營養價值略高。因此，雞蛋的選擇倒不必過於糾結，選好雞蛋以後，我們需要將雞蛋沖洗乾淨，就可以放入鍋中煮熟。煮熟以後的雞蛋放入涼水中降下溫，之後需要把雞蛋殼輕微敲碎，這個簡單的步驟其實很重要，千萬不要忘記了。
茶在中國有悠久歷史，茶又分為綠茶和紅茶，綠茶葉是指不發酵茶，綠茶是指半發酵茶；紅茶屬於性溫的，適宜冬天食用，而綠茶葉歸屬於寒性，合適夏天喝。但是，大部分的人愛用綠茶燒開水，因為他們煮出來的茶雞蛋顏色更好看，並且苦澀味都比綠茶葉淡一些；如果選擇綠茶葉熬水，茶可以適當降低一點，那樣煮出來的茶雞蛋不會很苦。
煮茶葉水情況下，還需要放一些輔材才可以，八角、生薑片、良姜等，將水燒開了之後，再換文火煮一會，然後然後將砸碎的生雞蛋進去，煮10分鐘讓生雞蛋進味。最終能夠熄火，讓生雞蛋在茶水中浸泡一段時間，大約乙個小時以後就可以食用了，一般泡浸的時間越久，茶葉蛋的口味就越好，這種茶雞蛋吃過的人都是讚歎不已。小提示：
茶葉蛋的做法許多，依據輔材的差異，茶雞蛋也分為很多類，比如，可口可樂茶雞蛋、玫瑰茶雞蛋、八角茶雞蛋、黑糖薑茶茶雞蛋等。
4樓：星座的浪漫滿屋
煮茶葉蛋需要放一些輔助的香料，八角香葉，然後讓他煮好以後繼續讓它浸泡，香味更濃郁。
5樓：刺客侃八卦
雞蛋洗淨，冷水下鍋煮8分鐘，撈出，將蛋殼敲碎。 炒鍋加入適量清水，放入桂皮，香葉，生薑片，鹽，生抽，幹辣椒，花椒，茶葉。 攪勻後放入雞蛋，小火煮20分鐘，關火後再燜5小時。
怎麼煮茶葉蛋好吃又簡單
6樓：九溪煙雲
煮茶葉蛋好吃又簡單的方法如下：
茶葉蛋。1、用料： 雞蛋鄭虧5個、八角20克、香葉20克、小香20克、桂皮20克、茶葉100克、冰糖30克。
2、雞蛋先用清水煮熟。
3、用勺子把雞蛋外殼打碎，如下圖所示，這蔽賣樣方便入味。
4、準備八角、小茵香、花椒、鹽、冰糖、茶葉，茶葉選用紅茶比較好。
5、鍋中加水，放入上述的香料進去，鍋中加入老抽、鹽大火煮開。
6、放入事先煮熟的雞蛋，中火煮10分鐘，，然後浸泡8個小時以上，這樣更能入味。
7、浸泡8小時後，茶葉蛋就做好了。
茶葉蛋：
茶葉蛋是中國著名小吃之喊並神一，也是中國的傳統食物之一，大部分地區都有該小吃。它是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，有些地方會加入滷料，因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。
可以做餐點，閒暇時又可當零食，實用和情趣都兼而有之。在燙煮過程中，加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃。
茶葉蛋，在中國北方常簡稱茶蛋，是一種擁有悠久傳統的蛋類加工品。在臺灣，茶葉蛋通常是便利商店的門面產品，每天早上茶葉蛋的香味，常常令人胃口大開。
怎麼煮茶葉蛋好吃又簡單
7樓：生活星球家
煮茶葉蛋方法如下：材料：雞蛋、紅茶、桂皮、八角、肉桂、草果、香葉、鹽。
1、準備好輔料。
2、雞蛋洗淨涼水下鍋。
3、蓋好鍋蓋水開煮至2分鐘，關火不要開啟蓋子燜至7分鐘。
4、煮好的雞蛋撈出直接放在冷水中。
5、鍋中加水放入所以輔料。
6、大火燒開轉小火煮至2分鐘。
7、把料汁倒入乙個沒油的乾淨容器中。
8、輕敲蛋殼，使其產生裂紋。
9、把雞蛋放入湯汁中，放入冰箱冷藏醃製。24小時以後就可以隨吃隨取。
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8樓：六六談生活
煮茶葉蛋的步驟：工具：雞蛋，調料。
1、首先，將雞蛋洗乾淨，放鍋裡煮熟。
2、然後撈出煮熟的雞蛋，把雞蛋殼敲碎。
3、加入準備好的生薑、大蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒。
4、然後加入適量的白糖、鹽、一勺生抽、兩勺老抽。
5、再倒入清水，使清水沒過雞蛋。
6、然後大火煮開，再轉小火煮40分鐘。
7、最後浸泡3個小時即可。
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9樓：口碑生活花貓啊
食材：雞蛋、茶葉、蔥段、薑片、桂皮、香葉、花椒、大料、乾紅辣椒、生抽、老抽。
具體做法：
1、先把雞蛋清洗乾淨，要多洗幾遍，並且蛋殼要用刷子刷一遍。
2、鍋內加水，放入雞蛋，煮雞蛋一定要冷水下鍋，這樣蛋殼才會好剝，很輕鬆就能脫殼，大火燒開後一般6-8分鐘左右就煮熟了。
4、然後直接撈到另乙個鍋中，用勺子把蛋殼敲碎，蛋殼有了裂痕自然煮的時候就入味了。
5、放入準備好的調味品，倒入沒過雞蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，兩勺鹽，攪拌均勻，水的顏色變得紅亮發黑就可以了，老抽要放足了，不然雞蛋不容易上色，繼續蓋上鍋蓋，大火燒開。
6、鍋開後，轉成小火慢煮半小時左右，香味濃郁，雞蛋顏色已經變成咖啡色，就可以關火了。
7、茶葉蛋就煮好了。
吃茶葉蛋對身體不好嗎，吃茶葉蛋對人體有害嗎？
有些雜誌上說吃多了不好，茶葉煮後可能會產生不利於人體健康的成分 吃茶葉蛋對人體有害嗎？茶葉蛋是著名中國小吃，是中國的傳統食物之一，但是傳言茶葉蛋吃多了不好，是真的嗎？經常食用茶葉蛋對身體有害嗎？有長時間煮的茶葉蛋，蛋黃呈灰綠色，這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成，這種硫化亞鐵...
茶葉蛋的做法，茶葉蛋怎麼做好吃，茶葉蛋的家常做法
茶葉蛋的做法 1.準備好茶葉和香料 2.把雞蛋清洗乾淨煮熟。可以用鍋煮，我用的煮蛋器很方便 3.雞蛋煮好後取出來，藉助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋4.鍋裡放涼水，把香料和茶葉放進去煮沸 5.湯汁煮沸後加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮6.蓋上鍋蓋，中小火悶煮10分鐘關火，浸泡8個小時以上，讓雞蛋入味就可以...
吃茶葉蛋對人體有害嗎，經常吃茶葉蛋對身體有好處嗎？
茶葉蛋對人體是有危害的 1 茶葉蛋妨礙消化吸收 茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養食品。雞蛋含豐富的氨基酸 蛋白質 卵磷脂和微量元素等，每天一個雞蛋，人體可以充分吸收它的營養。茶葉中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞 含有單寧酸，能有效地預防中風 所含氟化物，能夠預防牙齒疾病 紅茶能有效防治 癌，是美...