1樓：開開
理論上是可以用水煮猛芹一下就好，但是這樣做蝦的鮮味也會枝則畢流失掉，最好是用清蒸的方法去做基圍蝦，這樣不會盯州流失蝦的鮮味以及營養。
2樓：西柚汁兒兒
白灼就是開水裡煮一下就可以，是粵菜裡特有的烹調方法能很好的儲存食材的原汁原味和營養價值。白灼基圍蝦或其他海鮮可以加少許返畢薑汁酒（生薑漏鎮芹加廣東公尺酒榨汁），可以很好的去腥旅頌味提鮮。
3樓：柚子和飯
蝦買回來用水浸泡，用少許鹽搓洗蝦的表面，沖洗乾淨，鍋中燒適量水，加蔥薑蒜燒開小火煮一會兒，倒入蝦，加少許鹽，一勺料酒燃讓肢煮1分鐘左右。撈出蝦全部變紅即皮世可，上桌時用小碟子裝上醋滑纖和生抽，滴幾滴香油配著汁吃更美味。
4樓：htf的生活
是的。把白灼切成段之後放到開水中煮，煮熟之後撈起來瀝乾，再放到蝦裡就可以了。
白灼蝦開水下鍋煮幾分鐘
5樓：葉子的繽紛生活
白灼蝦開水下鍋煮5分鐘，具體做法如下：
用料：基圍蝦400g、姜適量、蒜5顆、蔥1根。
步驟：1、準備材料蝦500g，姜適量，蔥2根，蒜適量。蝦清洗乾淨，然手鄭後在加入適量白酒的水中浸泡10分鐘。
2、用賣源牙籤從蝦背挑出蝦線。
3、鍋中水燒至冒泡小時，加入薑絲。
勺料酒。<>
5、鍋中水燒至冒泡小時，加入薑絲和一勺料酒，倒入備好的蝦，待水再次燒開後，轉小火慢煮5分鐘。
6、然後撈出，放入冰水中備用。
7、熱鍋熱油。
8、加大蒜末。
9、薑末。<>
勺生抽。<>
勺蠔油。<>
12、一勺鹽。
勺糖。<>
14、適量蔥，加適量涼開水拌勻。
15、裝入調料碟，蝦碼入盤中，一盤好吃又營養的白灼蝦就做好了。畢配頌。
16、去掉外殼，白玉般透明的蝦肉露出，鮮香四溢，蘸一點調配好的醬料汁，口齒間蝦肉鮮香的汁水和醬料的酸甜，混合在一起，令人根本停不下來。
白灼基圍蝦煮多久最好吃？
6樓：關注社會民生的小哥
基圍蝦煮的時間主要取決於基圍蝦的大小。一般來說，中等大小的基圍蝦大約煮1到3分鐘即可，不要超過3分鐘。把培弊水大火燒開後放基圍蝦，保持大火，看到基圍蝦變紅捲曲就差不多了。
白灼基圍蝦其實是最簡單的，無需過蘆中扮多調料，沒有繁雜的過程，也不必耗費大量的時間，甚至不用考慮食用時的溫度，不用過多思忖擺盤的裝飾，搭配乙個同樣簡約的酸鹹小味碟，就可以上桌了。
白水煮基圍蝦要煮多久？
7樓：酒醉奈何佳人
基圍蝦水煮3分鐘
白水煮基圍蝦也是有講究的，要想保證蝦肉的鮮嫩，就一定要等水開了在下鍋煮，和冷水一起下鍋煮的話，會使殲橋蝦肉中的酶分解掉蝦肉中的營養，而且蝦肉會隨著水溫的上公升而一直加熱，那麼蝦肉就容易煮老，吃起來就很柴。
基圍蝦白水煮的做法
8樓：小七說生活
基圍蝦白水煮的做法如下：食材準備：蔥姜、基圍蝦。
1、鍋中倒水，然後下基圍蝦，**煮，有浮沫時撇出友孫即頃告敗可。
2、等一分鐘後往鍋里加入蔥姜。
3、等三分鐘後看看蝦是否紅透了，煮好就可以關火了。
4、準備蘸料：三分生抽＋七分醋，再滴幾滴芝麻油。
5、吃飯前用筷子把蝦從鍋裡夾出，擺盤即可，好吃的雀顫基圍蝦就做好了。
基圍蝦怎麼存放，基圍蝦怎麼儲存冰箱
回答方式一 1.首先將買來的基圍蝦先清洗一遍然後再把基圍蝦的須剪掉 2.然後再將處理好的基圍蝦用清水沖洗一遍 3.再準備一個乾淨的瓶子，普通礦泉水瓶即可，將洗好的蝦一個個放入瓶中 4.等蝦子全部放進去之後再往容器中加入適量的水，使水蓋過基圍蝦，但注意水不能裝太滿 5.然後再將瓶子的瓶蓋擰緊，再將其放...
秋季 基圍蝦好嗎，基圍蝦是海鮮嗎
基圍蝦是海鮮嗎 .刀額新對蝦是蝦嗎？.新對蝦俗稱大蝦 刀額新對蝦，俗名刀額新對蝦。在刀額新對蝦中淡水養殖，海水養殖，得名的原因是 海水養殖 .刀額新對型滑尺蝦的形狀像對蝦，但它的殼比對蝦軟，它的體型沒有對蝦大，一般只有中指大小。在廣東沿海的河口產量較高，其體脂殼薄，肉質鮮美爽口。.刀額新對蝦幼蝦 c...
如何烹飪基圍蝦,基圍蝦怎樣烹飪是最好吃的？
用料基圍蝦 半斤 土豆 1只 萵筍 1根 蓮藕 1節 洋蔥 1只 芹菜 2根 花椒 1小把 幹辣椒 1把 郫縣豆瓣醬 2勺 澱粉 2勺 孜然粉 若干 鹽 若干 雞精 若干 食用油 若干 芝麻 若干 料酒 若干 蒜 5瓣 幹鍋基圍蝦的做法 蝦洗淨挑線，料酒醃20分鐘。切菜！可以加換其他蔬菜！洋蔥不能換...