1樓：吳財閥
大蒜，也稱胡蒜，獨蒜，是種百合科多年生草本植物，大蒜既能夠調味，又可以助消化，又可以增進食慾，最近幾年人們發現，除了枸杞，當歸等傳統植物，大蒜泡酒對人也有意想不到的積極作用。
那如何泡製大蒜酒呢？
準備：大蒜400克，白砂糖250克，白酒2000毫公升。
步驟：①將大蒜頭剝去外皮和薄膜，洗淨，瀝乾水分，拍裂，顆粒大的可以切2~3片。
將剝去皮的大蒜頭裝入容器中，倒進白酒和白糖，加蓋密封，放置於陰涼處。
經過2~3個月即成，飲用時取上面的清酒液服用。
作用：大蒜中含有特有味道的鉛蔽渣物質稱為蒜素，此物質與體內的維生素b1結合後，可並褲參與體內的新陳代謝，對血管系統有良好的保健作用。此酒還可以防病健體，抗菌健胃。
可用來消除疲勞，預防感冒腹瀉，軟化血管，**失眠、炎夏精神槐悄不振等。
服用：口服。每天1-2次，每次10-20毫公升。
1）泡酒罐要用玻璃的，因為塑料桶含有有害物質，可以溶解到酒裡，長期泡酒對身體不好。
2）泡果酒一定要用純糧食酒，勾兌酒無論多少，因為有新增劑，都對身體無益。（我個人用的是谷養康糧食酒）我們建議選擇52度的糧食酒。
3）孕婦。血糖高者，不建議飲用。
2樓：zaf千里眼
看個人喜好，品牌有蒜都人家，金鄉蒜香人家等各有特色。
大蒜酒的功效有哪些
3樓：兆增嶽田橋
每天吃8瓣用60度白酒泡過半個月的大蒜，每天喝一小盅泡過大蒜的白酒。吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4個月後，頭昏腦漲及手臂麻木的症狀會明顯減輕。
大蒜是人體的』清道夫，能稀釋血液，降低膽固醇，防止動脈硬化；清暑熱引起的疲勞，健胃強精，利尿解毒殺菌的作用，浸過大蒜的酒，可以擴張血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利於將其排除體外。
注意事項：眼病患者不宜吃：中醫認為，長期大量地食用大蒜會「傷肝損眼」,因此，眼病患者應儘量不吃大蒜，特別是身體差，氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降，耳鳴，頭重腳輕，記憶力減退等現象。有些人患了近視眼或其他眼病，需要服用中藥**，這時千萬要忌口，否則直接影響療效。
在夏秋季時吃大量大蒜，對眼的影響最大。
4樓：周玉蓉勇婉
防病健體，抗菌健胃。適用於消除疲勞，預防感冒腹瀉，抗菌，軟化血管，**失眠、炎夏精神不振等。
飲用時，每日1~2次，每次10~20毫公升。因本酒有一定的難聞氣味，飲用時可適當加水稀釋，或加入蜂蜜、果汁等調和味道。
大蒜泡酒的功效有哪些
5樓：網友
功效和作用。
大蒜泡酒還適合在夏季飲用，具有清暑熱引起的疲勞、健胃強精、利尿解毒殺菌的作用。大蒜泡酒還有殺菌、排毒清腸、補血安神、保護肝的功效。
大蒜泡酒的不同做法有不同功效。
做法一。材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭。
製法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數在40-60度之間。
功效：大蒜酒有很好的驅寒功效，體內寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅寒。
做法二。材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克。
製法：大蒜剝掉外皮，洗淨，拍裂，大的大蒜可以切成片，放入裝有白酒的瓶子裡，加入白糖，密封，放2-3個月。
功效：抗菌健胃，能夠預防感冒腹瀉，軟化血管，防病，**失眠。
做法三。材料：白酒5000毫公升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克。
製法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入乙個乾淨的紗布袋裡，紮緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一週。
功效：活血，祛風除溼，痛經活絡，溫腎壯陽，能**腳弱無力。
做法四。材料：大蒜7枚，黃酒適量。
製法：大蒜剝皮，搗爛，用黃酒沖服。
功效：**霍亂，腹部疼痛。
溫馨提示。如果覺得酒有一定的難聞氣味，可在飲用時適當加水稀釋，或加入蜂蜜、果汁等調和味道。喝酒傷身，每天飲大蒜泡酒應該適量，切不可貪杯。
6樓：紫晴聊養生
大蒜泡酒泡有什麼功效？
醬油泡大蒜跟生吃大蒜有一樣的功效嗎
功效是不一樣的。大蒜經過醬油的浸泡，口感還有功效都發生了改變。大蒜生吃也要切片，然後再空氣中置放15分左右大蒜素揮發出來，這個時候食用是最有效果的。醬油泡蒜頭可以當鹹菜食用，它的主要材料是辣椒 大蒜 醬油等，輔料有鹽 白糖 雞粉。經常會看到醬油泡大蒜的吃法，大蒜本身就具有很好的療效，有殺菌消炎，預防...
蜂蜜泡大蒜多久能吃蜂蜜泡大蒜的功效與作用
把大蒜和其它食物搭配起來一起食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可謂是最佳的 搭檔。蜂蜜泡大蒜可 多種疾病，尤其適用於心腦血管疾病患者，同時也具有養生保健功效，長期適量食用，有緩解疲勞，提高食慾 疏通血管 抗癌的作用。大蒜屬於辛辣刺激性的食物，會刺激胃黏膜，吃過後還會引起口乾，而蜂...
獨頭蒜有什麼功效，大蒜的功效與作用
獨頭蒜具有殺菌抑菌，降低體內膽固醇，抑制癌症，預防糖尿病 高血壓和心血管疾病發生的功效。獨頭蒜實際上是植株營養不足 發育不良 不能產生多瓣的大蒜鱗莖。其辛辣味獨特，具有一定的藥用價值，防治癌症作用要高於普通分瓣蒜。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質，碾碎後它們會互相接觸，從而形成具有保健作用的大蒜素。因...