1樓：西課口
這時間也太長了吧，肉都變質了，還是別吃了。
2樓：網友
能不能吃嚐嚐味就知道了。
臘肉放了三年還能吃嗎
3樓：六六談生活
臘肉放了三年不建議再吃。
晾曬好的臘肉建議要在一年內食用完，像這種在冰箱當中放了三年的臘肉是不建議再繼續食用的。因為臘肉放置的時間一久其肉質就會越來越幹，這樣吃起來口感就會不好。
另外臘肉放置的時間越久裡面的有害物質滋生的也就越多，這種臘肉再繼續食用會對健康造成不好的影響，所以晾曬的臘肉建議要儘快食用完。
臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作「臘肉」。
燻好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裡透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。湖北臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點，素有「一家煮肉百家香」的讚語。
臘肉從鮮肉加工、製作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏製，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成為別具一格的地方風味食品。
辨別臘肉好壞的方法
首先要看外包裝上是否有食品質量安全標誌的qs認證，再看生產日期、保質期，包裝上有無生產位址及生產企業等。 此外，挑選臘腸時還應仔細觀察臘肉的形狀和顏色。
從形狀來看，新鮮衛生的臘肉是肥瘦分明的。看一下皮肉相連的地方，肉皮和肉貼合得越好，表明五花肉越好；如果皮肉脫開，則為次。另外，好的五花肉分層較好，瘦肉和肥肉之間的比例均勻。
還可以捏一捏，感受一下臘肉的硬度。臘制時間較長的臘肉會硬一些，風味較足，質量也更好。 如果是散裝的臘肉，還要聞一聞味道。
好的五花肉有種自然的燻臘香味，而不好的或變質的五花肉有很明顯的哈喇味。
4樓：始孤南
不建議食用放了三年的臘肉。
臘肉放了一年還能吃嗎
5樓：佳尼斯
臘肉本來就可以放很久的，只要沒有長蟲就沒問題的。
變蛋放了一年了，還能吃嗎，臘肉放了一年還能吃嗎
可以吃，我家今年過年也有吃 放時間很長的變蛋.臘肉放了一年還能吃嗎 臘肉本來就可以放很久的，只要沒有長蟲就沒問題的。皮蛋放久了能吃嗎 皮蛋為什麼放半個月以至幾個月都不會壞呢？一是因為裡面有食鹽，鹽有防腐的作用 一是鹼性物質殺滅了鮮蛋中有可能引起蛋白質腐敗的細菌。不過放的太久最好不要吃用。什麼東西放久...
臘肉長黴了還能吃嗎，臘肉發黴一點還能吃嗎 10
瓜瓜的時候我 臘肉有黴菌滋生，就不能再吃，吃了可能會傷害肝臟。臘肉,去除食物中的水分,細菌細胞沒有水自動死亡,是用鹽減少物體的水分，當鹽的濃度達到一定的程度的時候可以使蛋白質變性，這樣就可以殺死一些細菌。若才開始發黴，將發黴的部位切去，用溫水將臘肉洗淨，再用白酒洗一次，用微波爐或烘爐烘烤一下，或直接...
雞肉凍的時間長了,聞著像臘肉味還能吃嗎
能吃，但是很難吃，勸你最好扔了吧，冷凍時間長了，營養都流失了 雞肉凍的時間長了，有臘肉味，說明變質了，不能食用，以防中毒。食品都有保質期和保鮮期，已經過期的食品和肉類，就不要吃了。雞肉冷凍，也不是無限期的，所以，不要長時期貯存肉類等吃食。現在市場這麼發達，隨時可以去市場購買。很有可能是雞肉變質了建議...