1樓：網友
柿子樹上結的柿子為什麼表面有一層油脂。
因為在新鮮的柿子裡含有大量水分，還含有葡萄糖。
和果糖等，當它被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發，果肉裡所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，這兩種糖的性質不一樣，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它滲透到柿餅的表面時，就抓住空氣中的水分，黏附在柿餅的表皮上，類似蜜餞。
外面的糖漿，葡萄糖的甜味不如果糖，但卻不容易抓住空氣中的水分，它滲透到柿餅的表皮上時，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整個柿餅都是乾燥的，原來這層白粉是葡萄糖粉末。由於乾粉中帶有糖漿，所以看起來就像是油脂了。
曬柿餅，為何有人不成功？
第1步：準備一些脆柿子，脆柿子就是比較大點的柿子，而不是軟柿子。分辨脆柿子和軟柿子的方法非常簡單，脆柿子一般偏黃色，而且它的個頭十分大，摸上去很硬，而軟柿子是紅色的，而且個頭非常小，最大的也不過是拳頭大小。
軟柿子做出來的柿餅肯定是不會成功的，因為軟柿子根本無法剝皮，在晾曬的過程當中很容易沾上一些雜物。
第2步：脆柿子準備好之後將它削皮，削皮之後就可以放到外面晾曬了，帶芹一般情況下都是將柿子吊起來，當然如果家裡有乾淨的籃子的話，可以將柿子放到籃子裡面，把籃子移到太陽底下晾曬。柿子一般要晾曬半個月左右，再晾曬的時候還要時不時擠壓它，讓它變得更扁。
扁一點的柿子在出白霜的時候會更快一些老旅，而且扁柿子更容易儲存一些。
第3步：柿子晾曬半個月左右之後就準備乙個容器，容器一定要是無水，無油，經過消毒的，而且密封性要非常好，準備好容器之後將柿子乙個乙個放入容器中，然後蓋上容器的蓋子，將它放到通風陰涼的地方。大概又是一週到兩週的時間，柿子就會慢慢的出現白霜的，等柿子的表面被蠢含畢白霜帶滿之後就可以吃了。
2樓：一葉小船
柿子餅是不會出油御拍，柿子餅出霜是正常現象，在柿餅表面，通常覆蓋一層薄厚均勻的白霜，那是果肉乾燥時隨水分蒸鎮扮羨發而滲出的葡萄糖和果糖的凝結物缺核，入藥稱柿霜。
3樓：輕鬆一刻
柿子餅不讓者會出油，只能上霜，實際悄滑豎不是啟大霜，而是糖分的凝結。如果環境溫度比較高的話，這層糖分可以會溶解，就是所說的出油。正常情況下是不會出油的。
柿餅在乾燥的情況下能夠儲存很長時間。不會變質。
4樓：鬼刃
柿餅子曬得時間長神顫了也會出油，因為他是一些他自己巧瞎漏裡面，你裡面分泌出來的植物油。對人身體都是孝爛非常好的一些植物用，所以就是說它是乙個吊帶的時間長了，就會出現這樣的問題。
5樓：芝民士
柿子餅出油是什頃譁麼問題？在我們生活中，萬物萬物都有，還有流量，是不是雀纖行通過壓壓縮之後參與會議？多豎宴多少少把油出來滲透出來，所以說比較會。
6樓：香伴月
柿子餅出油，這是你的錯覺罷了，柿子餅怎麼可能飢搭出油，沒有聽說過，第一次聽你說，柿枝旅子餅猛肢凳是含澱粉類的食物，怎麼可能出油。
7樓：酷瀟
試試別人應該不會出油吧，他只是早說。
8樓：aa雲飄飄
柿子餅出油，那是沒經過霜打。
9樓：網友
因為在新鮮的柿子裡含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，當它被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發，果肉裡所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，這兩正肢頃種糖的性質不一樣，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它滲透到柿餅表面時，就抓住空氣中的水分，黏附在舉陸柿餅的表皮上，類似蜜餞外面的糖漿，葡萄糖的甜味不如果糖，但卻不容飢坦易抓住空氣中的水分，它滲透到柿餅的表皮上時，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整個柿餅都是乾燥的，原來這層白粉是葡萄糖粉末。由於乾粉中帶有糖漿，所以看起來就像是油脂。
10樓：匿名使用者
柿餅表面有一層白白的粉末，舌頭舔一下，甜甜的，入口就化，很好吃，那會老張掘逗小時候吃柿餅總喜歡先用舌頭把上邊的粉末舔掉，倍爽！所以老張可以明確戚差地告訴你：柿餅上邊的白霜是可以吃的！
新鮮柿子製作成判仔賣柿餅之後長時間放入陰涼地方，然後其中的。
柿餅洗完後發紅有紅點是什麼原因
11樓：網友
小紅點是因為什麼呢？身上長小紅點是一種常見的臨床現象，我們經常會見到自己的身上長小紅點，是有多種原因引起的，根據其原因不同，誘發小紅點的原因不一樣，受到多方面因素的影響，其採用的應對措施也是不同的，需要不一樣的**方法，那麼，身上長小紅點主要有身體過敏、蚊蟲叮咬、所以會長小紅點，毛囊角化症以及蜘蛛痣等原因，都是長小紅點的主要原因。
1.身上長小紅點是因為身體過敏。這種情況也是比較常見的，在日常的生活中特別容易見到的，此種情況需要找到過敏原，找見過敏原之後，避免再次接觸過敏原即可。
2.身上長小紅點是因為蚊蟲叮咬。這種情況在夏天是比較常見的，因為夏天的時候，蚊子都比較多，一般不用做什麼處理，被咬的話，就被咬了吧，一段時間後，身上的小紅點就會消失了。
3.身上長小紅點是因為毛囊角化症。這種現象一般都不需要**，不需要對毛囊進行什麼**的，慢慢小紅點都會消失，屬於正常現象，一般來說，是比較常見和合理的，不必太過驚慌。
4. 身上長小紅點是因為蜘蛛痣。這種現象是由於肝臟疾病引起的，是因為肝臟有了問題，當肝臟受到一定程度的損傷，導致肝功能代謝紊亂，這樣的話，肝臟的功能 就顯得比較亂了，雌激素滅活障礙，導致體內積累過多的雌激素，有太多的雌激素在身體裡面了，從而使**毛細血管向外擴散，出現類似蜘蛛狀似的小紅點，有這 樣那樣的小紅點點。
這種情況是需要**的，需要引起高度重視。
身上長小紅點注意事項：
如果身上長時間長小紅點，要是有小紅點點的話，卻長時間不退的話，一定要引起高度重視，一定要特別注意的，及時到專業的醫院就診。
柿子做油餅可以天天吃嗎
12樓：抹茶派派香
柿子做油餅不逗笑可以天天吃的，原因如下：
1、柿子含糖高且含果膠，柿子的殘餘留在在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕形成齲齒。
2、柿子含有較多的果膠、鞣酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠山鋒含塊，易形基巧成胃結石。空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成「柿石」。容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。
3、另外柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。一般人也不能大量食用，1-2個為宜。
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