1樓:小俞家居
自從入手了烤箱,就開始製作各種美食,其中就有酸奶小餐包和果醬曲奇餅。真的超級超級好吃,朋友們,趕快跟著一起做吧。
1、酸奶小餐包
食材:高筋麵粉400g、雞蛋1個、冰牛奶90g、冰酸奶200g、白糖40g、乾酵母4g、鹽4g、 黃油30g。
做法:除黃油外,所有材料放入和麵桶,2擋低速揉勻後開4檔攪打至厚膜狀,加軟化黃油繼續揉到麵糰光滑,可以拉出堅韌不易破的薄膜。
取出麵糰,均分16份,滾圓後襬入烤盤。
發酵至2倍大小,輕按麵糰會慢慢回彈。
超鬆軟的小麵包, 吃一口就停不下來!最近入手了高比克u8廚師機,顏值擔當啊,使察敬用了一段時間感覺還不錯。7公升大容量滿足日常所需,12分鐘輕鬆出膜,靜音超智日能,好給力!
小貼士:天熱記得用冰牛奶和冰酸奶,面宴沒伍粉的吸水性不一樣,水量預留10-20g慢慢放,麵糰沾手的話可以來一點手粉防粘!
2、白果醬曲奇餅乾
今天來分享一款我家小朋友超愛的小餅乾,不需要打發巨簡單,烘焙小白也能一看就會!
食材:黃油180g、糖粉90g、蛋黃3個、低筋麵粉315g、果醬適量。
做法:黃油軟化+糖粉攪拌均勻,分3次加入蛋黃拌勻,篩入低粉低速攪勻。
搓成大小均勻的圓球,擺入不沾烤盤,大拇指按壓一下,擠入果醬。
送入預熱好的烤箱,上下火180度烤18分鐘左右。
滿屋飄香的果醬餅乾,一齣爐遭瘋搶!這個分量我烤了三盤,小夥伴們看情況減量哦!
好啦,的分享就到這裡啦,你們晌或學會了嗎?
2樓:昕昕學姐
我會製作果醬曲奇餅,因差讓為果醬曲奇餅的製作方式比較簡單一些,我不會去做姿塵酸奶小餐包,酸奶小餐包虛冊局需要的配料更多,我沒有足夠的錢去購買。
3樓:網友
會,提前瞭解美食的製作方法模鋒者,要提前準備好原材料,把麵糰混合在一起基銀之後,要醒發一段時間,之後放在烤箱裡面確旦薯定溫度和時間。
4樓:劉心安兒
會,是因為用烤箱製作美食的時候需要的東西特別簡單,不需要任何的技術含量,操作特別方便,特別簡單。
請問大家會用空氣炸鍋來製作烤雞翅和焦糖吐司嗎?
今天做了乙個超級好吃的雞翅和槐謹黃油焦糖吐司,空氣炸鍋做這些真的超級簡單,大口吃肉的感覺真好。 烤雞翅。材料 雞翅,蒜,小公尺辣,青椒,生抽,料酒,胡椒粉,鹽巴,白糖。步驟 將雞翅兩面劃幾刀,讓入大量蒜末,小公尺辣和青椒末 不吃辣的朋友辣椒可以不放 加入勺生抽,一勺料酒,一勺胡椒粉,一小勺鹽巴,一小勺白...
請問大家會用空氣炸鍋製作網紅雪花酥和麻薯曲奇嗎?
最近迷上了空氣炸鍋,用它製作各種美食,今天的這個真的是絕了,超級 特別的好吃,完全不輸於外面買的。真的超好吃,大家趕緊跟著學起來吧。 麻薯曲奇。要怎麼證明這個是真的好吃內啊啊啊啊啊好吃到詞窮!這是曲奇屆裡的天花板吧!麻薯 糯公尺粉g玉公尺澱粉g牛奶g黃油g 曲奇 黃油g,糖粉g,含友納常溫蛋液g,低筋面...
請問大家會用空氣炸鍋製作麻薯和芝士培根吐司卷嗎?
不會。我覺得用空氣炸鍋製作這兩種美食是非常有困難的,製作起來也是非常不方便的,我一般會選擇用烤箱來製作。會。一般都是用的空氣炸鍋或者烤箱來製作很多糕點類的食物,根據實際情況來選擇工具就好了。我會用空氣炸鍋做這些吃的,我覺得非常簡單。會用來製作,要準備好吐司卷之後,在表面裹上一層芝士,再放上培根,最後...