1樓：北九
豆芽炒麵。食材：麵條，豆芽，胡蘿蔔，小蔥，鹽，幹辣椒，醬油。
做法：1、紅蘿蔔切片，辣椒香蔥切小。
2、鍋裡放油，燒熱。
3、放入豆芽、紅蘿蔔、辣椒爆香。
4,放入細面翻炒均勻，滴入醬油，繼續翻炒。
5、加食鹽，翻炒2分鐘即可出鍋。
熗炒豆芽。食材：綠豆芽，韭菜，胡蘿蔔，色拉油，食鹽，花椒。
做法：1、綠豆芽掐去兩頭，洗淨；韭菜擇去黃葉，洗淨，切寸段中改；胡蘿蔔洗淨，切絲。
2、炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放入花伍模椒爆香，盛出花椒。
3、依次把胡蘿蔔絲、綠豆芽、韭菜、鹽，快速翻炒幾下，出鍋即可。腔培緩。
豆芽炒什麼菜好吃？
2樓：匿名使用者
調料有： 香油 10克 鹽 3克 大蔥 5克 味精 1克 各適量，也可以根據個人喜好有所調整。
製作方法。1.菠菜（或香菜、蘿蔔絲、木耳、香乾）洗淨後切成細絲，與洗淨的豆芽分別投入沸水鍋中稍焯片刻，撈出晾涼後放入盆中；大蔥去根洗淨切成花。
2.將香油、精鹽、蔥花和味精調成的味汁澆入裝有菠菜（或香菜、蘿蔔絲、木耳、香乾）與豆芽的盆中，拌勻裝盤即成。
3樓：匿名使用者
豆芽本來就是很清爽的菜。
原味最好吃。
營養也不會流失。
豆芽可以炒什麼菜 豆芽可以炒哪些菜
4樓：向陽
1、豆芽可以炒的食材有不少，做法有白菜炒豆芽，黃豆芽炒粉絲，肉末炒豆芽，黃豆芽炒油豆腐，蔥爆雞絲豆芽菜，韭菜炒豆芽，辣炒黃豆芽，素炒豆芽菜，豆芽牛肉絲，青椒炒豆芽。
2、白菜炒豆芽的食材。主料：白菜200克，黃豆芽200克，調料：醬油5克，鹽3克，味精2克，姜5克，植物油20克。
3、白菜炒豆芽的做法：將白菜洗淨，切條。將黃豆芽洗淨，去掉豆皮等雜質。
炒鍋置於火上，放入植物油燒熱，加入蔥花、薑絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒；炒至將熟的時候，加入醬油、精鹽繼續炒，炒到白菜、豆芽熟透入味時，加入味精調味，出鍋即可。
怎樣炒豆芽菜最好吃
5樓：無雅詩
豆芽炒牛肉好吃做法。
豆芽炒牛肉是一道簡單的家常菜，主料是豆芽、九菜、牛肉。
做法步驟：1. 豆芽洗淨；
2. 九菜洗淨，切成段；
3. 豆芽炒熟盛罩籬內，隔去水分；
4. 牛肉切薄片，加調味料醃十分鐘；
5. 下油25克，爆香薑絲，下牛肉炒至將熟；
6. 加入豆芽仔、九菜炒勻，加入鹽炒勻。
豆芽營養價值：
1. 豆芽中含有豐富的維生素c,可以**壞血病；
2. 它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；
3. 綠豆芽對口腔潰瘍的人很適合食用；
4. 它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（食道癌、胃癌、直腸癌）功效；
5. 豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到**的目的。
牛肉營養價值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素b6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。
牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
6樓：網友
要想炒豆芽菜最好吃，必須用大火爆炒。
7樓：毛毛愛廚房
教你豆芽粉條好吃做法。
8樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
今天我們就做一道熗炒綠豆芽，學習3個細節，水多也炒出清脆口感，接下來我們看一下具體做法。
1.準備適量綠豆芽，清水洗乾淨後控水備用，必須控幹水，綠豆芽水分已經很多了。
準備輔料，大蒜拍扁切成末，生薑切成薑末，幾根小蔥頭切成圈放在一起，抓入一小撮青花椒， 一小把幹辣椒備用。
再準備碗料，小碗中放入食鹽2克、白糖少許提鮮、白醋5克，再加入一些水澱粉攪拌均勻備用。
2.接下來開始大火無情的爆炒。
鍋內燒油五成熱時，放入蔥薑蒜、麻椒和幹辣椒一起爆香，倒入綠豆芽開大火快速熗炒30秒鐘，把綠豆芽炒至斷生。
最後淋入準備好的料汁翻炒入味以後即可裝盤上桌。
有話說：1.綠豆芽一定要控幹水分再炒，否則容易炸鍋。
2.整個過程要用大火熗炒、快速出鍋，以免大量出水，吃著不夠清脆。
3.碗料要提前準備好，能夠減少烹飪時間，方便快速出鍋。
韭菜炒豆芽怎麼做，韭菜炒豆芽怎麼炒好吃
主料3人份 黃豆芽330克 韭菜70克 豬肉 瘦 70克 輔料醬油半湯匙 蔥1小段 料酒1湯匙 姜1小塊 澱粉半湯匙 鹽半湯匙 植物油3湯匙 步驟1黃豆芽炒韭菜的做法大全 備好食材。韭菜擇洗乾淨 步驟2黃豆芽炒韭菜的做法 黃豆芽泡水挑去豆皮，撈出控水備用 步驟3黃豆芽炒韭菜的家常做法 韭菜切段，蔥切...
怎樣炒豆芽最好吃，如何做炒豆芽？
教你豆芽粉條好吃做法 把豆芽洗乾淨晾乾水，然後鍋裡放油和調料，油溫到8成熱的時候，把豆芽放到油鍋裡翻炒，鍋裡放醋，放炒幾下以後再放鹹鹽和雞精，大概三分鐘左右就可以了。用料 綠豆芽300g，韭菜100g，油適量，鹽適量，花椒適量，生薑適量，紅椒適量。1 綠豆芽去根淘洗乾淨，韭菜擇洗乾淨後切長段。2 生...
肉炒豆芽菜的做法，雞肉炒黃豆芽怎麼做好吃，雞肉炒黃豆芽的家常做法
銀芽肉絲的簡介 工藝 炒 口味 酸辣味 主料 豬肉 瘦 200克 綠豆芽 100克 輔料 辣椒 紅 尖 幹 20克 調料 花椒 15克 鹽 10克 醬油 15克 白砂糖 15克 醋 15克 姜 15克 料酒 8克 澱粉 玉米 4克 味精 5克 花生油 25克 類別 營養不良調理 四川 健脾開胃調理 ...