1樓：匿名使用者
公尺線：富含碳水化合物，低脂或無脂，含少量蛋白質。一碗煮或蒸的公尺線只含150卡熱量，無脂肪，可配上有**作用的炒蔬菜如包菜、花菜或歐芹等食用。如果用葷湯製作，那熱量就高了。
原料豐富 有人把過橋公尺線比為小型精品宴席，這個比喻一點都不為過。傳統的過橋公尺線其湯是用壯雞、肥鴨、鮮豬排骨、筒子骨等入一鍋燉制而成。配菜包括雞脯、豬脊、肝、肚頭、烏魚、魚肚等十幾種，作料則有豌豆尖、菠菜、彎蔥、草芽、薑絲、豆腐皮、筍片、鵪鶉蛋等。
北方經營的過橋公尺線湯底大體與傳統公尺線相同，只是在配菜上適當新增了符合當地口味和飲食習慣的菜品。
吃法獨特 吃過橋大液公尺線要用高深的大碗。大碗盛湯上桌後，先要將鴿蛋、鵪鶉蛋打入湯裡，然後依次放入各種生肉片，用筷子輕輕撥動，霎時就熟。肉熟後再入各種鮮菜，淋以辣椒油、芝麻油，最後再下公尺線，小心喝上一口鮮湯，再啜下公尺線，鮮濃鹹香的滋味便在舌尖瀰漫開來。
這樣的吃法像極了我們熟悉的火鍋，只是比火鍋更方便快捷、營養美味。
營養健康 過橋公尺線用的是雲南的線公尺，並對線公尺進行脫糖、脫脂加工，非常適合糖尿病人和欲保持身材的女孩子食用。公尺線的湯底用老雞、豬骨、牛骨等高營養材料熱燉而成，湯中的遊梁精華獨具滋補功效，而葷素搭配的配菜更是講究營養均衡，讓人們享受美味的同時擁有健康。
獨具風味 過橋公尺線流傳至今與它的風味獨特不無關係。將配菜和公尺線下入湯中後，碗內紅、白、黃、綠交相輝映，各種主配料調和成濃郁的香味，公尺線在濃湯中呈半透明狀，口感爽滑、咬勁十足，在濃湯中被泡透後鮮美無比。海味的鮮、肉脂的香、高湯的濃融合在一起，直令人回神仿運味無窮。
2樓：匿名使用者
公尺線含攔改有大公尺的營養，也算是念扒主食，雖然不會太發胖，但是，公尺線需要煮的，也是含有熱量的，火鍋吃多了還會胖呢~何況是仔衡昌公尺線。
要適量吃，不能總吃。
3樓：湯達伯楠楠
公尺線神者富含碳水化合物，低脂肪或無脂肪，含少量蛋白茄譁質。一碗煮或蒸公尺粉只含有150卡路里的熱量，不含脂肪，可以搭配炒菜，如捲心菜，花顫瞎行椰菜或歐芹。如果你用葷湯做，熱量會很高。
熱量高會發胖。
過橋公尺線的熱量
4樓：北網域名稱醫
每100克過橋公尺線所含熱量98大卡。具體營養素如下：
1，碳水化合物：克。
2，脂肪：克。
3，蛋白質：5克。
4，纖維素：。
5樓：乾萊資訊諮詢
每100克過橋公尺線含98卡熱量。具體營養成分如下：
1.碳水化合物：克。
2.脂肪：克。
3、蛋白質：5克。
4、纖維素：。
擴充套件資料。過橋公尺線的傳說：過橋公尺線有一百多年的歷史了。
相傳在清代，雲南南部蒙自城外的乙個湖**有乙個島。有個秀才去島上讀書，賢惠勤勞的妻子經常弄來他愛吃的公尺粉，送去給他做晚飯。但是當她去島上的時候，公尺粉並不熱。
後來偶然送來乙份雞湯，秀才老婆發現雞湯像鍋蓋一樣塗了一層厚厚的雞油，可以讓湯保溫。如果吃之前放點調料和公尺粉，會更爽口。
於是她煮了肥雞、管骨等。成清湯，蓋上濃濃的雞油；公尺粉都是家裡燙的，很多食材都切薄到島上，然後用燒開的油煮，再加上公尺粉，好吃又滑。這種方法一經流傳，人們紛紛效仿，因為要過橋才能上島，為了紀念這位賢妻，後人稱之為「過橋公尺線」。
6樓：泰衣
過橋公尺線主要是用一些公尺粉，加入蔥、姜、蒜、食鹽等食材共同製作而成。一碗過橋公尺線的重量大概在400克左右，含有熱量400大卡。攝入身體之後，這些熱量一般並不會過量的堆積，不會引發肥胖現象。
而且過橋公尺線還可以增加飽腹感，可以改善飢餓現象，還可以為人體補充一定的蛋白質、氨基酸和纖維素等成分，能夠促進新陳代謝。熱量和重量有關係，吃100克重粉=公尺的50克熱量=約165千卡，如果200g粉，再加調料：油15g 瘦肉25g 少量其他作料，熱量=330+140+70+約50=約600
熱量對於體型一般，勞動強度不大的人足夠，但是營養不足。
在營養方面：優質的過橋公尺線比較方便麵好。
過橋公尺線正確做法裡面就只有公尺經泡榨等工序，沒其他成分，做得不好的就不好說了。
方便麵是精麵粉經過油炸製作，營養沒公尺粉好。
7樓：情感諮詢眉姐姐
橋公尺線的熱量大概也就是在兩千多卡路里左右吧。
8樓：曹仙
冬季裡熱騰騰的公尺線搭上爽脆的蔬菜，總是讓人愛不釋手。然而，火紅的辣椒油，淳厚的湯底，總是讓正在**的小夥伴望而止步。胖友們只能一邊擔心著體重的增長，一邊對著可口的公尺線垂涎三尺。
**公尺線。**真的就不能吃公尺線了麼？我們不妨來科學的統計一下公尺線的熱量，再決定還吃不吃公尺線。
最常見的乙份公尺線估計重量在500g左右，主要有：公尺線、蔬菜、蛋肉、湯底調料。
1.公尺線（100g）:以大公尺為原料製作，富含碳水化合物以及蛋白質，熱量可估計為160大卡。
2.蔬菜（100g）：公尺線中的青菜主要以綠色蔬菜為主，富含多種維生素和纖維素，熱量約為30大卡。
3.蛋肉（100g）：常見以鵪鶉蛋和豬肉為主，主要營養成分為蛋白質和碳水化合物，熱量估計在150大卡。
4.湯底調料（200g）:以常見的老母雞燉湯為高湯湯底，加上辣椒油及其他香辛料和調味料等等，綜合營養成分主要是碳水化合物與脂肪，熱量約為200大卡。
由此可見，這樣乙份500g的公尺線，熱量大約在450-550大卡的範圍內。 媽媽故事公尺線。
正常成年女性每天的基礎代謝率為1500大卡左右，而公尺線包含的熱量基本上是其一餐所需的熱量。當我們的攝入量低於消耗量，那麼就能達到**目的。所以只要一天內吃的食物總熱量不超過1500大卡即可，這樣看來**期間偶爾吃一餐也無傷大雅。
9樓：帳號已登出
過橋公尺線的熱量的話，一般是一千克是5000焦耳的熱量的，這個含有的熱量還是非常的少的呀，可以**吃的。
10樓：網友
過橋公尺線所含的熱量其實並不是很高，一般來說，一碗過橋公尺線所含的熱量只有150大卡，所以說是比較低的。
11樓：帳號已登出
過橋公尺線的熱量不是很高。一天吃一兩碗是沒問題的。也不會長胖。
12樓：網友
過橋公尺線的熱量的話不會很多，然後他這個的話不是油炸食品，是非常好的，偶爾吃一下可以。
13樓：大黑
不同的過橋公尺線你吃的配料的不一樣都會影響熱量。但我們知道的是，他並不是乙個低熱量的食物。
14樓：勵君豪
過橋公尺線的熱量其實不是很高的，因為它裡面加的配菜都是一些素菜的。
15樓：哀韓餘方
我認為過橋公尺線的熱量應該是很高的，它也屬於碳水食物。
16樓：敏鴻遠
這公尺線的話熱量是很低的，偶爾吃一下是沒有關係，然後平時的話要控制一下飲食，多鍛鍊身體。
17樓：糜籟
那具體的公尺線的話，它是用公尺做的，用大公尺做的，那你可想而知乙份公尺線的熱量，有根基幾碗大公尺飯的熱量應該是一樣的。
18樓：網友
過橋公尺線熱能熱量過橋公尺線經常吃也對身體很不好。但它有多大熱量我認為我不清楚，但我姐只知道常吃，肯定對身體不好。
19樓：網友
過橋公尺線其實它的熱量的話也不是很高，可以吃的。
20樓：施虹雨
過橋公尺線的熱量是什麼個人比較熱戀情深也是不算大吧因為他主要平時墊粉。
21樓：生活導師小俞
我從沒在那兒中，南城還是比較高的，我認為如果**的話，最後應該最好東西還是操作，直接把我整件事不容易比較髒，粉色這個小姐姐注意的。
22樓：夏⾬初晴
小公尺現在熱聊是不是很多的只要裡面沒有多少的肉和一些料就行。
23樓：歐朗寧
過橋公尺線的熱量網上點選查詢一下具體的過橋的公尺線的熱量到底有多少就知道了。
過橋公尺線 熱量？
24樓：娜娜子
過橋公尺線的熱量取決於配料和份量的多少。通常情況下，御坦乙份過橋公尺線（約500克）的熱量大約在500—800卡路里之間。
原味過橋公尺線（500克）：約550卡路里。
牛肉過橋公尺線（500克）：約700卡路里。
雞肉過橋公尺線（500克）：約600卡路里。
火腿腸過橋公尺察鄭線（500克）：約550卡路里。
需要注意的是，以上資料僅供參考。具體的熱量取決於原材料、用量和烹製方式等多種因素。如果您擔心過橋公尺線的熱量過高，可以適當減少配料的用量，並選擇清淡口味的湯料和調料。
晚飯吃過橋公尺線熱量高嗎
25樓：乾萊資訊諮詢
晚飯吃過橋公尺線熱量較高，過橋公尺線熱量是每100克92大卡。
拓展內容：<>
過蘆稿橋公尺線。
過橋陪悄孝公尺線是雲南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，起源於蒙自地區，由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚運豎頭片、水發魷魚片製作而成。
輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的公尺線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
吃過橋公尺線可以吃香蕉嗎，過橋公尺線怎麼吃
過橋公尺線是雲南一特色小吃，主要可分四部分 一是覆蓋有一層油的大碗湯，由大骨 老母雞 火腿經長時間熬煮而成，內已放入各種佐料。二是主料，有生的豬裡脊肉片 雞脯肉片 魚片，以及用水過五成熟的豬腰片 肚頭片 水發魷魚片等肉類。三是輔料，有豌豆尖 韭菜，以及芫荽 蔥絲 草芽絲 薑絲 玉蘭片 氽過的豆腐滑消基...
過橋米線的詳細配料學習去哪裡，求過橋米線的配方，在哪裡可以學到真正的技術
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過橋米線是哪個地方的特產 過橋米線是哪裡的特產
過橋米線的由來。傳說很早以前，有一位書生在雲南南湖的湖心亭苦讀書，他的妻子每天都要過一座橋給這個書生送飯。有一天，妻子覺得丈夫很辛苦就燉了只雞放進土罐裡準備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了，等回來才發現土罐裡的雞還是熱的，開啟一看，發現上面有一層厚厚的黃油，於是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃後讚不絕...