1樓：興韋茹諾鈺
他們的的好專業。
我有點自卑。
可是我相信我可以以我的經驗來戰勝他們！
首先鍋內放油，先燒油，用筷子運曆頭放入油中，如果筷子頭起著小泡泡。
那就說明油溫有五六成了，是炸制的最好時機，接著就把春捲放入。
要記得哦。不能仿餘開大火炸。
如果開大火炸。
會使備悄滾外皮發黑。
內心卻不熟的現象，開小火慢慢的炸。
直到金黃。即可撈出。
食用。這是經過很多次實踐的。我相信我的經驗。耶！
2樓：隆幼荷哈懋
如果包的是鹹的芯子，炸好後不放鹽，蘸醋吃，別有風味。
如果包的是甜的芯子，就可以撒上白糖或蘸蜜吃。
又及：從超市買的冷凍春捲，炸的時候要特別注意油的溫度。油溫高了的話，外面焦了、裡面冰凍的還沒有融化開呢。
建議：在油下鍋燒熱後（溫度不要太高），改用小火，將買回的生春捲下鍋，然後注意不時的翻動，使春捲兩面均勻受熱。等到鍋裡的春捲表皮出現黃色時，可以稍稍加大火力，將其炸熟。
我的意擾緩思是：冷凍春捲主要是靠中譁在溫油裡焐熟、然後再將表皮炸黃的，一下子就炸，只會出現皮焦心不熟的情況。
祝賣李行你成功。
春捲除了油炸還有什麼做法
3樓：匿名使用者
春捲除了炸還可以烤、煎、蒸。目前市面上的春捲產品以生制速凍產品為主，需要油炸後方可食用。
春捲，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品，流行於中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春捲和芝麻湯圓。
並且在漳州一帶清明時節也吃春捲，民間除供自己家食用外，常用於待客。春捲歷史悠久，由古代的春餅演化而來。
4樓：網友
春捲除了炸還能烤、煎、蒸。烤箱法：在烤箱內鋪一層錫紙，直接把春捲平鋪在烤箱內的錫紙上，200度溫度烤10分鐘即可。
煎法：平底鍋放一點點油，用小火煎一下。蒸法：
放在電飯鍋的蒸籠上，蒸幾分鐘即可。
5樓：長青的廚房
這道春捲純手工製作，經過簡單的手法，做出了福建當地的風味，快過年了，何不露一手給家人做份美味的春捲？
炸春捲用什麼火候好
6樓：小白兔奶糖
1、炸春捲的時候，應該注意去控制好油溫才行，在炸春捲的時候不能用急火，而且油溫最好不要超過200°c的，這樣才可以避免或行虛出現炸糊的帶鉛情況。
2、炸衫燃春捲在選用油的時候，最好是選用乾性油比較好，花生油、棕桐油等都是不錯的選擇。這類油中含有大量的油酸存在，同時其中的碘質也比較低，是比較穩定的食用油，所以說不容易產生氧化冒煙的情況，是最適合炸春捲的。一般來說在鍋中放入能夠覆蓋炸春捲的食用油量就可以了。
春捲怎麼炸好吃，春捲不油炸怎麼做好吃
炸春捲的做法 用料 春捲皮 200克 白菜 100克 肉絲 100克 香菇 100克 料酒 適量 胡椒粉 適量 鹽 適量 雞精 適量 食用油 適量。步驟 春捲皮 春捲皮上放上已經炒好的白菜肉絲香菇餡 包好的春捲待用 鍋內倒入適量食用油加熱，春捲入鍋油炸 炸至表面金黃香脆即可 炸好的春捲放置吸油紙上即...
春捲的辣椒油怎樣製作 炸春捲用什麼油？
辣椒油的做法 拿乙個大一點的缸子，將辣椒麵倒入容器裡面，放入鹹鹽雞精，五香粉，芝麻。上鍋放油，油熱轉小火？放入八角大料，香葉，慢慢炸出香味，撈出不要。炸辣椒麵，不要著急，慢慢來，不然一次全部到進去，炸糊不說，還不好吃。邊澆邊拌，徹底將辣椒麵炸投，最後將剩餘的油澆到裡面。聞著辣椒油香香的味道，我也醉了...
請問一下炸春捲應該怎麼做？
炸春捲的做法。豬裡脊肉切細絲，用鹽，糖，生抽，生粉拌勻，放冰箱醃半小時。我是用的這種電動碎菜碎肉機。也可以自己刀切。請點選輸入 描述。胡蘿蔔拋成絲，木耳發開後洗乾淨切絲，香乾切絲。請點選輸入 描述。所有食材。根據自己喜好隨便搞食材。請點選輸入 描述。炒鍋中放油，入蔥白炸香，將醃好的裡脊絲放入，劃散，...