1樓：帳號已登出
來，這是我用紫薯做過的，最簡單的方法了！而且，絕對不會失敗，唯一需要**的步驟就是上鍋蒸熟。長得像蛋糕，但食材全部特別家常、好買，且健康。
內有3層紫薯芋泥的夾心，外有蘸滿酸奶的柔軟吐司，舀上一大勺吃到嘴裡抿一抿，真的太軟太細膩，只一口就軟到心坎裡去了。君君多說一句，這個紫薯芋泥蛋糕是我給兒子做的，就沒有額外加糖，如果是自己吃，記得在紫薯芋泥中加入適量糖哈~★ 紫薯芋泥蛋糕 ★>食材清單 《酸奶200克、紫薯100克、牛奶70克、芋頭70克、吐司片4片 輔料：穀物圈（可自行加糖）> 參考月齡 <12個月以上，對食材不過敏的寶寶》 烹飪步驟 <▼1.
紫薯、芋頭分別去皮，切成小丁。*裡面的夾心你還可以替換成紅薯、南瓜、山藥這類食材，或者火龍果、芒果這類果泥，做個多層夾心。▼2.
放入鍋內蒸15分鐘左右，熟透後取出。▼3.紫薯芋泥丁中，加入牛奶，搗成微溼的泥狀。
薯泥不要蔽喚太乾，否則後面的步驟不好塗抹，大寶姿並首寶可以在這步自行加糖哦~▼4.吐司片切去四邊，在表面均勻地沾上濃稠的酸奶。▼跡數5.
將吐司酸奶放入盤中，上面鋪一層紫薯芋泥，抹平。▼6.再取一片吐司，同樣均勻地沾酸奶，覆蓋在紫薯芋泥的表面。
7.再次放入等量的紫薯芋泥，依次反覆，直到夾滿三層芋泥。▼8.
最上方蓋一片吐司，再淋入適量酸奶。▼最後表面撒一點穀物圈做裝飾，如果沒有穀物圈，你還可以加果乾或者水果片等等。這份又好看又健康，還特別簡單容易上手的紫薯芋泥蛋糕就做好了！
2樓：等等等等
紫薯土司的話目前多數選用紫薯泥，在土司麵包中加上紫薯泥再進行烤制。
3樓：塵塵之之
吐司麵粉 750g 奶粉 30g 細糖 112g 雞蛋液 100g 水 ±400ml 酵缺差母 9g 鹽 9g 黃油 90g 紫薯 約600g 牛奶 60g 黃油 50g 細糖 80g(可根據紫薯甜度調整)
做法：1、做紫薯餡：紫薯切段蒸熟，去皮後拍則趁熱和其材料放入料理機打成濃稠襲扮棚的泥狀，放涼備用2、開始揉麵：把。
4樓：your大頭兵
做法渣亮。1.跟元肉吐司一樣的發麵順序，用手指戳一下，不回縮就表示發好了。
2.排氣後，均勻分成3等份，滾圓後蓋保鮮膜鬆弛州梁祥15分鐘。
3.鬆弛好冊搏後的麵糰擀成橢圓形，上面鋪上紫薯泥。
4.疊3折，再鬆弛一會兒。
5.順長擀開後，再捲起來。
6.排入吐司模放溫暖處發酵。可以放在微波爐裡，也可以預熱烤箱1分鐘，放進吐司模，裡面放一碗熱水，中途涼了再換一碗。
7.發至8分滿，蓋上吐司蓋，烤箱預熱180度，烤網下層40分鐘。
8.烤好後脫模，三能的金色波紋吐司盒很好脫模，用手一扒拉就出來了。
9.晾涼後切片食用。
5樓：網友
將紫薯洗淨。蒸鍋中水煮至沸騰，放入紫薯，大火蒸25-30分鐘左右。
蒸好的紫薯待涼去皮，加10克牛奶，用叉子壓枯兄成紫薯泥。和牛奶、雞蛋、鹽、細砂糖一起放在麵包桶底部。
然後鋪上高筋麵粉，在高筋麵粉上面劃出凹槽蘆伏，放入酵母。
選擇「和麵」程式，揉麵30分鐘後，加入橄欖油。啟動「法式麵包」程式，預設重量「750克」，燒色「淺」，按「啟動/停止」鍵，面陪敗攜包機開始工作。剩下的都不用管啦，坐等麵包出爐。
6樓：斯皮爾皮爾斯
用浪漫的紫色吐司開啟美好的一天！紫薯和肉鬆可謂是經典的搭配，仙豆糕、三明治、蛋黃酥。加上了它們，就擁有了顏值和美味的標籤。
今天製作的紫薯肉鬆吐司，是將紫薯揉進了肢纖麵糰中，搭配了肉鬆和土豆泥製作的醬料，吐司和餡料合二為一，入口輕盈味道好。
配/料。土豆肉鬆餡·
土豆泥 500g / 百鑽乳酸發酵黃油 50g
牛奶 50g / 熟白芝麻80g
黑胡椒粉3g / 肉鬆 300g
隔夜種面·麵包粉 300g / 蜂蜜 20g
安琪耐高糖半乾酵母 3g / 水 300g
主麵糰·麵包粉 700g / 紫薯粉 30g
奶粉 30g / 百鑽細砂糖 100g
安琪耐高糖半乾酵母 9g / 隔夜種 全部。
安琪a-plus超軟麵包改良劑 5g
雞蛋 100g / 百鑽純熟預拌粉 50g
百鑽乳酸發酵黃油 60g
鹽 12g / 水 350g
制/作/步/驟。
一、土豆肉鬆餡。
1.將土豆大火蒸制20-25分鐘，冷卻後將土豆壓成泥狀，依次加入黃油、牛奶、芝麻、黑胡椒粉拌勻，再加入肉鬆拌勻。
<>點選**即可檢視大圖，以下皆可)
二、隔夜種面。
1.將所有原料混合均勻，覆上塑料薄膜，室溫發酵1小時左右，放到冷藏室（10℃左右）冷藏12小時以上。
<>一、主麵糰。
1.和麵：將除黃油、鹽以外的原料放入和麵缸，慢速攪拌均勻成團，再快速攪拌至麵筋光滑（約7成），加入鹽和黃油，慢速攪拌均勻，改快速攪拌至麵糰擴充套件。
<>2.鬆弛：麵糰取出，面溫控制在26-28℃，覆膜鬆弛40分鐘左右。
3.將面歷敬仿團分割為210克/個，搓圓，在室溫下鬆弛20分鐘左右。
<>4.成型：將餡料分割成40g/個，用擀麵杖擀成長方形，表面抹土豆肉鬆餡。
<>5.然後捲起成長條狀，用刀分稿姿成4塊，合併入模，總重量約480g/只。
<>6.醒發：放入醒發室，溫度：38℃，相對溼度：80%，發酵60-70分鐘左右。
7.烘烤：上火150℃、下火210℃，烘烤35-40分鐘左右，烤至金黃色。
紫薯吐司麵包怎麼做
7樓：及從雲
紫薯吐司的做法。
將紫薯洗淨。蒸鍋中水煮至沸騰，放入紫薯，大火蒸25-30分鐘左右。
蒸好的紫薯待涼去皮，加10克牛奶，用叉子壓成紫薯泥。和牛奶、雞蛋、鹽、細砂糖一起放在麵包桶底部。
然後伍慶鋪上高筋麵粉，在高筋麵粉上面劃出凹槽，放入酵母。
選擇「和麵」程式，揉麵30分鐘後，加入橄欖油。啟動「法式麵包」程式，預設重量「750克」，燒色「淺」，按「啟動/停止」鍵，腔旁握麵包機開始工作。剩下的都不用管啦，坐等麵包出爐。
出爐後立刻脫模，放在晾網上放涼啟罩後再切片。
8樓：徐州食創小吃培訓中心
鬆鬆軟毀衡軟的吐基畝司麵包纖鋒做。
9樓：淘淘趕海呀
吐司麵包怎麼做？準備乙個雞蛋，加入150克牛奶，一勺奶粉，20克白糖，低筋核尺麵粉，酵母，攪拌均培氏肆勻，放入配轎麵包機。
10樓：靜靜很愛美
吐司麵包的弊瞎做法，簡單易學緩灶，一看就會，再也擾卜扮不用花錢去買。
獨自在家，怎樣自制色澤誘人的紫薯吐司卷？
11樓：育嬰冷知識
俗話說"一日之計在於晨，一年之計在於春。"吃好早飯一天的精神才能元氣滿滿，充滿活力，大人小孩同樣如此。一頓營養豐富的早餐對小朋友的健康成長至關重要，早餐怎麼吃才好呢？
很多媽媽每天都在為早餐怎麼給孩子搭配而發愁。不如做這款紫薯吐司，再搭配一杯牛奶，讓你輕鬆搞定孩子的營養早餐！
在做這款吐司的時候，採用類似開酥的手法把紫薯泥包入麵糰中，不管是顏值還是口感都提公升了乙個檔次，切片後，天然的紫色讓人眼前一亮，色澤誘人。
所需食材：高筋麵粉225克、低筋麵粉50克、全蛋液40克、純牛奶136克、鹽克、煉奶15克、黃油20克、白砂糖30克、紫薯泥180克。
製作步驟：1.紫薯泥擀成15*20，用保鮮膜包好放冰箱冷藏備用，紫薯泥的製作方法可以移步「紫薯蛋黃酥」食譜裡面的紫薯餡製作方法。
2.後油後鹽法揉至可以拉出粗膜放入軟化黃油，低速揉勻，加鹽，廚師機轉高速揉麵。
3.揉至光滑有韌勁的狀態，無需揉到手套膜破洞無鋸齒。
4.麵糰揉好的溫度不要超過26度，不管做任何麵包，都要控制好面溫，以防麵糰過早發酵。
5.揉好的麵糰整理成光滑的麵糰，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
6.擀成橢圓形用保鮮袋密封放冰箱冷凍1個小時。取出冷凍麵糰，此時麵糰的狀態是可以彎折，不容易變形的，如果太硬可以室溫回下溫。
7.把麵糰擀成的寬度擀到和紫薯泥的長度一樣，長度擀到紫薯的兩倍大。
8.往中間摺疊，收口捏緊。
9.把麵糰擀成長50釐公尺，寬不要超過15釐公尺，太寬到時吐司盒放不下就尷尬了。
10.自上而下捲起，底部壓薄，收口朝下。
11.用刀片割出花紋，每條花紋間隔為1釐公尺左右。
12.收口朝下放入450克吐司盒。溫度36度，溼度75%進行第二次發酵，發至滿模，即麵糰和吐司盒高度基本一致。
13.烤箱溫度上火150度，下火180度烘烤35分鐘，上色滿意後記得蓋錫紙哦，以免上色過重影響食慾！
12樓：白珍全全全
首先我們準備好紫薯，還有吐司，把紫薯清洗乾淨切成片狀，再把吐司改成薄片，把切成片的紫薯放在吐司上捲起來，再加入適量的糖等調味品，放入烤箱中烤15分鐘左右拿出來以後就可以享受這道美食了。
13樓：柒個與十一
其實紫薯吐司卷的做法就是將紫薯蒸熟，然後將紫薯做成紫薯泥，然後再把紫薯放在吐司上，加上一些芝士，還有一些的黃油都是非常的美味的。
14樓：撿心事的兔子
將紫薯上鍋蒸熟，隨後加入牛奶，製成紫薯牛奶糊；將吐司擀製成薄片，抹上紫薯牛奶糊，再放上一根香蕉，將吐司沿著邊捲起來；隨後切塊即可食用。
紫薯吐司的做法有哪些？
15樓：城凝慶偉博
前言正頃。每天都是為早餐變花樣。
材料。主料：高筋麵粉500g、紫薯100g；
輔料：酵母6g、白糖60g、黃油30g紫薯吐司。
高筋麵粉加入白糖。
雞蛋。水。加入酵母執行。
第一次揉好。
加入黃油揉至出危在膜。
紫薯上鍋蒸熟。
蒸熟後加入白糖。
壓成泥穗局。
發好醒好的麵糰分成小塊。
拿一塊擀成長條。
抹上紫薯泥。
卷好放模具裡。
二次發大。刷上雞蛋液。
上下火烤170度35分鐘。
烤好舉族陸的。
小貼士。自己做，乾淨衛生。
紫薯大理石吐司怎樣做才好吃？
16樓：終身榮譽
材料。高粉300克，雞蛋30克，牛奶150克，酵母4克，鹽克，白砂糖15克，黃油20克，做法。
1.紫薯去皮切小塊蒸熟。
2.放進料理機，加牛奶打成泥。
3.打好的紫薯泥應該很順滑的樣子。
4.後油法分別用麵包機揉出一餓白麵團和紫薯麵糰，進行第一次發酵至兩倍大。
5.發好的麵糰分別均分成兩個麵糰（兩個吐司），排氣滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
6.取一白麵團和乙個紫薯麵糰擀成面片，白麵片在下面，上面放紫薯面片。
7.兩邊向中間折成3折。
8.順長擀開。
9.再折成3折，如此反覆3次。
10.用刮板將摺疊好的麵糰順長一切兩半。
11.切面朝上放進吐司盒中，進行二次發酵。
12.發至8分滿，取出刷蛋液。
13.烤箱預熱180度，中層上下火，烤35-40分鐘。
怎樣做紫薯，紫薯怎麼煮？
只需要5塊錢的下午茶，紫薯小方顏值也太高了！乳酪紫薯小點 原料 紫薯 奶油乳酪 蜂蜜。做法 1 紫薯切塊蒸熟 2 熟紫薯去皮，搗成泥 3 奶油乳酪室溫軟化，倒入紫薯泥中，攪拌勻 4 根據幹稀程度調入少許蜂蜜，拌勻 5 裱花袋裝上裱花嘴，裝入紫薯乳酪泥，擠出花形。備註 1 奶油乳酪的量差不多是紫薯的1...
怎樣做紫薯餅，如何做紫薯餅
無鹽奶油 60g,雞蛋 半顆,糖粉 50g,鹽 0.5g,低筋麵粉 120g,紫薯粉 50g,紫薯粉 適量,水 適量 做法室溫軟化的無鹽奶油與糖粉 鹽用 1 室溫軟化的無鹽奶油與糖粉 鹽用打蛋器攪拌均勻成綿密狀分3次加入蛋液攪拌，每加入一次 2 分3次加入蛋液攪拌，每加入一次都要拌勻再接著加過篩的低...
銀耳紫薯粥怎麼做，紫薯銀耳糯米粥的做法，紫薯銀耳糯米粥怎麼做
食材明細 品臻客五常稻花香大米50g 銀耳1朵 紫薯2個 蜂蜜適量 原味口味 煮工藝一小時耗時 簡單難度 銀耳紫薯粥的做法步驟 1準備材料。2將大米洗淨後用適量清水浸泡30分鐘。3用溫水泡發銀耳，然後去蒂並撕成小塊。4將紫薯去皮，切成小粒。5砂鍋中放入足夠多的清水，燒開後放入泡好的大米。大火燒開後，...