1樓：琳琳姐
清炒蘆筍的做法。
1.蘆筍洗淨切掉老化的根部乎橡御，斜切成小段，蒜切末備如輪用。
2.取鍋燒水，水裡加少許鹽和幾滴油，水開後倒入切好的蘆筍焯水一分鐘左右。
3.把蘆筍撈出立即過一遍冷水，這樣其口感更脆。
4.熱鍋熱油，下蒜末炒香。
5.下蘆筍，調入鹽，歲巖炒勻即可出鍋。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
原料；鮮蘆筍，澱粉，油。
調料襪梁；鹽，香油。
第一步；買回來的鮮蘆筍在盆裡洗淨然後用削皮刀將根部的厚皮削去，接著在告念運案板上用滾刀的方法將蘆筍改刀成段備用。
第二步；炒鍋上火加入冷水燒開將切好的蘆筍下鍋，接著在水裡撒少許的鹽然後輕輕焯水後撈出蘆筍。
第三步；將鍋高帶裡的水倒出加適量的底油，然後迅速將蘆筍下鍋大火翻炒後撒鹽用澱粉勾薄芡後淋香油出鍋即可。
3樓：匿名使用者
主料。蘆筍。
適量。枸杞。
適量。輔料。蔥。適量。
蒜。適量。調料。油銀歷正。適量。鹽。
適量。鹹鮮。口味。炒。
工藝。半小時。
耗時。簡單。
難度。清炒蘆筍的做法步驟。
清炒蘆筍的做法步驟：1 1蘆筍洗淨備用。
清炒蘆筍的做法步驟：2 2蔥蒜和枸杞備用。
清炒蘆筍的做法步驟：3 3蘆筍打斜刀切段。
清炒蘆筍的做法步驟：4 4入開水鍋中汆燙一下撈出。
清炒蘆筍的做法步驟：5 5放入冷水中過涼瀝乾水分。
清炒蘆筍的做法步驟：6 6枸杞用溫水洗淨。
清炒蘆筍的做法步驟：7 7鍋中入爛兄油燒熱倒入蔥蒜爆香。
清炒蘆筍的做法步驟：8 8放鋒悔入蘆筍翻炒。
清炒蘆筍的做法步驟：9 9跨入枸杞炒勻。
清炒蘆筍的做法步驟：10 10出鍋加鹽調味。
4樓：匿名使用者
原料：蘆筍、枸杞、蔥、蒜、油、鹽。
做法步驟：第毀戚型1步、蘆筍洗淨備用。
第2步纖猜、蔥蒜和枸杞備用。
第3步、蘆筍打斜刀切段。
第4步、入開水鍋中汆燙一下撈出。
第5步、放入冷水中過涼瀝乾水分。
第6步、枸杞用溫水仔消洗淨。
第7步、鍋中入油燒熱倒入蔥蒜爆香。
第8步、放入蘆筍翻炒。
第9步、跨入枸杞炒勻。
第10步、出鍋加鹽調味。
5樓：禹州婚慶
一、食材：蘆筍、枸杞、蔥、蒜、油、鹽。
二、烹飪做法步驟：
1、蘆筍洗淨備用，蔥蒜和枸杞備用。
2、蘆筍打斜刀切段。
3、爛兆殲入開水鍋中汆燙一下撈出，飢衝放入冷水中過涼瀝乾水分。
4、枸杞用溫水洗淨。
5、鍋中入油燒熱倒入蔥蒜爆香。
6、放入蘆筍翻炒，倒入枸杞猜閉炒勻。
7、出鍋加鹽調味既可。
8、注意：蘆筍汆燙一下，不是焯水哦！炒制的時間不能長，炒勻即可出鍋，營養口感棒棒噠！
如何在家做清炒蘆筍好吃？
6樓：乾萊資訊諮詢
將蘆筍洗淨，切成段，備用，炒鍋內談模放底油， 加入蔥粒煸炒，並放入姜、料酒、醋、鹽和味精。入筍段，不停地翻炒，待筍段熟後加入溶於水的澱粉收汁，即可裝盤。
蘆筍的嫩莖為產品器官，嫩莖產生的數量及質量取決於鱗芽的數量及發育的狀況。而鱗芽的數量和質量取決於地下莖的發育狀態，鱗芽發育生長，嫩莖形成，依賴於肉質根中積累的養分。
肉質根貯藏養分的多寡取決於上年地上部枝葉生長的時間及繁茂程度。由此可見，蘆筍栽培的關鍵在於培育繁茂的植株，創造良好的土壤及營養條件，促進根群良好的生長，積累豐富的養料，保證鱗芽健壯生長。
蘆筍雌雄異株，蟲媒花，花小，鐘形，萼片及花瓣各6枚。花每1-4朵腋生，綠黃色；花梗長8-12（-14）公釐，關節位於上部或近中纖段部；雄含豎緩花：花被長5-6公釐；花絲中部以下貼生於花被片上；雌花較小，花被長約3公釐。
漿果直徑7-8公釐，熟時紅色，有2-3顆種子。花期5-6月，果期9-10月。
清炒白蘆筍的做法步驟圖，清炒白蘆筍怎麼做
用料 白蘆筍 400g 蔥 少量 蒜 少量 鹽 適量 糖 少量 清炒白蘆筍的做法 白蘆筍的皮比較老，需要全部削掉 洗淨後切片 蔥蒜煸香後，加入白蘆筍翻炒約2分鐘 出鍋前撒上鹽糖，炒勻即可 清炒白蘆筍的做法步驟圖，清炒白蘆筍怎麼做好吃 清炒白蘆筍的做法 1.食材洗淨備用 如下圖 2.蘆筍削去根部老皮斜...
爆炒嫩菱角怎麼做好吃，清炒菱角怎麼做好吃 清炒菱角的家常做法
準備食材 菱角 400g 青椒 1個 紅椒 1個 鹽 適量 雞精 適量 步驟 1.青紅椒切絲，菱角剝好，清水洗 專幹淨2.鍋中屬放油，燒至七成熱，放入青紅椒，隨後放入菱角爆炒3.嫩的菱角很容易熟，不能炒太久，不然就不脆了，炒個一分鐘左右放一點點鹽跟雞粉 4.在鍋中點一點水，別放多了，一點點就行，放水...
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