1樓：合肥華夏中醫院
用料主料
蘆筍150克
雞蛋2個
胡蘿蔔1根輔料鹽
2克生抽
1克雞精
1克蘆筍炒雞蛋的做法
1.蘆筍底部，然後切成片
2.鍋裡倒入油，倒入打好的雞蛋 煎成蛋餅
3.煎好的蛋餅切成塊
4.鍋裡油燒熱倒入蔥炒香後加入蘆筍及胡蘿蔔炒勻5.加點鹽炒勻
6.不停的炒，炒至蘆筍及胡蘿蔔變色後加點生抽及水翻炒7.炒幾分鐘後加入炒好的炒勻
8.加入雞蛋 快速翻炒幾下
9.最後加點雞精炒兩下，炒好後即可關火
烹飪技巧
蘆筍根部很硬 ，所以最好的是切掉
切成片的蘆筍容易炒熟，
怎樣炒蘆筍才好吃竅門
2樓：匿名使用者
健康功效
蘆筍：利水、清熱、增強免疫力
胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
蒜 一粒相剋食物
辣椒 一個相剋食物
蘆筍 適量相剋食物
胡蘿蔔 少量相剋食物
蟶肉 少量
油 少量
鹽 一勺
糖 一勺相剋食物
雞精 一勺
炒蘆筍的做法
1.準備好所有的材料，將蘆筍切小段，胡蘿蔔切絲，辣椒和蒜切片蟶肉洗淨2.鍋中加適量的水燒開後放入蘆筍和胡蘿蔔焯至8分熟盛出備用3.鍋中加少量的油放入蒜煸香
4.然後倒入蘆筍，蟶肉，胡蘿蔔，辣椒爆炒
5.爆炒片刻後加入鹽和糖
6.最後出鍋前加入雞精即可出鍋
7.成品圖！小貼士
清炒蘆筍的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：袁瓊珍
蘆筍洗淨去掉根部老皮。海鮮菇和蟹味菇去根洗淨。
蘆筍和海鮮菇切斜段。
蘆筍放入沸水中焯一會盛出，過涼水撈出瀝乾備用。
海鮮菇和蟹味菇也焯水，撈出瀝乾水分。
炒鍋中加適量油燒熱，下薑絲炒香，下蘆筍翻炒均勻。
放入菌菇翻炒片刻，加入鹽調味即可。
清清爽爽、脆脆嫩嫩，**的妹子們快快行動起來，有**的作用哦。
4樓：林夕的微笑
食材明細
蘆筍150克
大蒜適量
鹽適量高湯適量
植物油50克
蒜香口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
【閩菜】清炒蘆筍的做法步驟
1準備的材料。
2蘆筍洗淨切斜段，大蒜剁末。
3鍋中倒油，油溫6成熱，爆香蒜末。
4倒入蘆筍大火煸炒。
5淋入高湯。
6撒入鹽，燒煮一會。
7出鍋裝盤即可。
小竅門一般人群均可食用。因其含有少量嘌呤，痛風病人不宜多食 。
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食材主料瘦du 肉200克蘆筍200克節zhi瓜200克 輔料油適量dao鹽適量蠔油少許 步驟蘆筍混炒的做回法步答驟11.準備好材料蘆筍混炒的做法步驟22.蘆筍切小段 蘆筍混炒的做法步驟33.節瓜刨皮,切塊 蘆筍混炒的做法步驟44.瘦肉切片,用油鹽 蠔油醃10分鐘蘆筍混炒的做法步驟55.起油鍋 蘆筍...
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食材主料 豆腐皮400克 蘆筍200克輔料鹽 適量生抽適量油 適量步驟 1.蘆筍去老皮 2.豆皮切條，蘆筍切段 3.鍋中倒油，蔥 姜爆香 4.將蘆筍倒入鍋中翻炒變軟 5.加入豆皮 6.調入生抽 鹽，翻炒2分鐘即可出鍋 蘆筍炒豆腐怎麼做 蘆筍炒豆腐乾 主料 蘆筍100克，豆腐300克。輔料 油50克，...
蘆筍怎麼做好吃炒雞蛋,蘆筍可以炒雞蛋嗎蘆筍和雞蛋怎麼炒好吃
1.各式抄食材準備。2.蘆筍削除老筋襲 洗淨後斜切段,小米椒,生薑切碎末。3.雞蛋磕 入碗中。4.加入料酒,少許鹽,打成蛋液備用。5.坐鍋燒水,水開後滴幾滴油,下蘆筍焯水。6.另起油鍋,油溫七成熱時,下蛋液。7.蛋液凝固後關火,盛出備用。8.鍋中留底油,下小米椒,生薑末熗鍋。9.下焯水的蘆筍翻炒。1...