臘腸煮了可以用冷水洗嗎，煮臘腸的水可以做飯嗎

1樓：康星

臘腸煮了可以用冷水衝，涼涼好切。我們四川家裡吃，香腸是做好了後，要用熱水燙一下，可以塌世把香腸上油膩的東西衝洗掉。然後再掛在通風的地方晾幾天，讓香腸裡面肉的水灶衫世份風乾一些，然後就可以用煙燻了。

最後用柏樹枝燻，再放些桔子皮，花生殼，核桃殼）。所以在煮之前是要洗乾淨再煮隱肢，煮好後就不用再洗了，直接切了裝盤就好了。

2樓：頁七禾

可以，臘腸煮了可以高漏慶用冷水洗，不過需要用冷開水，這樣洗完還可以吃。臘戚握腸俗稱香腸，是指以搜塌肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品，是中國肉類製品中品種最多的一大類產品。

3樓：網友

用開水洗的話，此凳香腸因油脂過分溶解，容易爆破，影響口感，煮香腸之前毀睜要先用牙籤扎幾個小森餘旅孔，有助於排氣，還能更快煮熟。

4樓：網友

可以把香腸上油膩的東西衝洗掉。然後再掛在通風神敬的橘春地方晾幾天，讓香腸裡面肉的水份風乾一些，然後就可以用煙燻了。(最後用柏樹枝燻，再放些桔子皮，花生殼，核桃殼遊伍慎)。

所以在煮之前是要洗乾淨再煮，煮好後就不用再洗了。

臘腸要洗嗎

5樓：劍經業

問題一：臘腸要洗嗎？是要洗一下的，不要擔心，腸類的調料都是和在餡料裡再裝進腸衣處，外面那層膜就是腸衣，腸衣外面一般沒有調料，洗洗不會影響味道的。

問題二：蒸香腸前要不要把香腸洗一洗啊？？？就用熱水洗就可以了。把表面的灰塵和髒的洗掉就可以了(煮訂者蒸前).

就象一般的食物一樣的，你不洗怎麼吃啊，又不是原始社會。

你不怕髒也可以不洗，反正沒毒。

很多食物最好不要用洗潔精。現在有科學家發現那玩意可以引起不孕。

問題三：超市買的臘腸炒菜前要用熱水清洗嗎因為從來沒有做過超市買的臘腸炒菜前應該用熱水清洗一下的。。。

因為超市買的臘腸是通加工包裝、運輸、存放等多種因素，難免有一定汙染和生長細菌。所以在煎、煮前應用水清洗一下，將表面的汙物、細菌等清洗掉，確保食用衛生。

問題四：臘腸怎麼清洗用水洗乾淨先，然後用開水煮一下，就好了。

問題五：臘腸炒菜前要用熱水清洗嗎切臘腸之前用水衝一下就行。

只能到要場用的時候再清洗一下。

問題七：臘腸做好了要不要用溫水清洗一下再曬要用溫水洗洗完用針扎幾個眼然後晾曬你要不洗幹了以後白色的鹽制在上面可難看。

問題八：剛買回來的肉做臘腸用不用水洗不用，直接加鹽。

問題九：買現成的臘腸腸衣用不用洗不用洗如果你覺得髒的話。

可以用溼一點點毛巾擦擦。

問題十：做香腸的肉要不要洗當讓要，選腿肉切成一指節大的小塊，肥瘦比例2:1肥少。加白酒，味精，鹽，蔥薑汁（蔥姜切碎用紗布包加水擠壓）五琺粉，拌勻，就可以灌了。

煮臘腸的水可以做飯嗎

6樓：木子愛生活

煮臘腸的水可以做飯。

香腸的水是可以能夠去做豎戚飯吃的，而且是很香的，香腸水是可以能夠去用來做菜吃的。

1、香腸和公尺飯一起蒸：將公尺飯和香腸洗淨，在公尺飯中加入正常量的水，一般放在食指的第二節，然後將香腸切片。把所有的香腸切片罩橘後，洗淨放在碗裡。

2、把香腸倒進電飯煲裡，和公尺飯混合。最好不要讓香腸浮在上面。可以手動將香腸和公尺飯混合，然後開啟電源做飯，公尺飯可以煮10分鐘，然後直接上桌，公尺飯和香腸一起非常美味。

3、香腸比較乾和硬，所以在炒之前，一定要先蒸一下，增加水分，會變軟。炒香腸時不需加鹽，臘腸本身帶有鹽，需要把臘腸給切成塊餘悶陵狀，然後放入到碗裡面再加入一些調味品進行調味，最後的話再放入到蒸爐裡面進行蒸制大概半個小時左右，就能夠製作出非常好吃的蒸香腸。