1樓：12345a幫助
原料。土豆一斤左右。調料：花生油100克，香蔥100克，鹽5克，鮮奶少許。
3製作過程。
做法一。1、土豆洗乾淨，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了）， 與鮮奶、鹽拌勻醃20分鐘。香蔥切成蔥花。
土豆餅。2、平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。
上桌後可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什麼都不沾更香。)
2、攪到可以捏成餅的時候，把捏成一個個半釐米厚的餅。
3、放油燒熱，再放餅下去煎，煎成金黃就可以吃啦！
做法三。1土豆洗淨去皮，切成細絲，放入清水中浸泡10分鐘後濾幹。
2 將濾幹水分的土豆絲放入一小盆內，加入適量的鹽、味精拌勻，醃片刻。
3 將醃過的土豆絲再次濾幹水分，加入適量幹生粉拌勻。
4 將拌勻的土豆絲分成一個個小餅。
5 平底鍋上火，放入少量的油，將小土豆餅放入鍋內煎制，兩面金黃後起鍋。
6 這樣土豆餅就煎好了，配上番茄醬即 [1]可。
做法四。主要原料：
土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
做法。1、土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
製作方法。4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
2樓：四川萬通汽車學校
土豆餅的做法100種列舉如下：
1、土豆洗淨，去皮切小塊，放蒸鍋裡蒸熟；
2、將蒸好的土豆塊壓成泥；
3、青椒、胡蘿蔔、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈；
4、洋蔥圈內圈沾上一層薄薄的生粉備用；
5、雞蛋打成蛋液；
6、取一個大點的碗，將青椒、胡蘿蔔、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，並放入一點鹽和胡椒粉調味；
7、鍋裡放油，燒熱後放入洋蔥圈；
8、隨後用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈內，用小火煎至定型，翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了。
3樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆餅。
4樓：日照趕海找鐵哥
土豆餅怎麼做？土豆絲忠加入一個雞蛋，半碗水鹽雞精調味，攪拌均勻 ，鍋中起油，烙雙面金黃 ，加入調料。
5樓：小廚神美食
簡單又好吃的土豆餅，在家就學起來！
6樓：一人廚
教你土豆餅外酥裡嫩的做法。
7樓：匿名使用者
樓上說的不錯，按照樓上說的就行！
怎樣做土豆餅?
8樓：一人廚
教你土豆餅外酥裡嫩的做法。
9樓：初味派
簡單版土豆餅的具體做法和教程。
10樓：foodyvideo吃貨**
土豆真是一款百搭食材，怎麼做都好吃。
11樓：小廚神美食
簡單又好吃的土豆餅，在家就學起來！
12樓：魯姐美食
土豆餅怎麼做才好吃？首先把土豆蒸熟，壓成土豆泥然後加上各種材料，最後放入鍋中煎成型即可。
13樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆餅。
14樓：匿名使用者
材料：土豆(1只，300克)
麵糊：雞蛋(1只)、清水(1杯)、麵粉(杯)調料：油(5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)做法：1 土豆去皮，切成細絲，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入雞蛋、清水和麵粉，將其混合拌勻，調成濃稠的麵糊。
3 土豆絲撈起瀝乾水，加入麵糊中，一同攪拌均勻。
4 加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉，與土豆麵糊一同拌勻入味。
5 燒熱平底鍋，加入5湯匙油燒熱，舀入一半土豆麵糊，用勺子攤平成餅狀，煎至其底部凝固。
6 翻面以中小火續煎，煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸乾餘油，然後將剩下的土豆麵糊煎熟。
7 將兩塊土豆餅置於砧板上，分別切成八等份。
8 將切好的土豆餅排放於碟中，即可上桌。
15樓：胡
原料：土豆4只、椰奶80ml、黑胡椒粉5克、芝士粉20克、鹽1小匙、白糖2小匙、檸檬1/2只。
做法：1、土豆去皮，切片；
2、鍋內加水，放入土豆片，煮半小時左右至熟；
3、熟的土豆片放在碗內，搗碎成土豆泥；
4、撒入芝士粉與黑胡椒粉，拌勻；
5、取適量的土豆泥用手捏成小圓餅狀；
6、平底鍋加少許油，煎至兩面金黃色；
7、倒入椰漿煮開，加糖與鹽調味，滴入檸檬汁；
8、淋在煎好的土豆餅上即可。
tips：1、土豆不用煮的方式也可以用微波，時間比較快。
2、搗碎時用擀麵杖比較方便。
3、土豆餅煎的時候，比較容易粘鍋，可以加多一些油，不要經常翻面，容易碎。
16樓：匿名使用者
1、洗乾淨土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的ggmm不要冒險呀！）
2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦！）
3.將蒸好的土豆去皮，弄碎。
4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊！
5.將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。
6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！
土豆餅土豆250克、雞蛋1個，麵粉50克、細蔥末15克、植物油100克、鹽、胡椒麵各適量、黃油少許。
1.將土豆洗淨去皮，放入鍋中加適量水，上火煮約40分鐘，煮到軟爛，潷出水，把土豆搗碎成泥。我也曾試過用超市買的現成土豆泥，效果不好、放上雞蛋，鹽、胡椒麵，麵粉25克，並混合均勻。
2.將蔥切成末，放在黃油裡炒黃，倒入土豆泥中，再混合均勻。
3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滾上面粉，用刀按成兩頭尖，中間寬的橢圓餅形，用刀在中間按一條約，在邊上再交替的安幾個短紋；呈樹葉狀。
4.將煎盤上火，放入少許植物油燒熱，把土豆餅下入，煎成金黃色即可。然後碼放在一個煎盤裡，如有條件就入爐烤幾分鐘（不用也可），土豆餅豉起、鏟入盤中，即成。
食用時可淋上酸奶油或少許黃油。
17樓：匿名使用者
土豆煮或蒸熟後用刨刨絲。
然後在刨好的土豆絲里加鹽、黑胡椒、少許麵粉和一點切碎的歐芹。
用模具把土豆絲放到模具裡然後用勺子壓平放入冰箱1小時左右就可以煎了。
18樓：美食主播杆子哥
老鐵們香煎土豆餅來了，簡單易學嘎嘎香。
19樓：一人廚
教你土豆餅外酥裡嫩的做法。
20樓：初味派
簡單版土豆餅的具體做法和教程。
21樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆餅。
22樓：foodyvideo吃貨**
土豆真是一款百搭食材，怎麼做都好吃。
23樓：小廚神美食
簡單又好吃的土豆餅，在家就學起來！
24樓：良子美食
美味的土豆餅，簡單易學，喜歡的就點個贊吧。
25樓：美食主播杆子哥
老鐵們香煎土豆餅來了，簡單易學嘎嘎香。
26樓：呼和浩特歐米奇
將土豆煮軟，然後壓成泥然後加小蔥花，培根碎最後加鹽胡椒調味最後壓成餅，最後放鍋中煎製成熟就好了。你也可以根據自己的需要壓成各種的形狀來做土豆餅。
27樓：匿名使用者
去美食天下自己搜一搜大反的。。
28樓：一人廚
教你土豆餅外酥裡嫩的做法。
29樓：初味派
簡單版土豆餅的具體做法和教程。
30樓：foodyvideo吃貨**
土豆真是一款百搭食材，怎麼做都好吃。
31樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的土豆餅。
32樓：小廚神美食
簡單又好吃的土豆餅，在家就學起來！
33樓：美食主播杆子哥
老鐵們香煎土豆餅來了，簡單易學嘎嘎香。
34樓：小凱的小郭
將土豆壓成土豆泥，加入澱粉沸水燙過之後，揉成團，然後包入紅豆沙做成小餅，煎熟之後會變成十分晶瑩透明的顏色，很是漂亮哦。女兒很喜歡吃這款土豆餅，剛出鍋就急不可耐搶著吃，也不怕燙的，呵呵。
土豆富有營養，是抗衰老的食物之一。土豆含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
食材主料。土豆500g輔料油。
適量紅豆沙。
適量步驟。1.土豆洗淨去皮。
2.將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟。
3.然後取出用勺子壓成土豆泥。
4.土豆泥種加入澱粉，慢慢搓成鬆散的顆粒狀5.將沸水淋入土豆粉中。
6.揉成光滑的粉團。
7.自己做的紅豆沙解凍。
8.粉團和豆沙分成若干份，取一份粉團壓扁。
9.包入豆沙餡料。
10.將豆沙包起來壓扁做成小餅。
11.電餅鐺刷油預熱。
12.做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺。
13.煎至兩面微黃呈透明狀即可。
小貼士土豆粉中加入沸水，然後揉透，煎出來的才會呈透明狀。
土豆餅怎麼做，土豆餅的做法 土豆餅怎麼做
做法一 土豆洗乾淨，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好，與鮮奶 鹽拌勻醃20分鐘，香蔥切成蔥花。平底鍋旺火 最好是不沾鍋 燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。做...
一土豆餅怎麼做，土豆餅怎麼做？
記住身體是自己的，一定要管住自己的嘴，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，就先來介紹下關於自制土豆餅這道菜的做法。將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素 雞精就更好啦！洗乾淨土豆，上屜鍋蒸 私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的ggmm不要冒險呀！3.將蒸...
香蔥培根土豆餅怎麼做，土豆培根土豆餅怎麼做
用料小魚乾 土豆培根香蔥鹽 黑胡椒粉 雞精麵粉 培根土豆餅的做法 香蔥擇洗乾淨，切成蔥花。培根 小魚乾分別切成小粒。土豆洗淨，蒸熟去皮搗成土豆泥，加培根 小魚乾 蔥花 鹽 黑胡椒粉 雞精 麵粉和成團揉勻。將和好的土豆培根團製成直徑約6cm 厚1cm的餅，用微火煎至兩面微黃，裝盤。洋蔥土豆培根餅是一個...