1樓：山東小葵老師
白菜裡面並不含有鉀。
菜有百菜之王的美稱，它營養豐富，據測定，每100克白菜含脂肪0．2克，蛋白質1．1克，碳水化合物2．1克，鈣120毫克，磷37毫克，鐵0．5毫克。還含有豐富的維生素a、維生素b1、b2和維生素c等。它含有的鈣和維生素c甚至比蘋果和梨還要高，大量的粗纖維更是許多蔬菜難以比擬。
白菜的營養價值和功效。
1.美容養顏： 白菜含有豐富的維生素c與蛋白質，能清除體內自由基，延緩肌膚的衰老，還能抑制黑色素在肌膚中的沉積，美白肌膚並預防淡斑細紋等。
2.潤腸通便： 白菜含有豐富的粗纖維，進入腸道後會吸水膨脹，刮離腸道壁的垃圾的同時還能起到促進腸胃蠕動的效果；此外，白菜還有降脂**的作用，其熱量很低，且能預防脂肪的堆積。
3.解毒抗癌： 白菜有解毒除熱的功效，能去煩熱，緩解口乾。白菜還有抗癌抑癌的作用，其含有微量元素銅，能抑制人體內致癌物質亞硝胺的吸收與合成，從而起到預防癌症的功效。
2樓：網友
毛白菜含鉀量高不高？
100克青菜含鉀多少
3樓：拼躍五
每100克食物含鉀量 鉀（毫克）
稻米（粳） 110 大白菜199 木耳 773 小麥粉（富強）127 小白菜274 海帶 1503 小麥粉（標準）195 油菜346 紫菜 1649 小米239 圓白菜200 西瓜 124 玉米麵494 菠菜 502 葡萄（紫）124 鮮碗豆425 莧菜（紫）478 柚257 扁豆286 芹菜（莖163 橙182 豇豆200 蒿子杆207 柑桔199 土豆502 菜花316 蘋果110
山藥452 倭瓜287 鴨梨115 芋頭 213 南瓜69 京白梨135
胡蘿蔔217 西葫蘆122 桃252 白蘿蔔196 冬瓜 136 杏370 心裡美蘿蔔231 黃瓜234 草莓135 藕 497 絲瓜 156 蓋柿170 荸薺523 苦瓜200 紅棗（幹）430
大蔥466 茄子152 山楂289 洋蔥138 西紅柿191 香蕉472
蒜頭130 柿椒180 菠蘿147
蒜苗 183 鮮蘑菇328 沙果148 青蒜 340 香菇1960
韭菜290 銀耳987
那些蔬菜含鉀高
4樓：風雨過後
含鉀高的蔬菜是什麼？
含鉀比較高的蔬菜蔬菜中，菠菜，莧菜，香菜，油菜，甘藍，芹菜，大蔥，萵筍，鮮豌豆，毛豆等含鉀元素較高及海藻類。鉀在人體內的主要作用是維持酸鹼平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。當體內缺鉀時，會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，嚴重缺鉀還會導致呼吸肌麻痺死亡。
哪些蔬菜含鉀量高？
有許多高鉀含量的蔬菜，如油菜、芹菜、西紅柿、蘑菇、蘑菇和各種豆製品。這些菜餚入藥後能有效調節體內鉀離子的含量，對低鉀血癥引起的心悸、心悸等症狀有很好的調節作用。香蕉和木瓜等水果中鉀離子的含量也相對較高。
適量食用這些水果，補充鉀離子也能促進腸蠕動，改善便秘，增強人體免疫力。
高鉀水果和蔬菜有哪些呢？
1.水果中，以香蕉含鉀元素最豐富其他的還有比如桃子，西瓜等。2.
蔬菜中，以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。3.海藻類含鉀元素相當豐富。
對於這些高鉀水果和蔬菜，對於一些病患是鉀低的吃這些水果有很大好處，到也應遵醫囑。
哪些蔬菜水果含鉀元素多？
香蕉中的鉀在水果中含量相對較高。柑橘類水果，如橙子、柚子和檸檬，鉀含量相對較高。葉類蔬菜，如菠菜和捲心菜，以及大型葉類蔬菜相對富含鉀。
夏季西瓜平時相對容易獲得，鉀含量相對較高，紫菜和海帶等食物鉀含量相對較高。如果想選擇鉀補充劑，可以從上面的食物中選擇。
蔬菜類哪些菜含鉀量最豐富？
我們列舉常用的蔬菜、水果類食物中的含鉀量，以供參考： ①含鉀量較低的食物：每100克食物含鉀量在150毫克以下的常用食品有洋蔥、南瓜、西葫蘆、冬瓜、茄子、西瓜、葡萄、蘋果、沙果、鴨梨、京白梨、紅肖梨、菠蘿等。
含鉀量中等度的食物：每100克食物中含鉀在150毫克～250毫克的常用食物有鮮土豆、芋頭、胡蘿蔔、白蘿蔔、心裡美蘿蔔、大白菜、洋白菜、蒿子稈、芹菜、青韭、蒜黃、蒜苗、小蔥、黃瓜、絲瓜、苦瓜、紅番茄、甜柿椒、香瓜、橙、柑橘、鴨廣梨、蓋柿、高樁柿等。 ③含鉀量較高的食物：
每100克食物中含鉀量在250毫克以上的常用食物有鮮豌豆、扁豆、山藥、藕、荸薺、小白菜、油菜、菠菜、莧菜、萵筍、青蒜、大蔥、菜花、黃番茄、鮮蘑菇、香菇、銀耳、木耳、海帶、紫菜、油桃、杏、紅棗、紅果、香蕉等。
5樓：山山山而川
含鉀高的蔬菜有莧菜、黃豆芽、玉米、韭菜、油麥菜等。
1、莧菜。每100g含鉀量577mg
莧菜 ，原名：莧，別名：雁來紅、老少年、老來少、三色莧。原產中國、印度及東南亞等地，中國自古就作為野菜食用。
作為蔬菜栽培以中國與印度居多，中國南方又比北方多，在中國的南方各地均有一些品質優、營養高的莧菜品種，因莧菜的抗性強，易生長，耐旱，耐溼，耐高溫，加之病蟲害很少發生，而且具有很高的營養價值。
2、黃豆芽。
每100g含鉀量160mg
黃豆芽是屬於芽苗菜是蔬菜的一種，在中國是走在世界前列的食品加工科技成就之一。戰國時期就有豆芽，稱為「黃卷」，傳說當時主要做為藥用。
黃豆芽更是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的**。具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
3、油麥菜。
每100g含鉀量100mg
油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，它的長相有點像萵筍的「頭」，葉細長平展，筍又細又短。
色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素a、維生素b1、維生素b2和大量鈣、鐵、等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有「鳳尾」之稱。
4、玉米。玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。
玉米的營養成分比較全面， 一般含蛋白質脂肪糖類鈣 、磷。21%、 鐵 , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。
5、韭菜。葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為「洗腸草」。韭菜的主要營養成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。
韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和**動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
6樓：3c數碼科技人員
一、含鉀較高的食物。
玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。
二、含鉀很高的食物。
各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉鬆、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。
由於鉀在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削減鈉的攝入之外，多食用一些含有鉀元素的食物，將大大降低患癌症的概率。薯類食物含有豐富的澱粉和纖維素，也應該多食。一般情況下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。
在補鉀的同時，那些高鹽食品，如醃漬火腿、鹹肉、鹹魚以及過鹹的食品肯定是要少吃或不吃。
三、含鉀高的水果有哪些。
1、香蕉。香蕉所含營養成分的種類與其他水果相比並無特殊，但某些營養成分的含量卻有些特別：
高糖：香蕉的碳水化合物(糖類)含量特別高。每100克水果的含糖量，香蕉約克，其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的糖類，以單糖、雙糖居多。
高鉀：香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
2、桂圓。桂圓在水果中屬於熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素c含量與橙子相當。
桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是**腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康；桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
7樓：匿名使用者
鉀在人體內主要是維持身體平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。缺鉀會造成全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花，嚴重缺鉀還會導致呼吸肌麻痺死亡。
含鉀高的食物有香蕉，桂圓，芒果柑、橙、山楂、鮮桔汁、蘑菇、豆類及其製品等。 含鉀高的食物有：馬鈴薯、南瓜、杏幹、梅乾、葡萄乾、杏、香蕉、哈密瓜、櫻桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海帶、烤紅薯等 含鉀高的食物：
柑橘、蘋果、杏、紅棗、葡萄、花椰菜、大豆、黑豆、菠菜、土豆等。家禽類、魚和瘦肉含鉀量也高。
8樓：匿名使用者
含鉀豐富的食物有豆類、蔬菜、水果。豆類中黃豆含鉀量最高；蔬菜中含鉀最多的是菠菜、土豆．山藥、萵苣等；水果中橘子含鉀量最高。
在一些日常的水果及蔬菜中含有鉀這種礦物質。鉀在維持心臟正常跳動及肌肉正常工作中起非常重要的作用。下面列舉一些含鉀高的食物：
鱷梨、香蕉、椰菜、幹豆類、橙子、豌豆、生紅蘿蔔、菠菜、西紅柿、甘薯等。
什麼蔬菜含鉀最多
9樓：単聲噵鎝瞹眛
1、海帶。每100克幹海帶中含鉀克，另外含鈣克，磷克，鐵克，碘克，另外還含有鍶，鈦，釩，錳，鋅，鈷，銅等大量的微量元素，所以說海帶的含鉀量十分高。
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用；藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用；熱水提取物對於體外的人體kb癌細胞有明顯的細胞毒作用，對s180腫瘤有明顯的抑制作用，並能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
2、紫菜。海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動，調節細胞內外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。
夏季多吃紫菜，可以保障人體正常的肌肉活動和神經反應不受影響，避免因體內缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等症狀。
3、菠菜。菠菜營養價值屬中等，可是，各種營養含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效，它對各種貧血症和糖尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病可起輔助**作用。
4、土豆。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
5、油菜。油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：brassica napus l.
十字花科、蕓薹屬植物，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。農藝學上將植物中種子含油的多個物種統稱油菜。目前油菜主要栽培（品種）型別為：
白菜型油菜（ brassica rapa (campestris) l.），芥菜型油菜（ brassica juncea l.） 甘藍型油菜（ brassica napus l.
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斑魚又稱黑魚，班魚不但含鉀高，營養價值豐富，富含蛋白質，脂肪，鈣，磷，鉀，鐵以及各類有機酸，是很好的營養食物 斑魚，含鉀是很高的嗯，如果要是你想補這方面的，多多使用對身體有益 是的，斑魚含鉀很高的，當然還要看斑魚的生活環境 斑魚含有豐富的蛋白質，維生素a，維生素d，鈣，鉀，磷等營養物質，能為人體提供...
含鉀和含鈉的食品有哪些，含鉀較高的水果及堅果類食品有哪些？
含鉀的食品多以蔬 bai果為主 du 西瓜就有豐富的的鉀，約zhi1 8個西瓜含dao540mg的鉀 西蘭花回每80g含424mg 香蕉也含鉀特別多。菠菜答也是含鉀的食品，每80g便有600mg鉀，而且含豐富的維生素e，兼具美容效果 含鈉量較高食品 100毫克 100克 食品名稱 含鈉量食品名稱 含...