1樓：原海秋
小孩子如果喜歡吃椒麻雞當然不行啊，這個食物實在是太辣了畢竟現在孩子很小，對腸胃功能也會有影響的。
這是一道四川省的傳統名菜，屬於川菜系的口感是麻辣鹹香的，還要悄悄告訴你這個菜的不僅味道好吃，而且還可以調理高血壓，還能調理跌打損傷。所以你有機會一定要試試。
首先將買來的宰殺洗乾淨的跑山雞公，改刀切成小塊，然後全部放入乾淨的盆裡，加入少許鹽，料酒，用你發財的左手抓拌均勻，再撒上少許生粉，繼續抓拌均勻，然後碼味醃製3分鐘備用。
趁這個時候，我們來準備點配料，切點姜，蒜顆粒備用，再切點青紅小米辣海椒段備用，再準備點青花椒，還有鮮花椒洗乾淨備用。
接著起鍋燒辣，把鍋炙烤一下，然後下入純正的菜籽油，不要其他的油哈。當油溫達到四成熱的時候，分散下入雞塊，炸制一分鐘定型就撈出來瀝乾備用。
然後鍋留底油，下入姜蒜顆粒，幹青花椒一大勺，小火炒香，再放入鮮花椒一把，繼續放入青紅椒小米辣椒段一小碗，接著下入雞塊，翻炒均勻之後，調味下入，雞精一勺，味精一勺，白糖各適量。再來一勺辣鮮露。翻炒均勻，再炒2分鐘就可以了。
起鍋之前，加入一點藤椒油，大火快速爆炒出香味兒。然後馬上關火，裝入盤中。再用筷子夾上鮮花椒放在上面點綴。
這樣一道麻辣鮮香，色香味俱全的江津花椒雞就完美的製作完成了。
2樓：牽曉星
小朋友也能吃花椒雞的，很好吃的，少吃一點，味道很不錯錯的的。
懷孕三個月能吃飯店的花椒雞嗎
3樓：閃電魅魔
最好不要，你不知道這雞有沒有激素，對孩子有沒有害處。
青花椒雞的做法步驟圖，青花椒雞怎麼做好吃
4樓：0澤國a網盤
用料雞 雞後腿。
鹽 適量。醬油 適量。
花椒 適量。
青紅椒 適量。
生薑 適量。
花生油 可多點。
黃瓜 一根。
花椒雞的做法。
先來主料部分。
雞後腿加薑絲蒸熟備用。
蒸好的雞，盤子底下的湯汁留著不要倒掉。
黃瓜去皮切小條鋪在盤底/可以換其他蔬菜，如不能生吃的用水焯熟就行了，不想要放鹽。
放涼後的雞腿切塊（雞骨頭超硬的，把刀口切壞了，心疼）。
調料部分。熱鍋下油後關火，下花椒慢慢熬出花椒油，期間如果油溫不夠開小火，花椒很容易糊，糊了就會苦。
切好的青紅椒用鹽醃一下。
花椒油熬好，把醃過的青紅椒下鍋煮熟，加醬油上色調味，這個過程不要太久，青椒煮太熟不好吃的。蒸雞腿的湯汁倒進去。帶點湯汁更入味。
做好的調料鋪在盤子上面就可以開吃了，多放一會會更入味。
很有食慾有木有，你也來試試吧！
小貼士如有新鮮藤椒會更好吃，雞我用的是土雞，口感好，雞味香濃，鋪在底下的青瓜吸收了湯汁後爽嫩爽嫩的，只要不要到花椒粒，不會很麻。
5樓：網友
用料青花椒 250克。
雞 500克。
青椒 100克。
洋蔥 100克。
姜蒜 少許。
泡椒 少許。
蒜 兩瓣。八角 一顆。
花椒雞的做法。
雞切小塊，加入薑片，蔥段，鹽，料酒醃製半小時入味。泡椒，青椒，洋蔥切小塊。油熱後，放入大蒜，蔥，姜，泡椒，八角爆香。
加入青花椒，至炒香。
加入雞塊，糖少許，老抽上色，生抽調味。
雞熟後，加入青椒與洋蔥。炒熟即可。
麻辣花椒雞怎樣做好吃
6樓：匿名使用者
健康功效。
南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿蔔素。
大蔥：通陽、解毒、活血。
食材用料。三黃雞1只。
南瓜200克相剋食物。
青筍1根相剋食物。
鮮花椒100克。
乾紅辣椒10個。
大蔥5段相剋食物。
薑片5片。老乾媽豆豉辣醬4湯匙（60克）
糖1茶匙（5克）相剋食物。
鹽1茶匙（5克）
開水500ml
麻辣花椒雞的做法。
1.將鮮花椒洗淨後，用清水浸泡30分鐘後，再倒掉水，繼倒入清水再浸泡30分鐘。
2.三黃雞去內臟洗淨後，切成小塊，瀝乾水。南瓜去皮切成小塊。青筍去皮寫成小塊。蔥切段。薑切片。
3.鍋中倒入油，燒至7成熱時，放入蔥姜爆香，倒入雞塊用鏟子不停翻炒，大概炒5分鐘後，放入鮮花椒和乾紅辣椒繼續翻炒2分鐘。
4.倒入老乾媽豆豉辣醬，糖和鹽，攪拌均勻後倒入開水（水與食材持平），大火煮5分鐘後倒入南瓜塊和青筍塊攪勻，繼續煮5分鐘，待湯汁略收幹即可。
用手機看這道菜做法。
小貼士鮮花椒在北京新源裡市場有賣，但是一大袋包裝，用不完的鮮花椒，可以放在密封袋中，放冰箱冷藏儲存。
鮮花椒很麻，建議使用前先用清水反覆浸泡沖洗幾次。或減少使用的分量。
沒有鮮花椒，可以用幹青花椒代替，但口感沒有那麼麻，普通的紅花椒沒有這種麻香的口感，不建議使用。
三黃雞肉很嫩，次烹飪時間完全可以熟，不必擔心。也可以用仔雞或肉雞來做這道菜，但不建議用土雞，不容易熟，切口感硬。
不能吃麻辣口味的筒子，可以將鮮花椒，乾紅辣椒和老乾媽豆豉辣醬的分量減半。
這個菜麻辣鹹香的味道，吃起來很過癮。最後，再用南瓜塊和青筍塊就白米飯，好吃啊。一定要記得，吃雞肉時，配冰鎮啤酒哈。吃，就吃的豪爽點兒，別拘著。
花椒雞的製作方法
7樓：aa微湖來客
在山東，花椒雞的做法有不少種，成菜雞肉細嫩，醬香味濃郁，帶有適中的花椒味。下面給大家分享一下我們東營「31°北」製作花椒雞的方法：
步驟1初加工：1.淨黑爪小公雞1只（重約1250克）剁成3釐米見方的塊，放入沸水鍋內大火加熱至水沸，撇淨浮沫後撈出。
2.鮮青尖椒200克、鮮紅尖椒50克洗淨，均切成滾刀塊；大蔥100克切成馬蹄塊。
步驟2熟處理：
1、鍋內放入蔥油、熟豬油各100克，燒至五成熱時，放入幹麻椒、幹辣椒、蔥段、薑片各20克，香料（白芷、桂皮、香葉各5克，八角4顆，丁香2個），中火炒香。
2、放入麵醬50克、老抽10克、醬油25克，煸炒出香味，倒入雞塊，中火煸炒至雞皮非常緊實，倒入骨頭湯（以沒過雞塊為好），放入調料（雞粉、味精、白糖各10克，鹽5克）大火燒開，改小火燉25分鐘-30分鐘。
3、大火收汁，再加入青尖椒、紅尖椒、大蔥段、鮮花椒40克翻炒至辣椒成熟，淋入花椒油、藤椒油各20克，芝麻油15克，淋明油10克，撒香菜2克出鍋即可。
吃花椒雞可以**嗎
8樓：傑趣口袋營養師
花椒雞熱量太高，口味太重，想要**，雞肉可以吃，但建議選擇比較清淡健康的烹飪方式。
記住**期間一定要保持低碳水、高蛋白、高纖維和適量脂肪的飲食結構，少鹽少油。不過如果你的飲食安排沒有米、面之類的高碳水主食，午餐的時候倒可以吃一點，解解饞。
同時記得運動也很重要，一週至少三次，以有氧運動為主，適當加一些力量訓練。可以選擇運動前飲用一些含茶多酚的運動飲料，加速燃脂。
9樓：小小小南哇瓜
不可以 我就吃過 沒有什麼作用 還是堅持運動更靠譜！
雞吃花椒籽有好處嗎
10樓：乙小甲
四川農業大學一個老教授研究出來的一個配方，它的配方里面就包含了以花椒籽為主要原料的飼料，所以我們的雞是吃花椒長大的雞，就叫花椒雞。
用花椒籽和雜糧餵養的雞，肉質嫩、油脂少、營養健康。花椒雞相比其他飼養的土雞，肉質更加結實，肉質結構和營養比例更加合理，含人體所需蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、硒，各種維生素及不飽和脂肪酸。
11樓：匿名使用者
有。用於蟲積腹痛。本品有驅蛔殺蟲之功。
治蟲積腹痛，手足厥逆，煩悶吐蛔，可與烏梅、乾薑、黃柏等同用，如烏梅丸。蟲積腹痛較輕者，可與烏梅、榧子、使君子等同用。若治小兒蟯蟲病，可用本品煎液作保留灌腸。
經實驗證明，禽類，特別是鴿子，在未餵食花椒籽前，使用驅百蟲劑後，均能在排洩物中發現寄生蟲，而在飼料中加入花椒籽後，在餵食一段度時間後，再使用驅蟲劑，基本上很少發現排洩物中有寄生蟲。
12樓：甘之如蜜
花椒籽對於雞、鴨、鵝、鴿子等禽類是一種美食，其實花椒籽是一種很好的禽類飼料，內含脂肪量很高，而且有一定的藥理作用。
花椒因為有消毒、殺菌、殺蟲等功效，如果將花椒籽加入禽類的飼料中，其防寄生蟲的功效是很明顯的。經實驗證明，禽類，特別是鴿子，在未餵食花椒籽前，使用驅蟲劑後，均能在排洩物中發現寄生蟲，而在飼料中加入花椒籽後，在餵食一段時間後，再使用驅蟲劑，基本上很少發現排洩物中有寄生蟲。
使用花椒籽作為禽類的飼料，基本作法如下：
取去皮後的花椒籽，按5%的比例加入平常的飼料中。如果平常餵食的是各類糧食種子，稍多加一點也行，如果是經打磨成顆粒的飼料，加入花椒籽的量不宜過多，避免因花椒籽加入過多而出現拒食現象。
懷孕月能吃草莓嗎，懷孕三個月能吃草莓嗎
可以吃的。堅果類食物對胎兒大腦神經發育有好處。如核桃 懷孕三個月能吃芒果麼 孕婦能吃芒果，適當吃一些芒果對孕婦有益。芒果果肉多汁，可以解渴生津，而且芒果還有止吐的作用，可以改善孕婦孕早期的孕吐症狀。芒果還含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，幫助排便，所以芒果對孕期的便祕有一定防治作用。孕婦吃芒果好...
懷孕幾個月可以吃辣，懷孕三個月能吃辣椒嗎
孕後喜歡吃辣主要是口味的改變，一般是對胎兒影響不大。如果攝入過多辛辣的食物會影響寶寶的 建議不要過多吃辣椒，有引起便秘 痔瘡的危險，多喝水，營養均衡。希望幫到您！準媽媽並不一定要絕對禁止吃辣椒，但一定要適量。這樣不僅不會給寶寶帶來危害，相反會起到補充營養的作用。辣椒確實有很多好處，每100克辣椒的維...
懷孕月夢見摘黃瓜吃西紅柿,懷孕三個月夢見摘黃瓜吃西紅柿
類似bai吃梨 吃棗 桃子 桔子 du 草莓 甜瓜zhi等等的dao夢有很多。一般是在回是生命力旺盛的樹上 答藤蔓上直接採食新鮮水果，而且只是採摘一個，把食物消化 製造成為人的細胞轉型為胎兒的身體組織，形象的象徵了從外界把一個旺盛的小生命轉移到自己的肚子裡 懷孕。因為大腦之中的自我整理程式，會把結構...