1樓：匿名使用者
涼拌西紅柿其實是很簡單的，只需要將西紅柿洗淨切片，放在盤子裡，撒上白糖就好了。
西紅柿炒雞蛋是我們最熟悉不過的一道菜了，首先西紅柿兩個洗淨切塊，雞蛋兩個打散加適量鹽，炒鍋裡放適量油，燒至8成熱倒入雞蛋液炒至凝固，然後放入西紅柿，加鹽，轉中火煮5分鐘就可以關火了。
2樓：雲南萬通汽車學校
西紅柿富含豐富的維生素等對於**也是有一定的效果的你可以生吃煮熟了吃如：西紅柿拌白糖生著直接吃然後西紅柿炒雞蛋等都是可以的。
3樓：蓮子
西紅柿可以炒雞蛋。
西紅柿洗乾淨，在頂部劃個十字刀利於去皮。燒開水放入西紅柿燙1分鐘撈出來。
把西紅柿的外皮去掉，切成三角形的小塊。
雞蛋打撒放入碗裡攪拌，放入少許的鹽繼續攪拌。
在雞蛋里加入少許的清水，分三次新增，新增一次攪拌片刻，重複這樣的步驟三次。（新增清水是為了炒出來的雞蛋更嫩滑。）
所有食材準備完畢。
鍋裡新增適量的油燒至7層熱放入雞蛋炒熟，然後裝入碗裡備用。
從新將鍋子洗乾淨放少許的油燒至7層熱放入西紅柿炒軟爛。
放入雞蛋翻炒片刻，再放鹽，少許的胡椒粉。
關火以後撒上蔥花掂鍋就可以出鍋裝盤啦！
也可以用白糖涼拌西紅柿。
4樓：匿名使用者
西紅柿可以生吃，你也可以和雞蛋一起炒了吃，或者燒湯。
5樓：匿名使用者
如果是生長的比較熟的西紅柿，你直接就可以把它洗乾淨了，就這麼深的咬著吃，就是當水果吃了，你還可以把它切成片，炒雞蛋吃也可以把它切成片，用糖醃著吃，用鹽拌著吃。
6樓：小白茅
西紅柿可以生吃，也可以炒著吃，尤其是下西紅柿麵條味道最不錯。
7樓：匿名使用者
個人最喜歡的吃法是把土番茄切成薄薄的片，放盤子裡，然後放適量的白糖。放冰箱裡面冷藏1個小時 口感正好。
8樓：叫剛哥
直接洗下咬進去吃。
西紅柿怎麼吃好
9樓：地方歇後語
不同方法吃所吸收的營養的側重點是不一樣的。西紅柿可以生吃，也可以做熟了吃。這兩種吃法對身體都有好處，可以根據自己的喜好選擇。
生吃西紅柿，維生素c的吸收是最多的，但是熟著吃的話維生素c就會被破壞許多．生吃，是補充維生素c的一個好辦法。但是那種沒成熟的青西紅柿裡是有毒的，那可別吃了。
番茄你要是弄熟了再吃，就更能提高血液裡番茄紅素的濃度。這是因為高溫會破壞番茄細胞的細胞壁，增加了番茄紅素的釋放，另外要是烹調的過程中，用到花生油、色拉油這些油脂，也會幫助番茄紅素的釋，充分發揮它的抗氧化作用。
10樓：祁梅花赧妝
生吃番茄其實並不能很好的補充營養，不能達到吸收效果，番茄最好是吃熟的，番茄中番茄紅素經過加工營養更容易被人體吸收，邁康美就有一款番茄飲料，還挺不錯的。
11樓：綦文康端華
西紅杮生吃是沒有營養的，不知道別瞎說。裡面的胡蘿蔔素只有和油在一起才能吸收，而且只有加熱後才生成抗癌物質。
西紅柿怎麼吃好吃
12樓：匿名使用者
一、西紅柿雞蛋餅。
材料：雞蛋、西紅柿、麵粉、蔥花、鹽。
做法1、西紅柿去皮切碎，加點鹽、雞蛋、蔥花和水攪勻，攪拌至無顆粒、呈糊狀。
2、平底鍋刷油，把麵糊倒進去，煎至兩面金黃，再切塊裝盤就可以了。
二、西紅柿凍。
材料：西紅柿、澱粉、水。
做法1、西紅柿去皮，放料理機打成泥。
2、澱粉加水調開，西紅柿泥，澱粉和糖一起加入不粘鍋，小火攪拌成粘稠狀。
3、倒入容器放冰箱至凝固，凝固好切成塊，沾上椰蓉就可以吃了。
三、糖拌西紅柿。
材料：西紅柿、糖。
做法1、西紅柿用水果刀從西紅柿頭開始慢慢均勻的把皮削成長條，削好皮的西紅柿從中間對半切開。
2、在撒上白糖，攪拌一下就可以了！
四、番茄三鮮湯。
材料：西紅柿、鵪鶉蛋、蝦仁、金針菇、蟹味菇、鹽、椒粉、蒜瓣。
做法1、把所有的食材都準備好。
2、鍋中加水燒開，把菌菇放進去焯3－5分鐘，鵪鶉蛋煮熟去殼；西紅柿切丁狀，蒜切碎。
3、炒鍋燒熱放油，然後放入蒜粒和西紅柿丁，把西紅柿炒軟，加入高湯或水燒開，放入菌菇、蝦仁、鵪鶉蛋。
4、煮三分鐘左右使食材入味即可盛出！
五、自制番茄醬。
材料：西紅柿、檸檬、鹽、糖。
做法1、番茄，劃十字刀，開水燙2到3分鐘。擠一個檸檬的汁，2勺白糖備用。
2、番茄切小塊倒入料理機打碎，過濾掉渣渣，番茄汁倒入鍋中大火煮開改中火繼續煮。
3、番茄汁明顯變少後加入2勺白糖，同時加入檸檬汁和半勺鹽，不停的用鏟子翻動，防止糊。達到粘稠狀態就可以！
13樓：匿名使用者
一：糖漬西紅柿的做法：
主料：西紅柿2個。
輔料：細砂糖適量。
1、準備2個西紅柿並淨。
2、去蒂後切小塊，切好後裝入一個大碗內。
3、加入2大勺細砂糖，簡單拌勻，靜置至少十分鐘即可食用。
二、西紅柿煮飯。
1、準備好大米和西紅柿，西紅柿儘量挑熟一點的，這樣煲起來的粥不會很酸。
2、趁著有時間，可以把米洗乾淨之後泡一兩個小時。
3、粥煲開10分鐘就可以直接放燜燒壺裡面，記得燜燒壺是7分滿就可以了。
4、第二天早上把燜燒壺裡面的粥倒出來，加點水，繼續煲個10分鐘，大米已經是完全爛開的了。
5、西紅柿洗乾淨直接切小塊。
6、西紅柿放粥裡再繼續煲10分鐘就可以放鹽調味吃了哦。
14樓：帶檔滑行
西紅柿土豆燉牛腩。
準備食材調料：牛腩 600g / 蔥白 15g / 薑片 15g / 食鹽 2g / 白糖 2g / 山楂 5片 / 土豆 2個 / 西紅柿 2個 / 八角 2個 / 料酒 1勺 / 生抽 1勺 / 黃酒 2勺 / 香葉3片。
第一步：西紅柿在頂部劃十字，加入沸水沒過西紅柿泡5分鐘，更容易剝去西紅柿的外皮。
第二步：把剝好皮的西紅柿對半切開，去蒂，再切成西紅柿丁備用。
第三步：土豆洗淨去皮切成大小一致的土豆丁，牛腩洗淨去掉邊角組織切小塊備用。
第四步：切好的牛腩冷水下鍋，下薑片和料酒，水開後撇去浮沫，再煮5分鐘撈出牛腩。
第五步：燉鍋中倒入適量的油燒熱，下薑片，山楂，香葉，八角，蔥白段煸炒出香味。
第六步：倒入西紅柿丁炒出紅油。接著倒入牛腩炒勻，然後再加入沸水沒過食材。
第七步：調入黃酒，生抽，食鹽和白糖攪勻，蓋上鍋蓋燜煮1小時，時間到開蓋拿掉香料。
第八步：倒入土豆繼續燜煮至土豆完全熟透，最後開鍋撒上蔥花就可以開吃啦。
西紅柿怎麼吃才好？
15樓：叔藉
西紅柿是我們日常食用最多的蔬菜之一，大部分人只知道它的維生素含量豐富，可它到底對健康有什麼好處，什麼樣的西紅柿營養成分含量最高，烹調時怎麼做才能最大限度地儲存其中的營養，很多人並不清楚。 西紅柿生吃的營養比熟吃的好！ 西紅柿中主要的營養就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種———番茄紅素。
近年來，科學家們對番茄紅素健康作用的研究有了很多新的突破，已經證明的包括：具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變程序，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。 西紅柿品種、顏色、成熟度、甜度，甚至生產季節的不同，都是決定其中番茄紅素含量的重要原因。
黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少，每100克僅含毫克；紅色品種的西紅柿則含量較高，一般每100克含2—3毫克，最高能達到20毫克。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低。
市場上還有一種粉紅色的西紅柿，番茄紅素的含量也不如紅色的高。 番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負相關的關係，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。此外，夏天生產的西紅柿中番茄紅素含量比較高，這主要是因為夏天陽光充沛、光照時間長，會 讓番茄紅素的含量大大增加；而冬天溫室大棚裡種植的西紅柿，番茄紅素的含量比較低。
一個成年人每天食用100—200克西紅柿，就能滿足身體對番茄紅素的需要。但很多人喜歡生吃西紅柿，這樣並不利於番茄紅素的吸收，因為它是一種脂溶性的維生素，經過加熱和油脂烹調後，才更有利於發揮它的健康功效。由於番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，烹調時應避免長時間高溫加熱，以保留更多的營養成分。
做菜時蓋嚴鍋蓋，再稍加些醋，能保護其避免被氧氣破壞。
16樓：茉莉說生活
西紅柿能保健眼睛，教你4招，功效會更佳，不妨試試。
西紅柿怎麼吃更健康
17樓：王桂真營養師
西紅柿是可以直接生吃的蔬菜，在吃西紅柿的時候，怎麼吃更健康？一天可以吃幾個？
西紅柿怎麼吃有營養
18樓：無雅詩
西紅柿可以生吃，也可以炒食。相對來講，煮熟的西紅柿更有營養。西紅柿煮熟以後草酸的去除更利於腸胃對營養的吸收。
下面來看一道煮熟的西紅柿的做法。：
番茄醬排骨
材料：肋骨番茄（西紅柿）、番茄醬、冰糖、蒜、姜。料酒、醬油、醋、鹽、胡椒粉、芝麻。
做法：1、番茄打十字刀，下沸水燙1分鐘，撈起去皮切塊，生薑切絲。
排骨加生薑下沸水，焯5分鐘撈起，洗淨瀝乾，加1勺料酒，1/2勺醬油，1/2勺醋，少許胡椒粉，醃10分鐘。
。3、鍋中倒油，放入冰糖炒糖色，放入排骨，翻炒均勻，放入番茄和生薑絲，蒜片翻炒2分鐘。
4、加水沒過食材，2大勺番茄醬，小火燉至湯汁粘稠，加鹽調味，少許芝麻，翻炒均勻，大火收汁即可，好吃的番茄醬排骨做好了。
西紅柿營養價值
所含維生素c、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助**作用。
19樓：你粉底沒我的厚
做一道西紅柿炒雞蛋也是一個不錯的選擇。這道菜是以西紅柿，雞蛋為主料製作的家常菜。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，酸甜可口，特別下飯。
下面簡單介紹如何製作這道西紅柿炒雞蛋。
西紅柿炒雞蛋的食材：雞蛋5個、西紅柿3個、鹽2克、糖3克、食用油適量。
西紅柿炒雞蛋的做法：
1、西紅柿切小塊備用。
2、將雞蛋去殼打散、鍋中倒入適量底油，油熱之後，倒入蛋液。
3、待雞蛋稍稍凝固炒散後，加入切好的西紅柿，煸炒勻均。往鍋里加少許糖煸炒勻均，然後大火收汁。
4、最後關火，放鹽翻炒勻均即可裝盤。
食用價值：
西紅柿炒雞蛋的營養價值比較豐富，西紅柿中本身含有大量的維生素c、胡蘿蔔素、維生素b族等成分，可以美白**、營養神經、改善失眠多夢的狀態。還可以改善視疲勞。而雞蛋中主要以蛋白質、鈣離子為主，能夠增強人體的免疫力，可以改善低鈣血癥導致的諸多症狀。
兩種食物混合在一起可以增強人體免疫力、增進食慾、促進腸道蠕動。
西紅柿生吃好還是熟吃好，西紅柿是生吃好還是熟吃好？
根據相關的科學實驗研究表明，一個人如果每一天都吃五十克到一百克左右的新鮮西紅柿，就已經能夠滿足人體對於日常維生素和礦物質的需求量。西紅柿對人體有什麼好處?1 利尿。在西紅柿當中含有一種物質叫做 番茄素 這種物質能夠有效地抑制細菌，並且西紅柿裡面還含有蘋果酸 檸檬酸和糖類，這些物質具有助消化的功能，尤...
生食西紅柿怎樣洗淨西紅柿，西紅柿生吃好嗎？。要去皮吃嗎？這種西紅柿要怎樣洗才能洗乾淨？三個問題，請回答
西紅柿的表皮很光滑易清洗，一般用清水沖洗就可以。不放心的話，可以用溫水清洗，千萬不要用開水。1 西紅柿是喜溫 喜光性蔬菜，對土壤條件要求不太嚴格，但為獲得豐產，促進根系良好發育，應選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土。原產南美洲，中國南北廣泛栽培。2 西紅柿營養豐富，具特殊風味。具有 消除疲...
西紅柿怎麼吃
食物簡介 西紅柿，又名番茄 洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為 狐狸的果實 又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。現在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素，維生素 b 和 c 尤其是維生素 p 的含量居蔬菜之冠。營養功效 番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生...