1樓：匿名使用者
都是防腐劑，但山梨酸鉀是工認的安全型防腐劑，而苯甲酸鈉含有笨環，對人體是有害的。
2樓：匿名使用者
都是防腐劑,也是抗氧化劑,可以防止食物壞掉.
吃多了對人各方面都有影響
3樓：匿名使用者
大量山梨酸鉀.苯鉀酸鈉對心血管有害
山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉對人體的危害
4樓：橘子閃爍
山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉對人體都無危害。
1，由於山梨酸（鉀）是一種不飽和脂肪酸（鹽）它可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內無殘留。
adi 0-25mg/kg （以山梨酸計，fao/who 1994）ld50 4920mg/kg （大鼠、經口）gras （fda， 182.3640 1994)其毒性僅為食鹽的1/2，是苯甲酸鈉的1/402，脫氫乙酸鈉耐光耐熱效果好，而且在食品加工過程中不會分解和隨水蒸氣蒸發。試驗證明脫氫醋酸鈉幾無毒***，安全性高，在食品中使用也不產生不正常的異味。
所以近年來脫氫醋酸鈉普遍受到食品企業的歡迎，在奶油、湯料（調味料、速食湯料）、麵包、蛋糕、糕點、蛋黃派、腐乳醬菜、果漿、濃縮果漿、月餅、餡料、豆沙、蓮蓉等廣泛應用。
5樓：個人安全防護
不故意大量攝入沒問題。脫氫乙酸鈉毒性說比山梨酸鉀更小，但是其他方面的特性尚不明瞭。由於山梨酸（鉀）是一種不飽和脂肪酸（鹽）它可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內無殘留。
脫氫乙酸鈉是廣譜防腐劑，特別對黴菌和酵母的抑菌能力強，為苯酸鈉的2~10倍，抗菌ph範圍也很寬。過量服用毒性肯定是有的
6樓：水木化木帛
脫氫乙酸鈉與山梨酸鉀相比，它對人體的危害主要**於它的不正當的使用方法，因為在溫熱的潮溼空氣中脫氫乙酸鈉會不穩定，隨即分解出氫化物和鈉鹽，鈉鹽對人體影響小，但這種氫化物對人體的毒性與山梨酸鉀相比不止百倍。
所以脫氫乙酸鈉一般只用抽真空包裝的冷凍食品中
二苯甲琉酸鈉對人體有害嗎？
7樓：飄葉散
二鉀苯對人體有害.可以用以下方法消除:
一、植物消除法（吊蘭、蘆薈）
吊蘭、蘆薈、虎尾蘭能大量吸收室內甲醛等汙染物質,消除並防止室內空氣汙染；
茉莉、丁香、金銀花、牽牛花等花卉分泌出來的殺菌素能夠殺死空氣中的某些細菌,抑制結核、痢疾病原體和傷寒病菌的生長,
使室內空氣清潔衛生.
大多數植物白天進行光合作用,吸收二氧化碳,釋放氧氣；夜間進行呼吸作用,吸收氧氣,釋放二氧化碳.
而有些植物則相反,如仙人掌就是白天釋放二氧化碳,夜間則吸收二氧化碳,釋放氧氣,這樣晚上居室內放有仙人掌,
就可補充氧氣,利於睡眠.
二、吸附法（活性炭）
吸附是一種固體表面現象.它是利用多孔性固體吸附劑處理氣態汙染物,使其中的一種或幾種組分,在固體吸附劑表面,
在分子引力或化學鍵力的作用下,被吸附在固體表面,從而達到分離的目的.
常用的固體吸附劑有焦炭和活性炭等,其中應用最為廣泛的是活性炭.
活性炭對對苯、甲苯、二甲苯、乙醇、乙醚、煤油、汽油、苯乙烯、氯乙烯等物質都有吸附功能.
食品中的食品新增劑是什麼東西，吃了對身體好嗎?比如:脫氫醋酸鈉，山梨酸鉀，苯甲酸鈉，胭脂紅。我覺得這
8樓：匿名使用者
食品新增劑是工業革命的產物，它本身並沒有錯，如果沒有防腐劑也許食沒有擺上貨架就已腐爛變質；如果不新增色素我們可能看到手食物要麼是發黑的，要麼是白的，色彩感沒有了就沒有一種想吃的慾望了；還有一些新增劑可以改變食物的口感讓人覺得物有所值。但是，食品生產者不應合理適量使用食品新增劑，這樣我們所食用的食品才有安全保證。
我家的醋裡含有 苯鉀酸鈉 ，請問這是什麼物質？在醋裡起什麼作用的？
9樓：匿名使用者
苯甲酸鈉是用於內服液體藥劑的防腐劑，有防止變質發酸、延長保質期的效果，用量過多會對人體肝臟產生危害，甚至致癌。
大多數加工包裝食品都含有防腐劑，包括可口可樂 百事可樂等等，但是隻要用量符合國家標準就可以了
10樓：簡桃解思美
因為白色顆苯鉀酸鈉是粒或結晶性粉末。而且苯甲酸在常溫下難溶於水，但溶於熱水故你用真空包裝袋包裝在搬運的過程中產生熱量，所以容易出現真空包裝袋脹袋。解決1換包裝（玻璃瓶的）2把苯鉀酸鈉用熱水溶解冷卻後在包裝。
11樓：匿名使用者
是一種防腐劑，過量會產生毒性，很多食品中都有這種防腐劑，其成本較山梨酸鉀低，毒性較山梨酸鉀高，為了降低成本，很多廠商都會選用這種防腐劑。
丙酸鈣,山梨酸鉀和苯鉀酸鈉都有什麼不同?
12樓：女癲人
（1）丙酸鈣用作抄面襲包、糕點和乳酪的堡存bai劑，醬油的防腐劑，du在醫藥
zhi上製成軟膏治**病。dao
（2）山梨酸鉀主要用於食品防腐劑，它對黴菌、酵母和好氣性菌均有抑制作用。
（3）苯甲酸鈉（不是苯鉀酸鈉）用於食品防腐劑、製藥物、染料等。
看來你是搞食品工業的或是製藥廠的。很好！！！！
苯甲酸鈉和山梨酸鉀在各類食品中的標準限量值是多少
直接上圖，有圖有真相。gb2760 2014的規定 1 苯甲酸鈉 2 山梨酸鉀 還有修改單 食品中苯甲酸含量不能超過多少 看你在什麼裡面用 不同產品限量不一樣的 山梨酸鉀 國標裡是0.5 還有個0.075g kg 可以看一下食品新增劑標準gb2760，裡面對各類食品種有最大限量值。強烈建議你看看gb...
什麼是生化黃腐酸鉀，什麼是生化黃腐酸鉀
生化黃腐酸鉀應用現代生物技術，主要以廣西的特產甘蔗渣體為原料，經生物發酵，成功製取類煤化黃腐酸物質 高活性生化黃腐酸 黃腐酸屬腐殖酸中分子量最小，活性最大的組分，系腐植酸有效成分中的精華 通過高溫濃縮，經過噴塔霧化烘乾噴成粉末，均是純有機成份，沒有摻和無機化學成份而製成，略帶有焦糖味的黃褐色粉末狀，...
檸檬酸丙酮酸迴圈的生理意義
檸檬酸迴圈 三羧酸迴圈 的生理意義 1.三大營養素的最終代謝通路 糖 脂肪和蛋白質在分解代謝過程都先生成乙醯輔酶a,乙醯輔酶a與草醯乙酸結合進入三羧酸迴圈而徹底氧化。所以三羧酸迴圈是糖 脂肪和蛋白質分解的共同通路。2.糖 脂肪和氨基酸代謝的聯絡通路 三羧酸迴圈另一重要功能是為其他合成代謝提供小分子前...