為何雞蛋在正在沸騰水的中會上下跳

2023-01-20 16:30:14 字數 3858 閱讀 1931

1樓:匿名使用者

上下跳的原因是雞蛋表面的碳酸鈣受熱分解,反應式為caco3=(加熱)cao+co2。由於co2

上升的緣故托起雞蛋上升,但上升到一定的高度是上升的co2不能再支援雞蛋的重力了於是雞蛋又降入水中,如此迴圈!雞蛋降下去的時候自然會碰到壺底,由於雞蛋表面caco3被分解,雞蛋就變得比較脆弱。就易破

水壺口冒出了一對白沫(蛋白質)……蛋白質加熱到100度就變性。

不會跳閘!因為沒到跳閘的溫度!

從物理角度分析,望採納

2樓:臧飆

水沸騰了不會跳到保溫狀態,因為發熱盤中間有個限溫磁鋼 ,當溫度超過103度,磁鋼就會失去磁性、啟動開關切斷電源。

而你放了一個雞蛋。它上下跳的原因是水到100度之後會產生大量氣泡,將雞蛋頂上去,雞蛋又會掉下來。同時蛋白質又只能加熱到100度就變性。

我個人感覺,不一定準

3樓:hollow_蘇

蛋清流出來可能是因為蛋殼原本就有破損,雞蛋上下跳是由於水沸騰帶動雞蛋運動,至於水壺不跳閘...水壺壞掉了

4樓:匿名使用者

因為雞蛋疼啊!把你丟到開水裡你能不跳麼?

5樓:手機使用者

蛋殼內的小雞啊,應該抓緊的跳啊。

關於物理方面的問題。 1、停止沸騰的水,澆上冷水會怎麼樣? 2、會跳舞的小人是什麼原理?

6樓:匿名使用者

1、液體的沸點和氣壓有關,氣壓越低,沸點越低。 當澆上冷水後水蒸氣液化成小水珠,所以氣壓降低沸點降低,所以能繼續沸騰。

2、同種電荷相互排斥,異種電荷相互吸引。

3、省力的話要換大齒輪。

4、白汽因為是液體水珠,所以應該向下。

5、雞蛋會漸漸浮起來,因為液體密度增大浮力變大。

6、大氣壓作用。燙熱的杯子裡面空氣密度比較小。

7樓:孤寂藍鬱

這個屬於很弱智的問題 小學階段的物理題 你的書上都有

8樓:宮芫

第3個、省力應該是小齒輪 加速使用大齒輪的 老師講過的。。

9樓:匿名使用者

嘛.....2樓第4個..我想問蒸氣是不是水珠呢....

為什麼雞蛋剛從沸騰的水中撈出時拿在手中並不是太燙手,等一會蛋殼的水分幹了之後

10樓:幸福的淺藍色

水的比熱容比蛋殼的大,所以水分幹了之後,蛋殼吸收相同的熱量後升高的溫度就多,所以就感覺燙手……

11樓:轉身等待相擁

剛拿出時雞蛋上面有水, 雞蛋溫度高水分蒸發會吸熱, 雞蛋表面的溫度會下降。

雞蛋乾燥時 內部的熱會散出來 。 比剛拿出來熱。

12樓:苛平

剛從沸騰的水中撈出時拿在手中也是燙手

煮雞蛋需要幾分鐘,用涼水煮的,在水開後還需幾分鐘

13樓:jym建裕明

水開後3-5分中就行了,雞蛋煮熟了吃營養更好,建議不要吃半熟的雞蛋,因為雞蛋表皮和內部一些細菌短時間殺不死,

14樓:匿名使用者

當然是冷水

一個很簡單的道理就可以想明白了

如果是水開了放雞蛋,水會沸騰的,蛋就會隨著水一起沸騰,雞蛋很容易在沸騰的過程中上下跳動碰撞,容易破

冷水放雞蛋,雞蛋就是隨著水的加熱雞蛋慢慢熟,不容易破

15樓:黯淡的石頭

水開了一般再煮個3.5分鐘,時間少了可能裡面的黃還是很軟。請採納。

16樓:匿名使用者

買個小的蒸蛋器十分鐘搞定了

我用燒水壺煮雞蛋,水燒開後自動跳閘,為了把雞蛋煮熟,我按住開關不讓跳,會不會燒掉線路?

17樓:幻紫cx冰晶

您好,短時間內是不會的。

實際上,燒水的水壺到了固定的溫度後,裡面應該有一個熱感應系統,就會彈起來,但是長時間持續加熱,對於它來說會有一定影響,所以只要不是特別頻繁地這麼使用就好,因為他可以承受100度的時候,那種溫度,不過因為過久的加熱,有可能會讓熱量無法消散。所以使用的時候不要太長時間,不要經常這樣就好,否則會影響壽命。燒掉電路是不可能的,因為如果電流過大,就會導致跳閘,不會出現這樣問題。

希望對您有用,望採納~

18樓:0427付強

這倒不會。水沸騰後,水溫就保持在沸點上不會繼續升高了,除非水乾了。水壺跳閘並不是由於故障導致的跳閘,而是溫控器檢測到溫度到達設定的值而自動斷電,這不同於配電系統跳閘(那屬於故障保護),因此你認為阻值溫控器動作,沒有什麼危險,只要你自己注意水不要乾了就行了。

19樓:匿名使用者

肯定會燒掉的。。。但是你可以倒掉一半的開水加些冷水繼續燒。雞蛋這樣幾次就熟了。。

不過我害是不建議你這樣煮。太浪費電。可以自己買個小電飯煲。。

很便宜煮飯的時候放上雞蛋一起熟了。一舉兩得。。呵呵

20樓:匿名使用者

短時間影響不大,長時間是有可能的,這個行為比較危險,請不要這樣做。煮雞蛋的方法很多,你非得要這樣嗎

你也可以在第一次燒開後,倒掉一些開水,加一些冷水進去繼續燒,重複一兩遍,雞蛋就煮熟了。

21樓:爺白搭

........會的,電阻放熱過大。

其實你可以做溫泉蛋,水開了再用滾水泡5min就好了

22樓:匿名使用者

電燒水壺,不可以煮雞蛋,因它的電路設計,有一個溫控繼電器,當水燒開以後,這個繼電器斷開,和開關沒有關係。僅供參考。

23樓:

最簡單的處理方法:放一半水煮雞蛋,水快開的時候加點涼水,水多了倒出來再加涼水不就行了嗎。

24樓:黃增健

不會,只要線路不是花線就行。

25樓:小裙子

沒熟的話,等水溫降一點,多燒幾次不就好咯,幹嘛一直按著?

26樓:

電水壺溫控開關有一個簧片,到達溫度後簧片就會彈起

雞蛋為什麼會浮起來,小學生作文

27樓:淵源

今天,我們上了一堂有趣的科學課.只見老師拿出一盆水,再把一個圓滾滾的小雞蛋放進水裡,蓋著盆不讓我們看,問:「誰知道雞蛋是浮起來還是沉下去?

」我們被這外突如其來的問題給難住了。此時,有人在埋頭苦想,有人在翻書看看能否找到答案,有人在往老師沒有蓋住的地方看,可是老師把盆蓋的嚴嚴實實。

突然,郭同學大叫說:「會浮起來!」「為什麼?」「因為,因為——因為我看到了!」頓時,我們一個個被笑得臉都紅了。

這時,老師把手移開了,我們只看見一個小雞蛋慢悠悠的像烏龜一樣落到了盆底,現在郭同學的臉一下子變紅了。

老師又拿了一勺鹽放了進去,小雞蛋又像一個小孩子似的,一縱一縱向上升。以過了一會兒,小雞蛋像個害羞的孩子一樣,一會把頭露出水面來,一會又慢慢的縮回去。

雞蛋為什麼會浮上來呢?難道是老師會用什麼法術?

老師說:「要使雞蛋浮起來,向上的力必須大於向下的重力,如果使水持續沸騰的話,雞蛋有可能在水中上下翻滾。所以可以加鹽使水溶液的密度改變,來讓雞蛋浮起來。好,大家試一下吧!」

聽到這句話,我便急不可待地拿了一盛滿清水的水桶,再把一個小雞蛋小心翼翼的放進水中,雞蛋果然沉了下去。突然,我發現把鹽帶成了糖了,正當我準備向別人借鹽時。突然靈機一動,想:

萬一糖也可以使雞蛋浮起來呢?我便倒了一些糖攪拌一會,雞蛋竟然也浮起來了,原來糖也可以使雞蛋浮起來。

這節課使我明白了,只要敢想敢做,就能得到更多的東西。

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