使用鐵炊具的好處是A 價格便宜B 傳熱快C 鐵中含有少量炭元素D 烹飪的食物中留有鐵元素

2023-01-16 19:45:11 字數 692 閱讀 9108

1樓:

d對a鐵鍋不一定便宜,儘管地殼鐵含量多

b鋁傳熱比鐵還快

c選項的說法就不對,若是指鐵鍋中有炭元素似乎除了使鍋堅固耐用外沒有什麼好處了,但堅固不是隻有生鐵才有的特性

而且,鐵鍋中的鐵元素在菜的汁液的作用下是有可能以離子形式進入菜餚中的,鐵元素的好處自不必多說~~

2樓:

d.記得初中時俺們化學老師就說過。這也是提倡用鐵鍋的主要原因。當然,傳熱快也是鐵鍋的優點,鐵是導熱性相當好的金屬嘛!

3樓:

````

什麼叫鋁比鐵傳熱快啊`

要考慮和方面的因素啊

鋁是相當軟的`再者鋁的**不見得比鐵低`

生產流程不見得比鐵簡便``

兄弟``你以為只考慮傳熱快就能用鋁了啊`

主要因素要受次要因素的限制`

我覺得應該b是主要因素``

4樓:

d啊 當然是d 樓上那位兄弟`鋁鍋炒菜鋁會進入菜裡 鋁過量影響人的新陳代謝和健康的```````樓上的真hb

5樓:

d因為鐵鍋含鐵,鐵元素有助於身體

6樓:

b,鐵鍋中的fe根本不能被人體吸收,如果用木鍋,傳熱當然慢了

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