如何開一家專業的壽司店,開一家壽司店需要什麼

2022-11-29 17:45:10 字數 5224 閱讀 7112

1樓:手機使用者

很多有抱負的年輕人都希望通過自己創業,獲得人生事業的成功,但是創業成功者畢竟是少數,每年新創辦企業中,至少有50%在半年之內倒閉,倒閉的主要原因是沒有把握創業的基本法則。筆者從25歲在近十年創業經歷中,有很多成敗得失體會。我常想,假如創業之初就能多學習一些前人創業成功之經驗,我也許會有比今天更大的成就。

我總結的一些創業經驗,或許對更多的朋友們創業是一種較好的借鑑。

一、創業要有足夠的資源。

很多人在初次創業的時候,都是資源十分欠缺的。資源不足,使企業創業成功的概率降低,但要有完全充分的資源也是不可能的。在資源具備上,一般來說,要符合兩種條件:

一是要有進入一個行業的起碼的資源,另一方面是具備差異性資源。如果任何條件均不具備,創業成功的可能性很小。

創業資源條件主要包括幾個方面:

業務資源:賺錢的模式是什麼;

客戶資源:誰來購買;

技術資源:憑什麼贏取客戶的信賴?

經營管理資源:經營能力如何;

財務資源:是否有足夠的啟動資金;

行業經驗資源:對該行業資訊與常識的積累;

行業准入條件:某些行業受到一些政策保護與限制,需要進入資格條件;

人力資源條件:是否有合適的專業人才。

以上資源創業者也不需要100%的具備,但至少應具備其中一些重要條件,其他條件可以通過市場化方式來獲取。創業者如有足夠的財務資源,其他資源欠缺也可以彌補;如果有足夠的客戶資源,其他資源的欠缺也容易改變。

創業具備的條件是:足夠的資本?行業經驗?客戶資源?技術創新?商業運作能力?與即將面對的競爭對手相比是否有明顯的優勢?

二、 創業前要慎思

創業前要認真思考、反覆評估、考慮成熟再行動。除了要足夠的資源準備外,心理準備最重要。以下幾個方面問題,值得好好思考。

第一,我為什麼要創業?是否有足夠的決心,願意承擔風險嗎?過去的利益是否捨得放棄?

第二,我是否具備創業者應有的能力與素質,是否能承受挫折,是否具有綜合全面的素質,還是有專項技術特長?

第三,我創業成功的核心資源優勢是什麼?我具備的條件是:足夠的資本?行業經驗?客戶資源?技術創新?商業運作能力?與即將面對的競爭對手相比是否有明顯的優勢?

第四,是否有足夠的耐心與耐力度過創業期的消耗,估計通過多長時間走過創業瓶頸階段,自己有多長時間的準備。

第五,創業最大的風險是什麼,最壞的結果是什麼,我是否能承受?不要只想到樂觀的一方面,對風險一定要有充分的心理準備,否則,一碰到現實狀況與想象不一樣,一下會造成信心動搖。

回答清楚以上問題之後,再決定是否創業不遲。很多創業者的失敗,都是與創業前心理準備不夠,匆匆忙忙進行創業,最後失敗得一塌糊塗,假如準備不足,條件不具備,晚一點創業也不遲。

三 先有業務,再創業

進入該行業為別人打工,通過打工的經歷來積累經驗與資源。那麼「學費」自然由別的老闆給你付了。

很多人創業是迫於生存的壓力,希望賺多點錢,過上較好的生活。因此,在創業之初,是無所謂事業的,創業選擇極具盲目性,為創業而創業,在剛開始創之前,進入什麼行業,以什麼為盈利模式,都是一片茫然。很多創業者,先將公司註冊好了,再考慮業務範疇。

創業者在創業之前,一定要有明確的創業方向,再決定創業。假如,選擇了某一個行業,創業前一定要積累一些該行業的經驗,收集相關的資訊,如果有可能,可以先考慮進入該行業為別人打工,通過打工的經歷來積累經驗與資源。那麼「學費」自然由別的老闆給你付了,也就用不著自己創業時間交學費,行業知識、客戶資源渠道,贏利模式都有了,再創業,成功就指日可待了。

四、經營能力最重要

經營賺錢的能力是最重要的,只要有非常出色的經營能力,自然會找到投資者,很多投資家天天都在找好專案投資。

很多年輕人在創業時,過多強調資金因素影響力,其實不然,創業條件中資金雖然很重要,但最最重要的是創業者個人的經營能力,特別是業務能力。如果資金是根本因素,那好,我給你投資1000萬,你經營什麼,你有什麼可以確保賺錢嗎?我想,很多人恐怕都無法保證,也不知道投資幹什麼,所以資金因素不是惟一的。

經營賺錢的能力是最重要的,只要有非常出色的經營能力,自然會找到投資者,很多投資家天天都在找好專案投資。

在創業初期,創業者個人的能力非常重要,事無鉅細,都要自己親自動手,創業不是一件很輕鬆的事情。在創業者的個人能力中業務能力,開發客戶能力,綜合應變能力十分重要。創業者其實很多時候就是一個業務經理,能夠拿到訂單什麼都好辦了。

很多創業成功者,都是做業務出身。有了客戶,有了訂單,自然的事情都變得容易了。

筆者個人創業成功也是在近十年的專業積累基礎上獲得成功的,經營能力修煉到家,成功自然到來。

對於有志創業者而言,不斷打造好自己的經營能力是至關重要的。從學做業務開始,是一個好辦法,當能力有了,創業機會自然很多,特別是今天,進入靠能力賺錢的時代,經營能力更是重中之重。

五、 內部創業更容易

在創業者中,有幾種成功的型別,自己從零開始獨立創業成功者,有技術與他人合作成功者,在企業內部創業成功者。筆者認為第三種創業方式最容易成功。

一個創業者比較好的選擇就是有計劃與策略地進入一家成功公司,先取得老闆的信任,再找準機會,建議老闆從公司發展角度投資新專案,這樣創業的機會就有了,作為專案的提出者,自然會被老闆賦予重任。很多企業都會有發展新專案的需要,如果冒昧地找人投資,合作機會不會太多,關鍵是一個信任感的問題,萍水相逢,人家為什麼要信任?國內企業管理控制乏力,企業用人時,對忠誠度的在意,甚至超過對能力的重視。

從企業內部創業,有很多有利條件:雄厚資本實力的支援、管理的指導、綜合資源的共享、業務資源的利用、品牌形象藉助等,如果創業公司的業務與母體公司的業務有延續性,或關聯性,創業起來更容易成功。

2樓:八旗遺風

你可以加盟呀,元祿和元綠都可以加盟,他們就幫你辦了,不過感覺元綠比較次,在我這個專業人士的品評下。

3樓:匿名使用者

**實惠,產品豐富,口感純正,停車方便。有這幾點的話,我就常去吃

開一家壽司店需要什麼

4樓:麻辣小哥教你做好吃的

1、考察市場:瞭解一些簡單關於壽司的知識,打探當地門店的租金,瞭解當地綜合大市場是否有進貨的渠道,在網上看看貨源,跟批發商的價位做一些對比!

2、資金:對於很多想創業開壽司店的朋友來說,資金肯定都是考慮的要素。開一家壽司加盟店要多少錢?

從店鋪租金到設計裝修,再到員工薪水和裝置物料等等都是需要資金去籌備的。所以資金是一個重要的問題,只有資金足夠,店鋪才能正常運轉。所以資金是要考慮的因素了!

3、技術:這個問題,算是跟你店面是否能夠盈利有重大的關係了!假如你的店面位置很好,租金也便宜,又不要轉讓費,你的技術不咋滴,做出來的東西也就一般般,別人吃次,就不會再去第二次了。

所以呢,有了資金之後呢,一定要學到真正製作壽司的技術!

4、前期準備工作:學到技術之後呢,前期要落實店面的事情了!多跑各個門面,選擇一個的門店,轉讓費也不是很貴,租金也不是很貴,**量也不能太少,不能太便宜。

在看門面的同時,壽司材料的渠道、門店的設計、門面裝修人員也要聯絡好,門店一定,馬上聯絡裝修人員進行裝修,裝修期間,店裡的裝置、桌椅板凳、人員的配置、進貨渠道都要安排好,根據裝修時間,合理安排時間,不要一天只辦一件事兒,浪費一天的時間,就多損失一天租金!

5、中期試營業工作:店面全部搞定、所有的準備工作都完善以後呢,就要做一些樣品讓盆友試味,適當聽取盆友的意見,把選單定下來,選一個良辰吉時,試營業!

6、後期營業的工作:每天的工作每天完成,下班以後準備第二天需要用到的食材,認真打掃店裡的衛生;網路營銷不能缺少,大眾點評、美團**一定要做好,盆友圈每天晒不同的美食.....

以上6點,是個人一些簡單的觀點,只具有參考價值!

5樓:石家莊新東方廚師學校

起碼你得先要懂得壽司的專業製作手法,這個最好是能找老師學習一下

6樓:謝小米壽司

充足的資金,這個是開壽司店基本需要的。

一個固定的門面,而且一定是要上下水都有,可以用來做餐飲的店鋪。

壽司製作技術,一定要專業製作,且有一個產品系列的製作技術。

裝置原料,這個可以說是開壽司店基本的裝備,是千萬不能沒有的。

靠譜的店員,壽司店的店員一定要提前招聘好,並且有一段時間的培訓。

7樓:匿名使用者

在哪個城市很重要!不過考慮店面,幫手,材料,裝置,裝修,(廣告)等大概需要25-30萬,當然要看以上這些當地的價錢,和你選擇的檔次!

這是我回答別人的話。

不過我勸你放棄吧,可以不知道投入多少錢,但你至少要懂壽司!

8樓:匿名使用者

資金門面關係生意貨源

怎麼開一家壽司店,需要注意什麼?有具體的步驟最好

9樓:刀飛星

以100平方為例,大概需要35萬。

包括回轉壽司裝置、廚房裝置、桌椅凳、廚師、服務人員還有店面裝修、印刷宣傳單另算

更多詳情請點選空間諮詢我

10樓:

最重要的就是選址,選好了地址,你就成功了一半。剩下的就是原料,人員,宣傳等。原料可以找一家好的供貨商供貨。

人員需要自己招,收銀員崗位很重要。宣傳單等可以找一家廣告公司。剛開始開店最重要的時候把一些自己不是太懂得部分委託分攤給其他專業公司,等做大瞭然後慢慢開始自己做。

本人即將大學畢業了,打算在大學附近開一家壽司店,但是沒經驗怎麼開壽司店呀?

11樓:log七七購物

以100平方為例,大概需要35萬。

包括回轉壽司裝置、廚房裝置、桌椅凳、廚師、服務人員

還有店面裝修、印刷宣傳單另算

而開一家壽司店能賺多少錢也是一樣的。你可以自學如何製作壽司,但是如果在一家專業壽司學校完成學業並獲得壽司證書的話。你才能得到真正的優勢。

至少,你應該接受食品安全和衛生方面的訓練。

開一家壽司店:一名壽司廚師應該是訓練有素的,能夠集中注意為完成手頭的工作。記住你將使用非常鋒利的刀子。

不過外向的性格和能與別人好好相處也是很有幫助的,因為開壽司店通常要與顧客進行交流溝通。你還必費有良好的個人衛生習慣,能夠忍受長時間的站立。

無論你在**開店,你都需要豐富的知識,這些知識關於各種不同型別的壽司、配料和製作方法、製作所需要的工具,還有處理和食用某些壽司用的生鮮材料的安全注意事項。並不是所有的壽司都包含生的魚肉,帶有生魚肉的壽司必須小心處理,只能使用最新鮮的魚。

開一家壽司店的前景:隨著壽司在全國普及和流行,壽司學校也多起來了,為學習壽司廚師的人提供培訓。一些比較有名的學校有:

位於美國威尼斯的加利福尼亞壽司學會、洛杉磯的壽司廚師學會和亞利桑那州科特斯德的大阪壽司廚師學校。培訓時間從幾個月到幾年時間不等。在我國也有很多這種加盟培訓,你只需要請些壽司的師傅就可以開店營業了。望採納

開一家小型的壽司店大概需要多少成本?開壽司點需要注意什麼

一 成本 正宗的日本壽司估計很難!因為就是三文魚,金槍魚,魚子,就不好弄,新鮮的貨源難,不新鮮的吃起來口感不是很好,再說中國人吃生魚也不習慣。如果三文魚,魚子等等也提供的話,保守估計也在30w元以上,因為壽司店的裝修也講究!如果不包括這些只是單單的做壽司米飯的話就談不上壽司店了。營銷策劃。二 注意事...

如何開一家眼鏡店,新手如何開一家眼鏡店

回答親!您需要 1 市場調查 前期通過對周邊眼鏡店 眼鏡市場調查,瞭解是否適合開眼鏡店,合適的話才考慮後續流程。2 證件準備 瞭解開眼鏡店需要準備哪些證件資質,著手獲取這些,及早發現 有問題或困難。3 技術學習 主要是驗光配鏡技術,自己學習就可以減少人工成本,此外還可一起學習開店的經驗技巧。4 選址...

如何開一家手工diy的創意店,如何開一家手工DIY的創意店?

第七回 袁紹磐河戰公孫 孫堅跨江擊劉表第八回 王司徒巧使連環計 董太師大鬧鳳儀亭 可以去 千水星官網 看看,diy配件材料 套件 都有。很不錯 個人感覺非常不錯。現在有很多人都不知道週末該去 玩兒了。精神很空虛。有了您這種手工diy店,還真的多了一個好去處呢。開任何店首先就是要先定位,對自己的店鋪要...