1樓：老飯骨
蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭、肉、殼分離，用蔥薑蒜片、食鹽、黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用；起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃...
2樓：遇見食撩
蝦去蝦線，焯水，鍋中放入蔥薑蒜末芹菜醬油蠔油精鹽雞粉炒熟。
3樓：
老婆喜歡吃辣蝦，特意花3000元從五星大廚學來的祕方
4樓：耿鈮
教你1分鐘學會家常靠大蝦
5樓：小微的美食
今天的蝦也太好吃了吧
6樓：廚娘小寧
鮮蝦吐司堡和蝦頭粥的做法
7樓：廣州
如果是好蝦，當然是白灼比較原汁原味
8樓：匿名使用者
紅燒特別好吃，而且顏色也好看。
9樓：jrk易麻麻桑
水煮加鹽之後什麼都別加 這樣味道會更鮮
10樓：泥三詩
大蝦這樣做，太好吃了，老公孩子不夠吃
11樓：叢林探野
煎蝦也是一種不錯的方法適合大眾口味，首先把蝦的表面用油煎焦再放上適合的配料就可以連殼一起吃了。
12樓：小廚神美食
蝦：大紅之日，便是大悲之時；（吃菜也能學人生道理）
蝦怎麼弄好吃？謝謝
13樓：
老婆喜歡吃辣蝦，特意花3000元從五星大廚學來的祕方
14樓：老飯骨
蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭、肉、殼分離，用蔥薑蒜片、食鹽、黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用；起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃...
15樓：遇見食撩
蝦去蝦線，焯水，鍋中放入蔥薑蒜末芹菜醬油蠔油精鹽雞粉炒熟。
16樓：左岸美食記
像我這麼做蝦，全家誇你是大廚。
17樓：小廚神美食
老師，我有辣椒，我要吃蝦…
18樓：耿鈮
教你1分鐘學會家常靠大蝦
19樓：小微的美食
今天的蝦也太好吃了吧
20樓：泥三詩
大蝦這樣做，太好吃了，老公孩子不夠吃
21樓：叢林探野
煎蝦也是一種不錯的方法適合大眾口味，首先把蝦的表面用油煎焦再放上適合的配料就可以連殼一起吃了。
板栗怎麼弄好吃？
22樓：旗五阿哥
慵懶美麗的栗子的做法 ：
把栗子背部用刀劃一條小縫淺長為好。
2.倒入鍋中 加水煮 水稍微沒過栗子一點即可 放很小一撮鹽 （可以根據個人口味加糖） 大火煮開 中小火煮大約半個小時（根據栗子大小適當調整）。
3.等水馬上煮乾的時候撈起 晾乾水分 （因為栗子是熱的 差不多一兩分鐘就幹了）。
4.鍋燒熱放極少的油 就是起一個美觀的作用 倒入栗子 開中小火翻炒（要一直翻才受熱均勻哈）。
5.沒幾分鐘栗子就開始陸續「啪」「啪」的裂口了 不會炸出來的。
6.總之 大家可以把裂口的先撈出來或者就留在鍋裡也沒事 等大部分都裂口了裝盤很美麗哦 因為放了油 油亮亮滴。
板栗（castanea mollissima),又名慄，板栗，栗子，風臘，是殼鬥科慄屬的植物，原產於中國，分佈越南，臺灣以及中國大陸地區，生長於海拔370-2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富，維生素c含量比西紅柿還要高，更是蘋果的幾十倍。
栗子中礦物質也很全面，有鉀,鋅,鐵等,雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。
小龍蝦怎麼弄好吃
23樓：醇味坊
小龍蝦怎麼做才好吃？蒜蓉小龍蝦絕對是你的不二選擇
24樓：太陽貓
吃小龍蝦的時候不能玩手機有利於社交？你們想過手機的感受嗎，手機失寵了會不開心的！來個小龍蝦披薩，邊吃邊用手機消消毒！
25樓：命中註定的
麻辣小龍蝦
材料小龍蝦1斤，蔥，姜，蒜，尖辣椒3個，幾粒紅辣椒，啤酒，糖，鹽，油做法1、小龍蝦一斤，用牙刷洗淨肚皮，抽去腸線。
2、蔥、姜、蒜切末，尖辣椒三個也切末。
3、油約二兩，這東西油多才香。油入鍋八分熱，放幾粒紅辣椒，炒出香味，放小龍蝦翻炒，陸續放切好的蔥、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒；
4、一杯啤酒淋鍋，有二兩即可，蓋鍋燜住。
5、三分鐘後，放糖、鹽，翻炒後再燜三分鐘後出鍋即食。從入鍋到出鍋，全部時間12分鐘。
26樓：叢林探野
麻辣小龍蝦，一口氣吃了一鐵鏟，真的是太爽了
對蝦怎麼弄好吃?
27樓：老飯骨
蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭、肉、殼分離，用蔥薑蒜片、食鹽、黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用；起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃...
大蝦怎麼做好吃？
28樓：
具體做法如下，首先準備材料：蝦：300克、姜：適百量、蔥：1根、生抽：3克、料酒：5克、白砂糖：3克、鹽：1克、食用油：適量。
1、蔥用清度水清洗乾淨，然後切成蔥段、姜用清水清洗乾淨，然後切成薑片、蝦用清水乾淨，然後瀝乾水分備用。
2、起鍋倒入適量的食用油，**把食用油燒熱，油熱後，倒入切好的薑片，和洗乾淨知的蝦，然後大火把蝦翻炒至微紅。
3、把蝦翻炒至微紅後，加入3克生抽、5克料酒、3克白砂糖、1克鹽，然後繼續大火把蝦翻炒紅。
4、把蝦炒至斷生、變紅後，放入步驟1中切好的蔥段，然後把蔥段和蝦翻炒均勻即可。
5、蔥段和蝦翻炒均勻後，準備一個乾淨無水無油的盤子，然後把炒道好的蝦用盤子盛出來，即可享用。
營養分析：
1、蝦營養豐富，且其肉質鬆專軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作屬用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
29樓：小嫣老師
做成炒大蝦比較好吃。
具體做法如下：
用料主料：大蝦500克
輔料：大蔥1棵、姜1塊、黃酒1勺
1、大蝦洗淨。
2、蔥切小段，薑切片。
3、蝦鬚剪掉備用。
4、鍋燒熱，放油煸炒蔥姜。
5、放蝦翻炒，倒入黃酒去除腥味。
6、把蝦炒變顏色，放入蔥花繼續煸炒
7、放入精鹽調味即可出鍋。
8、成品
30樓：推書人湘雪
大蝦好吃做法有很多，下面介紹茄汁油燜大蝦做法：
食材：蝦500克。
輔料：番茄醬3勺、蒜末10克、蔥少許、料酒2勺、生抽2勺、鹽適量、糖適量。
具體步驟：
1、蝦洗淨剪須，挑蝦線。
2、入鍋，大火過油至顏色變紅，撈出。
3、鍋中留適量炸過蝦的油爆香姜蒜末，再加3勺番茄醬炒勻。
4、再次倒入大蝦， 翻炒過程中用鍋鏟輕壓蝦頭，讓蝦黃流出。
5、、加2勺料酒、2勺生抽、適量糖和鹽， 充分翻炒均勻。
6、注入少許清水，加蓋中火燜煮5分鐘，收汁勾薄熒，掂勻盛出，撒蔥花，完成！
31樓：倩兒
大蝦做成白灼蝦好吃。
主料：蝦250克、蒜5克、姜5克。
輔料：蔥1克、料酒5克、鹽2克。
做法如下：
1、蝦去除蝦線後洗淨，蔥、姜、蒜切成末備用。
2、鍋中加入料酒、鹽、蝦，大火煮至蝦變色。
3、鍋中倒油，油熱後倒入蒜末、薑末、蔥末，大火爆香。
4、然後倒入白砂糖和適量生抽，攪拌均勻。
5、將調製好的配料倒在煮熟的蝦上，白灼蝦即可製作完成。
32樓：德瑪西亞之力五號
主要材料：蝦300克，姜10克，食用油10毫升，料酒10克，白糖5克，白醋10克，鹽2克，生抽5克。
1、薑絲，蝦剪須去蝦線。
2、鍋中倒油，加入薑絲，大火爆香。
3、倒入蝦，中火翻炒至蝦變色。
4、加入料酒，白糖，翻炒均勻。
5、加入白醋，鹽，生抽，翻炒均勻。
6、成品圖。
33樓：陽光點的燦爛點
主料：大蝦10只。
輔料：番茄沙司40克、姜3片、白糖20克、食鹽少許、料酒3茶匙。
1、先來處理大蝦，大蝦剪去蝦槍，蝦腳、蝦眼、背後開刀，挑去蝦線。
2、鍋中放稍微多一些的食用油，油鍋燒熱，放入處理好的大蝦煎炸至外殼酥脆，撈出控油。
3、炸好的大蝦撈出稍稍控油。
4、鍋中留少許底油，放入薑片爆香，放入番茄醬小火炒一下。
5、依次放入30克白糖，3茶匙料酒、3茶匙水中火熬粘稠，調入鹽。
6、中火熬至茄汁濃稠油亮。
7、放入炸好的大蝦。
8、快速兜炒，讓湯汁基本都裹在大蝦上即可關火盛出。
9、成品如圖。
34樓：塔木裡子
用料：對蝦8只、姜、蒜、香蔥、白糖、生抽、料酒、鹽油燜大蝦的做法
1、對蝦剪去須、爪、嘴，整齊美觀，入口方便2、從背部剪開至尾端，挑去黑線。
3、清洗乾淨，控淨水分備用。姜蒜切細（約1:3），香蔥切段4、鍋中多倒油（傳統做法用豬油），燒至約6、7成熱，投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出備用
5、鍋中留少許油，下姜蒜炒香
6、投入大蝦，以炒勺輕壓幾下蝦腦，擠出紅汁炒勻，沿鍋邊烹入少許料酒、生抽（不能是深色醬油），灑入約3小匙白糖，倒入一點水，大火燒開，小火蓋悶
7、約半分鐘-1分鐘後開蓋，投入蔥段，加少許鹽調味，大火收汁，見湯汁收緊、油亮、顏色變深時，即可出鍋。
35樓：跟著老王看新鮮
主料：大蝦500克
輔料：蒜5瓣，姜5片，幹辣椒適量，醬油適量，鹽2食勺，白糖2食勺
1、以為活的大蝦才新鮮，好吃，可是當地的朋友卻告訴我，海里的大蝦只要撈上來，離水就死，所以說市場上賣的活蝦都是養殖的。顏色發黑的是活的，發白的就是剛死翹翹啦！去自助吃蝦，記得挑黑顏色，身體發亮的，這樣的才新鮮。
2、用水沖洗兩遍
3、用牙籤挑蝦線。在蝦頭下第一個殼和第二個殼中間處挑，看準黑色的線，牙籤直接從黑線下穿過，挑起
4、用刷子把蝦爪子刷乾淨，用剪刀把兩根長鬚剪掉。沖洗乾淨
5、配料：蒜5瓣切片，姜5片，幹辣椒適量。姜不要放太多，蒜和辣椒按自己喜好隨意放
6、大勺加適量油，把蒜，姜，辣椒炒香
7、放大蝦翻炒
8、加水，吃飯的碗大半碗左右。放白糖2食勺，鹽2食勺，鮮醬油一湯勺（喝湯的小湯勺）這裡說一下：醬油以及其他醬油都新增了提鮮的東西，所以做菜就不用放味精了。
9、中火燉5分鐘左右，湯汁已經被大蝦吸收，所剩不多，關火
10、裝盤，撒少許香
36樓：撿心事的兔子
準備材料：大明蝦10只、粉絲一把、蒜十瓣、生抽適量、蔥10根製作步驟：
1、將10瓣大蒜用菜刀切碎成細粒，然後熱鍋熱油小火炒香，盛出備用；
2、粉絲提前泡軟後，剪成小段，加生抽少許，醋少許，雞精少許拌勻，備用；
3、10個大蝦處理乾淨，用剪子將蝦背部剪開，壓平；
4、 將拌好的粉絲鋪在盤子下面，然後將處理好的大蝦均勻擺放在粉絲上面，每個蝦上加入適量炒好的蒜蓉；
5、蒸鍋上汽後，放入大蝦蒸6分鐘；
6、取出盤子，撒上蔥花，澆上熱油即可食用。
37樓：生活小幫手
回答椒鹽大蝦
製作原料：大蝦、生粉、蒜、蔥、紅椒、椒鹽粉；
第一步：首先把新鮮大蝦用剪刀剪去蝦鬚、蝦腳，從背部劃一刀瀝乾備用第二步：把蒜剁蒜泥，放油鍋中炸至金黃色時撈出瀝乾油，做成炸蒜，蔥切粒、紅椒切粒；
第三步：開油鍋，把大蝦灑點生粉拌均勻，當油溫升至七成左右時放入大蝦，把大蝦炸脆，炸至黃色時撈出瀝油；
第四步：鍋洗淨，放入蔥粒、炸蒜泥、紅椒粒煸香，下入炸脆的大蝦，灑入椒鹽粉翻炒出鍋；
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38樓：殘花敗柳一盞茶
材料：大蝦、料酒、蔥姜
1、先把大蝦處理乾淨，減去蝦鬚和蝦腿，背部剪開，挑去紗線，頭部沖洗乾淨。
2、倒入一勺料酒，抓勻，醃製半個小時。
3、蔥薑切片備用。
4、鍋中倒油燒熱。
5、下入蔥姜爆香。
6、放入大蝦，繼續翻炒幾下。
7、放入所有上述調料，可以加兩勺高湯，也可以不加。
8、蓋上蓋子燜至湯汁變少。
9、成品圖。
鵝蛋怎麼弄著好吃，鵝蛋怎麼弄好吃？
鵝蛋的吃法和雞蛋 鴨蛋差不多，可以直接用白水煮著吃，也可以油煎成荷包蛋，加入鹽 黑胡椒 料酒 生抽等調料，煎出來味道特別好。底部焦焦的，蛋黃嫩嫩的，非常好吃。鵝蛋個頭很大，味道有些油。能補充優質蛋白 補氣禦寒 護膚，對孕婦是不錯的營養補充。鵝蛋不要煮著吃啦，這麼做比炒的還好 做法1 蔥花煎鵝蛋 準備...
請問，八爪魚怎麼弄好吃，請問，八爪魚怎麼弄好吃？
1八爪魚洗淨切成長段 紅黃椒切絲 韭菜花切段 蒜薑切片備用 煮鍋中倒入清水，大火煮開後關火，把八爪魚放入，鬚子變成捲曲之後立刻撈起。2淋入涼水過冷河 瀝乾水份待用 一定要瀝乾水份，要不然炒的時候會出很多水 3調料 鹽 糖 雞精 胡椒粉 水澱粉備好 鍋中倒入油，放入蒜薑片 豆瓣醬 xo醬爆香 倒入韭菜...
香春芽怎麼弄好吃
香椿炒雞蛋的做法 1.香椿洗淨放入沸水中焯一下 切碎。香椿中香椿含有較多的亞硝酸鹽，吃前先用開水焯一下，這樣可溶出其中大部分亞硝酸鹽，然後再烹飪就更加安全營養美味 2.雞蛋5枚打散，將切碎的香椿加入蛋液中，調入適量鹽 3.炒鍋裡倒適量植物油燒熱，倒入香椿蛋液滑炒至雞蛋熟即可 酥炸香椿的做法 1.香椿...