1樓：匿名使用者
現在，無糖食品已成為糖尿病人、**愛美人士的鐘愛食品，有些孝順子女也將無糖食品帶回家供有糖尿病的父母解饞。殊不知，這些無糖食品大多含有脂肪、人工合成甜味劑，如過量食用，可能會帶來許多害處，因此，糖尿病人應細看配料說明後，再決定是否享用。
方法/步驟1首先來界定一下無糖食品：一不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等純糖，二是有糖醇等替代品，三是我國規定，每100克或100毫升固體或液體食品中含糖量不高於0.5克。
但是，在一些「無糖食品」的營養成分表中寫有「糖1.5克/100克」字樣的不在少數，這顯然超出了規定要求。
2不要吃下過量碳水化合物：①像"無糖餅乾"、"無糖糕點"等，即使符合無糖食品要求，但由於這些食品中含有澱粉原料，如當作不升糖或降糖食品來吃，就會造成血糖大的波動；②無糖麥片等沖泡類食品，一般新增糊精作為糖的替代品，它在人體內水解為葡萄糖，其升糖速度比蔗糖還快。
3不要吃下過量脂肪：①無糖月餅雖未加糖，但其主料仍為澱粉，且一般含較多油脂和果仁、花生等堅果，熱量較高，食用過量會引起脂肪增多、血糖升高；②無糖元宵中的主料糯米粉升高血糖快，而且芝麻花生、堅果仁、巧克力等都是高脂肪原料，加上拌餡的油脂，真可謂咬一口滿嘴流油，甚至這些油中飽和脂肪酸、反式脂肪酸都有。
4木糖醇、阿斯巴甜等甜味劑的安全性仍存在爭議：①過量食用木糖醇易引起腹瀉等不良反應，歐美國家要求在含有木糖醇的食品包裝上註明「過量攝取可能導致腹瀉」等類似的消費提示；②阿斯巴甜的爭議遠超過糖醇類，說其致癌並有多種不良反應，但近期似乎還沒有證據表明其有如此大的危害。儘管如此，筆者仍堅持要提醒糖友和**者們，還是選用更為安全的甜味劑吧。
5優先選擇含甜葉菊糖、低聚糖和糖醇的無糖食品，儘量不選擇含有「阿斯巴甜」、「甜蜜素」、「安塞蜜」等人工合成甜味劑的無糖食品。選購無糖食品時既要看其是否標註「無糖食品」，還要看其配料表；既要看包裝上有無蔗糖，還要考慮食物本身是否含糖。還有些食品雖然標註「無蔗糖」，但其配料表上卻標有白砂糖、葡萄糖或糊精、澱粉糖漿、玉米糖漿等，這都是在跟消費者玩文字遊戲。
所以，廣大消費者需擦亮眼睛，不受迷惑和誤導。
6選購無糖飲料時，要搞清楚無糖只是飲料加工過程中，未加蔗糖，本身卻可能含有果糖或者乳糖；還有不少新增了糊精、改性澱粉等增稠劑、穩定劑、品質改良劑等，這些成分同樣會導致血糖升高。在無糖飲料中，可以喝的是不新增蔗糖的茶類飲料，如綠茶、花茶、烏龍茶、大麥茶等；而杏仁露、山核桃汁等即使不含蔗糖，也可能含較高的脂肪，糖尿病伴高血脂者不宜飲用。
7面對含糖少的低糖食品和含有安全風險甜味劑的無糖食品，寧選前者，不要後者；許多人把無糖月餅、元宵等民俗特色食品，在節日時品嚐下、解解饞是可以的，如把無糖食品當做日常保健食品，還不如多吃燕麥、蕎麥、大麥、紅米、黑米、赤小豆、扁豆等粗糧，它們富含膳食纖維，既能增加飽腹感，又可明顯緩解糖尿病人餐後血糖大幅波動。只是要注意適量食用，以免導致營養不良。
注意事項
無糖食品並非不含糖。
吃無糖食品，要注意脂肪過量和甜味劑的安全性。
2樓：匿名使用者
木糖醇，乳糖，阿斯巴甜，雙歧糖屬於代糖，可以吃，但是建議還是少量。 低糖得水果像柚子、獼猴桃、火龍果、西紅柿、黃瓜、
糖尿病人能否吃含有ak糖的食品，糖尿病人能不能食用元貞糖？
可以吃點。最好不可吃這東西。ak糖簡稱其實就是甜蜜素，我以前做過蛋糕，ak糖在人體不被消化吸收和利用，由於其不含熱量 不參與人體代謝，適用於糖尿病患者和需要低能量健康食品的人群。但在營養上講。服用長時間吃含有ak糖的人會產生骨刺嚴重者易得白血病。其實它和糖精有很多相似。1958年，美國食品藥品管理局...
請問糖尿病人可以吃冰糖嗎，糖尿病人可以吃冰糖嗎
病情分析 這是相對來說,糖尿病人不能吃糖是指日常飲食不能直接食用蔗糖和葡萄糖,果糖是可以吃的,果糖的分解不需要胰島素的參與.但是蜂蜜的主要成分是果糖與葡萄糖,請患者慎食蜂蜜.意見建議 一,飲酒問題 由於飲酒可給糖尿病人帶來四大危害 1 飲酒干擾體內糖,脂,蛋白質代謝 2 飲酒促進糖尿病急,慢性併發症...
無糖的食品真的不會升高血糖嗎，糖尿病人吃無糖食品安全嗎？
無糖食品只是標註不新增糖，但是食物消化吸收過程是會轉化的 無糖就是用不易被人體吸收的木糖醇或多元糖醇替代易造成蛀牙 肥胖 高血糖的簡單糖 蔗糖 果糖和麥芽糖等 其作用就是有糖的味感，卻沒有簡單糖的能量同時又有益健康。通過對無糖食品的瞭解使得人們認識到無糖食品不僅僅只是糖尿病人的專用，無糖食品還有著防...