新鮮的羊奶保留一天後,為什麼會有紅色沉澱

2022-09-29 19:10:25 字數 1618 閱讀 8136

1樓:

當時間太久,可能變質le

鮮羊奶,冰箱存放一天,沉澱血色,正常嗎? 20

2樓:匿名使用者

建議不要喝。我家以前的鮮羊奶也是這樣,我爸把他加熱了後喝了,過了幾個小時肚子就痛了,鮮羊奶要現喝,一般能現吃掉的東西不要放進冰箱,儘量吃掉,

3樓:匿名使用者

關鍵奶從什麼地方來的,最好不要喝,尤其孕婦不要亂吃亂喝,需諮問尋你的孕期醫師,護理,什麼該吃,什麼該喝,怎樣完善的作好孕期生活保養,已免走入誤區,對自己造成傷害。

4樓:瞎之前是紅狗

很正常啊,沒什麼不對

5樓:

額。。。不管正不正常我都不會喝了這個看著就沒胃口哇

羊奶煮開後有時候為什麼像豆腐渣

6樓:德瑪西亞之力五號

奶製品加熱後變豆腐渣是因為變質了,奶製品加熱後變成豆花狀,有以下兩種原因:

1,殺菌不完全。如果原奶中的細菌很多,那麼巴氏殺菌之後剩下的也會比較多。即使是在冷藏溫度下,這些細菌也會繼續生長。因為滅菌之後殘留的細菌數較多,長得也會比較快。

2,冷鏈工作沒做好。這些牛奶出廠時沒有問題,但在運輸零售過程中的某個階段沒有保持「全程冷鏈」,導致細菌大量繁殖。

擴充套件資料

羊奶營養:羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素a、維生素b、鈣、鉀、鐵等營養成分。現代營養學研究發現,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、

磷的含量都比牛奶略高;維生素a、b含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

7樓:憶江南憶夢

煮羊奶的時候要放水、鹽,如果鹽放得多了奶中的蛋白質會凝固就成豆腐渣了,火大了或者水放少了也會這樣。

煮羊奶的方法:

一、加熱至沸騰,保持一分鐘,減溫,使牛奶恢復到不沸騰的狀態。

二、加熱至沸騰,保持一分鐘,減溫,如此反覆3遍,即可食用 。該方法主要是為了破壞奶中攜帶的牲畜的細菌和病毒,也就是所謂的消毒。

三、溫度過低,時間過短,達不到消毒目的;煮沸過久,會破壞羊奶中的營養成分,且降低了色 、香 、味。所以煮牛奶要用旺火,煮沸後立即熄火。稍停片刻再煮,再沸再熄火。

如此彷彿三四次。大約煮10分鐘,就能做到兩全其美了。

四、煮羊奶先不要加糖。因為羊奶中的氮基酸與糖在高溫下會生成有害的果糖基賴氨酸,不易被消化吸收,尤其是兒童。正確的方法是:等煮沸的羊奶鍋不燙手時再加糖。

8樓:匿名使用者

羊奶是高蛋白,加熱過了,蛋白質變性產生絮狀物吧。

也有可能是變質了,變質的奶加熱也會產生渣。你聞聞看,變質的奶明顯發餿。

再就是看看是不是每次加熱都這樣情況,要是每次都是這種情況,奶又沒過期,那多半是因為加熱不當了。其實牛奶羊奶的,加熱到七十度最多了,不要沸。

新鮮的羊奶煮開以後為什麼像豆花一樣,是真的還是假的

9樓:彩洋牧業

羊奶是真的。煮開後像豆花一樣的羊奶估計是母羊剛分娩後一週的羊奶。正常的羊奶不會有這種現象,我們也遇到過。

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