最適合中國菜的佐餐酒是什麼酒,雕爺說的佐餐酒是什麼酒?

2022-09-22 18:10:30 字數 3002 閱讀 1623

1樓:道法自然玄師

飲用少量低度白酒可以擴張小血管,

可使血液中的含糖量降低,促進血液迴圈

,延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積,

對迴圈系統及心腦血管有利。

望採納,謝謝

2樓:

首先,一定不是紅酒、更不可能是白酒,只能是低度的米酒。

以下回答純屬一個愛吃愛喝的消費者觀點

1、為什麼不是紅酒。審題,洋酒怎麼會適合中國菜呢?你看哪家中國菜館紅酒銷量好了。

2、一定不會是白酒。一般白酒都是40度以上,一口下去,就是一條火線,15秒內只剩灼熱感,再好的菜,再好的廚藝都品不出來。

3、米酒一般都是幾度到十幾度,不會搶食物本身的味道。而且,人的味覺本能就是喜甜,甜甜的米酒,富含氨基酸,更適合佐餐。

4、不推薦黃酒,黃酒有股中藥味,適合老年人。可以試試蓑衣米酒這種大公司推出米酒品牌。

3樓:匿名使用者

吃中國菜肯定要喝中國米酒撒,強烈安利一款蓑衣米酒,度數低,喝起來微甜,特別適合吃中國菜時喝,不會掩蓋食物的本味,又能解油解辣,激發鮮味!

雕爺說的佐餐酒是什麼酒?

4樓:小寒大航

佐餐酒,是在進餐時飲的酒,常用葡萄酒。在西方,有喝飯後酒的習俗,飯後酒的種類主要是:白蘭地和利口酒(liqueur) 。

利口酒也是一種烈性酒,但其風味是由加入的香料決定的。製作方法主要有兩種。一種是將風味料浸泡在烈性酒中,另一種方法是加入香料後進行蒸餾。

都要加入糖漿作為甜味劑。故利口酒都是甜酒。

佐餐酒或低度葡萄酒是一種發酵的葡萄汁,其酒精含量有了一定程度的降低。而且,佐餐酒不起泡。 根據美國的標準,佐餐酒的酒精含量不高於14%;在歐洲,低度葡萄酒的酒精含量是容量的8.

5-14%。從法律上講,如果葡萄酒的酒精含量不高於14%、不含有氣泡,那麼它就是一種佐餐酒或低度酒。

規則的制定者們不是任意確定「14」這個數字的。在歷史上,大多數葡萄酒的酒精含量都低於14%――或是因為葡萄汁中的糖份不足以產生更高的酒精度,或是因為當酒精含量達到14%時,酵母便相繼死去,直至死光,從而終止了發酵過程。這個數字也因此成為了不加酒精的葡萄酒(佐餐酒)和加酒精的葡萄酒的界限。

5樓:泵磶聯辰hu繊

雕爺說的其實是米酒,米酒只有幾度,更適合佐餐,不會搶食物的味道。而且從文化上來講,中國最早出現的酒,都是米酒。之前吃飯的時候點過一瓶蓑衣米酒,只有9度,確實很適合佐餐。

(聽劇組的朋友說,很多明星其實都在喝米酒)

6樓:

屬於用餐時喝的酒,一般主要是葡萄酒。

7樓:花二公主草莓

應該是黃酒,桂花酒之類吧。

8樓:潔寶的小窩

一般的佐餐酒應該是黃酒。

大家吃飯一般喝什麼酒呢?感覺沒有一款酒適合佐餐的。

9樓:匿名使用者

作為一個愛吃的吃貨來說,吃飯沒有酒是不行的 ,要喝我肯定是喝這款蓑衣米酒,絕對適合佐餐,你們試過就知道了!

10樓:韓

大家吃飯一般是喝粉酒,紅酒,這公多酒怎麼就設一款酒適友佑餐的呢!沒有適合的正明你是不好喝酒。

11樓:開心大胖

這方面在咱們國內沒有具體的要求,一般對白領等高消費的人群來說午餐以飲料紅酒為主,但咱們普通百姓來說以白酒和啤酒為主。晚餐裡中餐以白酒啤酒為主,尤其是燒烤以啤酒為主,而西餐則以紅酒為主佐以氣泡酒和香檳輔助等等。

12樓:諆a談墜

出門吃飯不愛喝酒,白酒度數太高了,啤酒漲肚。之前喝過一次蓑衣米酒還不錯,算佐餐酒麼?甜甜的那種

13樓:位芬

沒有具體標準,喝什麼樣的酒就看關係的程度,在說好朋友相聚圖的是高興,喝的酒不太差就可以了。

佐餐酒到底是什麼,只要是吃飯時喝的葡萄酒都叫佐餐酒嗎?

14樓:匿名使用者

樓主所說的佐餐酒原料應該是紅酒。加入白酒或者雪碧之類佐以用餐。大部分是西餐廳有。佐餐酒分餐前酒和餐後酒。在用餐前飲用的是開胃酒。

15樓:匿名使用者

說白了就是清淡的乾紅,適合用餐的時候引用

16樓:匿名使用者

日常飲用的對人沒有負擔的葡萄酒都屬於佐餐酒,佐餐酒不一定很貴但是一定是非常易飲的

17樓:匿名使用者

佐餐酒,是在進餐時飲的酒,常用葡萄酒。

200-500元一瓶,適合中餐佐餐的葡萄酒有哪些推薦?

18樓:夔恰子

你可以去西餐廳點一瓶82年的拉菲試一試。

19樓:wybzd哈哈哈

主要看自己喜歡喝哪種口味的,因為不同的品牌,它的口味也不一樣。

20樓:哈哈哈

適合中餐的葡萄酒的話,您可以選擇一個國產的,是非常便宜的。

21樓:一個酸的檸檬

這個加錢的葡萄酒事實也是不錯的,算是中等檔次的。

22樓:s屲裡旳孩孓

這種檔位就可以選擇國產的葡萄酒,是很不錯的一種選擇。

23樓:夢阿

我覺得你只要找到一種你喜歡喝的口味,50的也能考慮。

24樓:匿名使用者

這些葡萄酒吧,我覺得還是張裕解百納的比較好吧。

25樓:風蜂蜜柚子茶

我覺得大部分四五百塊錢左右的葡萄酒,都還不錯

26樓:萌萌不知道

這個**區間國產的同樣可以滿足你,國產兩百多的可以媲美進口四五百的。

27樓:嘰嘰咕顧

好了,應該就是國產的了吧,有一些國產的紅葡萄酒是非常好喝的吧。

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